Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


Расчет экономической эффективности от использования новых технологий




После изучения технической базы Гостиница «Граф Орлов», а также ознакомления с организацией работы, можно сделать определенные выводы.

Поскольку большинство (около 85%) гостей, приезжие из других городов и стран, у них возникает потребность пользоваться междугородней и международной телефонной связью, затраты на которую весьма существенны.

Так, «Граф Орлов» пользуется услугами ОАО «Ростелеком». Тарифы на обычную междугороднюю и международную связь довольно высоки. Но современные технологии не стоят на месте и сейчас есть возможность звонить в другой город или даже страну намного дешевле - с помощью технологии «IP-телефония». Успешная деятельность любого предприятия невозможна без постоянного оперативного обмена информацией с партнерами, клиентами, собственными филиалами. Международные телефонные переговоры и пересылки факсимильных сообщений становятся весомой частью расходных статей бюджета и существенно отражаются на результатах работы. телефония - это технология передачи голоса и факсимильных сообщений через сети, использующие протокол IP, в том числе через сеть Интернет. Основное преимущество IP-телефонии - в несколько раз меньшая стоимость связи. Чтобы воспользоваться данной услугой, не требуется ни компьютер, ни доступ в сеть Интернет. Все, что нужно - это телефонный аппарат с возможностью переключения в режим тонального набора. Самарский филиал ОАО «Ростелеком» предоставляет услугу IP-телефония.

Для ее использования необходимо приобрести карту IP-телефонии номиналом 100, 300 или 500 единиц (одна единица эквивалента 1 рублю), либо заключить договор с ОАО «Ростелеком». телефония обладает множеством преимуществ, среди которых: более низкая цена, лучшее качество и минимальные вложения в оборудование .

Еженедельно клиенты ГК делают около 20 телефонных звонков (примерно по пять-семь минут) по межгороду и за границу, используя услуги фирмы «Ростелеком», стоимость которых составляет от 10 до 30 рублей за минуту и больше. Средняя стоимость за 1 минуту разговора - примерно 18 рублей. В результате получаем, что ежемесячные расходы составляют 2000 рублей. В год - 24000 рублей.

 

Раздел 3. Прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в гостиничном сервисе

Тема 3.1.Прикладное программное обеспечение в гостиничном сервисе

Практическое занятие № 1: «Подготовить шаблоны документов»

Содержание вопросов, рассматриваемых на практическом занятии

1. Для чего нужны электронные формы?

2. Что такое шаблон документа?

3. Каковы основные шаги подготовки шаблона?

4. Что такое форма-шаблон документа?

5. Перечислите основные шаги для разработки электронных форм в MS Word?

Подготовить шаблоны документов – заявление о приёме на работу, переводе, увольнении, резюме, договора. Создать документы на основе шаблонов. Создать бланк письма уведомления, письма просьбы и запроса; письма подтверждения, письма напоминания, сопроводительного письма, договор. Образцы находяться - Интернет ресурс: http://finet.org/?page_id=319- Гостиничный сервис.

 

Практическое занятие № 2: «Создание реляционной базы данных гостиницы в MS Excel»

Содержание вопросов, рассматриваемых на практическом занятии

  1. Научиться оптимизировать работу по ведению складского учета средствами Excel:

· заполнять таблицу с помощью формы

· сортировать данные по различным ключам

· создавать базу данных в Excel

· научиться устанавливать фильтр

· строить диаграммы

· устанавливать связь между листами.

  1. Сортировка
  2. Фильтрация данных с помощью Автофильтра и Расширенного фильтра
  3. Построение диаграмм: производится с помощью Мастера диаграмм. В появившемся диалоговом окне нужно выполнить все команды последовательно пока кнопка Далее не станет неактивной

Задание 1.

Произведите расчет колонок Цена расхода, Количество остатка и Сумма остатка с помощью формул, обязательно примените функцию Автозаполнения для копирования формул (Цена расхода = Цена прихода * 115%, Кол-во остатка = Кол-во прихода – Кол-во расхода, Сумма остатка = Кол-во остатка * Цена расхода). Приложение А (услуга питания в ресторане гостиницы)

Задание 2.

Выполните сортировку сначала по Отделу, затем по Наименованию товара (Приложение А). Ваши действия:

· выделить таблицу без заголовка

· выбрать команду Данные – Сортировка

· в появившемся диалоговом окне задать условия сортировки).

 

 

Приложение А (услуга питания в ресторане гостиницы)

 

Отдел Наименование товара ед изм цена прихо да кол-во прихо да цена расхо да кол-во расхо да кол-во остатка сумма остатка
1. Кондитерский Торт "Пьяная вишня" шт 220р.      
2. Молочный Масло сливочное кг 175р.      
3. Кондитерский Конфеты "Новосибирск" упак 280р.      
4. Молочный Молоко "Томское" упак 38р.      
5. Молочный Творог упак 35р.      
6. Кондитерский Пирожное "Наполеон" шт 50р.      
7. Кондитерский Пирожное "Заварное" шт 48р.      
8. Вино-водочный Ликер бут. 380р      
9. Кондитерский Торт "Цитрусовый" шт 305р.      
10. Вино-водочный Водка "Абсолют" бут. 405р.      
11. Рыбопродукты Скумбрия х/к кг 170р      
12. Молочный Сметана "Веселый молочник" упак 80р.      
13. Мясной Карбонат кг 370р.      
14. Вино-водочный Мартини "Blanco" бут. 510р.      
15. Рыбопродукты Крабовые палочки пач 75р.      
16. Молочный Йогурт "Веселый молочник" упак 39р.      
17. Кондитерский Конфеты "Птичье молоко" упак 70р.      
18. Молочный Кефир "Веселый молочник" упак 41р.      
19. Мясной Сардельки "Малыш" кг 105р.      
20. Рыбопродукты Сельдь "Иваси" бан 97р.      
21. Мясной Колбаса "Докторская" кг 320р.      
22. Вино-водочный Коньяк бут. 730р.      
23. Мясной Колбаса "Любительская" кг 230р.      
24. Рыбопродукты Килька в томатном соусе бан 34р.      
25. Вино-водочный Пиво бут. 71р.      
26. Мясной Сосиски "Молочные" кг 107р.      
27. Рыбопродукты Кета кг 238р.      
28. Мясной Колбаса "Пикантная" кг 300р.      
29. Вино-водочный Водка "Столичная" бут. 283р.      
30. Рыбопродукты Минтай кг 60р.      
Итого    

 

РАЗДЕЛ 2.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

 

В обзорных лекциях содержание рабочей программы представляется преподавателем в полном объеме всех разделов и тем концентрированно и схематично. При выполнении самостоятельной работы, содержание дисциплины прорабатывается студентом детально и подробно.

Содержание дисциплины по разделам

Раздел 1. Информационные и телекоммуникационные технологии

Тема 1.1. Информационно - коммуникационные технологии

Системы и каналы технологии передачи данных. Функции информационных технологий в системах управления гостиничным комплексом. Понятие компьютерных сетей. Классификация компьютерных сетей. Возможности передачи информации. Локальные и отраслевые сети.

 

Вопросы для подготовки к промежуточной аттестации

1. Понятие информационных и телекоммуникационных технологий

2. Системы технологии передачи данных

3. Каналы технологии передачи данных

4. Функции информационных технологий в системах управления гостиничным комплексом.

5. Понятие компьютерных сетей

6. Классификация компьютерных сетей

7. Возможности передачи информации через систему компьютерных сетей

8. Понятие - локальные и отраслевые сети. Примеры

 

Раздел 2. Организация деятельности с использованием автоматизированных рабочих мест (АРМ)

Тема 2.1. Автоматизированное рабочее место

Понятие автоматизированного рабочего места. Техника безопасности работы и охрана труда.

 

Вопросы для подготовки к промежуточной аттестации

  1. Понятие автоматизированного рабочего места
  2. Техника безопасности работы
  3. Техника безопасности охрана труда

 

Раздел 3. Прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в гостиничном сервисе

Тема 3.1. Прикладное программное обеспечение в гостиничном сервисе

Понятие прикладное программное обеспечение. Возможности использования электронных таблиц в программном гостиничном сервисе. Способы обработки данных в электронных таблицах. Средства графики в программном обеспечение в электронных таблицах. Основные характеристики программного обеспечения для автоматизации гостиницы «1С: Предриятие 8. Отель (Румба 8)». Интерфейс.

 

Вопросы для подготовки к промежуточной аттестации

1. Прикладное программное обеспечение в гостиничном сервисе. Примеры программного обеспечения

2. Возможности использования электронных таблиц в программном гостиничном сервисе. Примеры

3. Перечислите способы обработки данных в электронных таблицах. Показать на примерах

4. Средства графики в программном обеспечение в электронных таблицах. Показать на примерах

 

Раздел 4. Основные методы и приемы обеспечения информационной безопасности

Тема 4.1 Защита информации

Методы формирования информационной безопасности: законодательный (законы, нормативные акты, стандарты и т.п.); морально-этический (всевозможные нормы поведения, несоблюдение которых ведет к падению престижа конкретного человека или целой организации); административный (действия общего характера, предпринимаемые руководством организации); физический (механические, электро и электронно-механические препятствия на возможных путях проникновения потенциальных нарушителей); аппаратно-программный (электронный ключ, межсетевые экраны).

 

Вопросы для подготовки к промежуточной аттестации

Методы формирования информационной безопасности:

1. законодательный (законы, нормативные акты, стандарты и т.п.), примеры

2. морально-этический (всевозможные нормы поведения, несоблюдение которых ведет к падению престижа конкретного человека или целой организации), примеры

3. административный (действия общего характера, предпринимаемые руководством организации), примеры

4. физический (механические, электро и электронно-механические препятствия на возможных путях проникновения потенциальных нарушителей), примеры

5. аппаратно-программный (электронный ключ, межсетевые экраны).

 

РАЗДЕЛ 3. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ И СОДЕРЖАНИЮ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ.

 


Поделиться:

Дата добавления: 2015-04-05; просмотров: 82; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты