Введение. Кафедра «Охрана труда и промышленная экология»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

Кафедра «Охрана труда и промышленная экология»

Основы строительства и инженерное

(санитарно - техническое)

оборудование

Рабочая программа, методические указания и задания

на контрольную работу для студентов всех форм обучения

по специальности 2712

Москва 2003

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1. Введение …………………………………………………………………..2

2. Рабочая программа курса «Основы строительства

и инженерное оборудование»

для студентов специальности 271200 ……………………………………2

2.1 Введение……………………………………………………………….2

2.2 Тема 1. Строительные материалы и изделия………………….…….2

2.3 Методические указания по теме 1……………………………………3

2.4 Вопросы для самопроверки по теме 1……………...………………...4

2.5 Тема 2. Гражданские здания и их

конструктивные элементы…………………………………………….4

2.6 Методические указания по теме 2……………………………………5

2.7 Вопросы для самопроверки по теме 2………………………………..6

2.8 Тема 3. Проектирование генерального плана………………………..7

2.9 Методические указания по теме 3…………………………………….7

2.10 Вопросы для самопроверки по теме3………………………………..7

2.11 Тема 4. Техническое обслуживание и

ремонт зданий………………………………………………….………7

2.12 Методические указания по теме 4……………………………………7

2.13 Вопросы для самопроверки по теме 4………………………………..8

2.14 Тема 5. Отопление и централизованное

теплоснабжение…………..…………………………………………….8

2.15 Методические указания по теме 5…………………………………….8

2.16 Вопросы для самопроверки по теме 5………………………………..9

2.17 Тема 6.Системы вентиляции,

кондиционирования воздуха

предприятий общественного питания ………………………………..9

2.18 Методические указания по теме 6…………………………………...10

2.19 Вопросы для самопроверки по теме 6……………………………….11

2.20 Тема 7. Водоснабжение………………………………………………11

2.21 Методические указания по теме 7…………………………………..12

2.22 Вопросы для самопроверки по теме 7……………………………….12

2.23 Тема 8. Канализация………………………………………………….13

2.24 Методические указания по теме 8…………………………………..13

2.25 Вопросы для самопроверки по теме 8……………………………….13

3. Задание на выполнение контрольной работы……………………………..14

4. Приложения ………………………………………………………………...18

5. Рекомендуемая литература…………………………………………………48

Введение

Данная учебно-методическая работа составлена в соответствии с требованиями образовательного стандарта по дисциплине «Основы строительства и инженерное оборудование» и предназначается для самостоятельного изучения этой дисциплины, выполнения контрольной работы и дипломного проекта студентами, обучающимися по специальности 271200.

Значение основ гражданского строительства и инженерного оборудования зданий необходимы будущему инженеру-технологу в дальнейшей практической работе, как на производстве, так и в проектных и других организациях, при реконструкции предприятий общественного питания в связи с внедрением прогрессивной технологии и проектирования новых предприятий.

Изучение данной дисциплины производится путем усвоения основных теоретических знаний по рекомендуемой литературе и выполнения контрольной работы в процессе реализации учебной программы, а также выполнения раздела «Архитектурно-строительная и санитарно-техническая часть» в дипломном проекте.

2. Рабочая программа курса «Основы строительства и инженерное оборудование» для студентов