Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


Нормы складирования сырья




№ п. п. Наименование складируемых грузов Вид грузовой единицы, ГОСТ Масса грузовой единицы, кг Срок хранения, сут При использовании электропогрузчиков При использовании
Пакет на поддоне размером 800 ´ 1200 мм Число рядов в штабеле, шт. Количество грузов на 1 м2 площади (с учетом проездов), т средств малой механизации
нетто брутто Число грузовых единиц в пакете, шт. Масса, кг Количество грузов на 1 м2 площади (с учетом проездов),
нетто брутто
Мука пшеничная хлебопекарная Мешок тканевый продуктовый ГОСТ 19317-73 70,5 1,3 1,75 1,1
Сахар-песок Мешок тканевый для сахара ГОСТ 8516-78E 50,5 0,95 1,27 0,8
Соль поваренная пищевая Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 50,5 0,95 1,27 0,8
Масло растительное Бочка стальная ГОСТ 13950-84 - - - - 0,99 0,45
Жидкий хлебопекарный жир Бочка деревянная емкостью 100 л ГОСТ 8777-80Е - - - - 0,75 0,35
Масло коровье Ящик из картона для сливочного масла и маргарина № 1 ГОСТ 13515-80 1,05 1,4 0,7
Маргарин Ящик из картона для сливочного масла и маргарина ГОСТ 13515-80 1,05 1,4 0,7
Молоко коровье пастеризованное Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е 46,5 20 ч - - - 0,17 0,17
Молоко цельное сухое Бочка фанерно-штампованная ТУ-10.10.739-88 - 0,36 0,3
Меланж Банка металлическая для консервов ГОСТ 5981-88 9,0 9,5 0,68 0,9 0,47
Порошок яичный Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 20,0 20,5 0,5 0,67 0,35
Дрожжи хлебопекарные прессованные Ящик дощатый № 1 ГОСТ 13360-84 10,0 14,0 0,345 0,46 0,3
Дрожжи хлебопекарные сушеные Мешок бумажный ГОСТ 2226-88 15,0 15,5 0,3 0,4 0,25
Патока мальтозная Бочка деревянная емкостью 200 л ГОСТ 8777-80Е - - - - 0,82 0,4
Яйца (бугорчатые прокладки) Ящик из гофрированного картона № 18 ГОСТ 13513-86 0,47 0,62 0,28
Повидло Бочка деревянная емкостью 100 л ГОСТ 8777-80Е - - - - 0,75 0,35
Сметана Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е 46,5 - - - 0,17 0,17
Творог Фляга металлическая для молока и молочных продуктов ГОСТ 5037-78Е 46,5 1,5 - - - 0,17 0,17
Солод ржаной Мешок тканевый продуктовый ГОСТ 19317-73 50,5 0,95 1,27 0,8
Пряности Ящик из гофрированного картона №11 ГОСТ 13511-84 0,45 0,25 0,36
Виноград сушеный (изюм) Ящик картонный 12,5 13,5 0,7 0,9 0,5

____________________

Примечание. В укрупненных расчетах площадь для проездов принята: при использовании электропогрузчиков 50 %, при использовании средств малой механизации 30 % от общей площади склада.


ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Обязательное

Температура и сроки хранения скоропортящегося сырья

№ п.п. Наименование сырья Температура хранения, °С Продолжительность хранения, сут
Дрожжевое молоко 6 ... 10
Дрожжи хлебопекарные прессованные 0 ... 4
Молоко 4 ... 8 20 ч
Молочная сыворотка 4 ... 8
Маргарин 4 ... 8
Яйца 4 ... 8
Меланж -5 ... -6
Сметана 4 ... 8
Творог 4 ... 8 1,5
Масло сливочное 4 ... 8

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Рекомендуемое


Поделиться:

Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 107; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты