СПИСОК II сосудов, работающих под давлением, допускаемых к установке в общих производственных помещениях

1. Передувочные баки (блоутанки) емкостью не более 4 м'.

2. Котел варочный “Вулкан”.

3. Котел варочный опрокидывающийся.

4. Котел для варки субпродуктов, колбас и окороков.

5. Отстойники жира.

6. Шнековые и скребковые транспортеры с паровой рубашкой.

7. Установки для посола свинокопченостей.

8. Аппарат для вытопки свиного жира (автоклав).

Приложение 9

_____________________________________________

(наименование предприятия, организации)

НАРЯД – ДОПУСК на производство работ повышенной опасности

от_______________19____г.

Наряд

Ответственному исполнителю работ___________________________________________

бригадой в составе___________________ человек произвести следующие работы

Необходимы для производства работ:

материалы____________________________________________________________________

инструменты__________________________________________________________________

приспособления______________________________________________________________

защитные средства___________________________________________________________

При подготовке и выполнении работ обеспечивать следующие меры безопасности:

_______________________________________________________________________________

Начало работ в______________ч.________________мин._________________19____г.

Окончание работ в_____________ч.______________мин._________________19____г

Режим работы:_____________________________________________________________

одно-, двух, трехсменный

Ответственный руководитель работ___________________________________________

должность, ф.и.о.

Ответственный исполнитель работ___________________________________________

организация, должность, ф.и.о.

Согласно №__________________________________________________________________

должность, ф.и.о.

Допуск

Инструктаж о мерах безопасности на рабочем месте в соответствии с инструкциями__________________________________________________________________________

(наименование инструкции или их обозначение)

провел ответственный руководитель работ____________________________________

_______________________________________________________________________________

должность, ф.и.о., дата

Инструктаж прошли члены бригады___________________________________________

___________________________________________

Рабочее место и условия труда проверены. Меры безопасности, указанные в наряд-допуске, обеспечены.

Разрешаю приступить к работам______________________________________________

______________________________________________________________________________

(должность, ф.и.о. допускающего к работе)

Ответственный руководитель работ___________________________________________

Ответственный исполнитель работ____________________________________________

Работы начаты в___________________ч.____________мин.____________19______г.

Окончены в____________________ч.______________мин._____________19_____г.

Работы окончены, рабочие места (материалы, инструменты, приспособления и т.п.) убраны, люди выведены

Наряд закрыт в_______________ч._______________мин._______________19______г.

Ответственный исполнитель работ__________________________________________

Ответственный руководитель работ_________________________________________

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Временная технологическая инструкция по применению сухого бакпрепарата дня полусухих сырокопченых колбас, утв. Минмясомолпромом СССР 09.03.77 г.

2. ГОСТ 12.0.004—90 “ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения”.

3. ГОСТ 12.1.003—83 “ССБТ. Шум. Общие требования безопасности”.

4. ГОСТ 12.1.004—85 “ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования”.

5. ГОСТ 12.1.005—88 “ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны”.

6. ГОСТ 12.1.010—76 “ССБТ. Взрывоопасность. Общие требования”.

7. ГОСТ 12.1.011—78 “ССБТ. Смеси взрывоопасные. Классификация и методы испытаний”.

8. ГОСТ 12.1.012—90 “ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие требования”.

9. ГОСТ 12.1.0.13—78 “ССБТ. Строительство. Электробезопасность. Общие требования”.

10. ГОСТ 12 1 014—84 “ССБТ. Воздух рабочей зоны. Метод измерения концентраций вредных веществ индикаторными трубками”.

11. ГОСТ 12.1.019—79 “ССБТ. Электробезопасность. Общие требования”.

12. ГОСТ 12.1.028—80 “ССБТ. Определение шумовых характеристик источников шума. Ориентировочный метод”.

13. ГОСТ 12.1.030—81 “ССБТ. Электробезопасность. Защитное заземление. Зануление”.

14. ГОСТ 12.2.003—74 “ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности”.

15. ГОСТ 12.2.007—75 “ССБТ. Изделия электрические. Общие требования безопасности”.

16. ГОСТ 12.2.007.13—88 “ССБТ. Лампы электрические. Требования безопасности”.

17. ГОСТ 12.2.007.14—75 “ССБТ. Кабели и кабельная арматура. Требования безопасности”.

18. ГОСТ 12.2.013—87 “ССБТ. Машины ручные электрические. Общие требования безопасности”.

19. ГОСТ 12.2.022—80 “ССБТ. Конвейеры. Общие требования безопасности”.

20. ГОСТ 12.2.029—88 “ССБТ. Приспособления станочные. Общие требования безопасности”.

21. ГОСТ 12.2.032—78 “ССБТ. Рабочее место при выполнении работ сидя. Общие эргономические требования”.

22. ГОСТ 12.2.033—78 “ССБТ. Рабочее место при выполнении работ стоя. Общие эргономические требования”.

23. ГОСТ 12.2.040-79 “ССБТ. Гидроприводы объемные и системы смазочные. Общие требования безопасности конструкции”.

24. ГОСТ 12.2.049—80 “ССБТ. Оборудование производственное. Общие эргономические требования”.

25. ГОСТ 12.2.064—81 “ССБТ. Органы управления производственным оборудованием. Общие требования безопасности”.

26. ГОСТ 12.2.124—90 “ССБТ. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности”.

27. ГОСТ 12.3.002—75 “ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности”.

28. ГОСТ 12.3.003—75 “ССБТ. Работы электросварочные. Общие требования безопасности”.

29. ГОСТ 12.3.006—75 “ССБТ. Эксплуатация водопроводных и канализационных сооружений и сетей. Общие требования безопасности”.

30. ГОСТ 12.3.009—76 “ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные. Общие требования безопасности”.

31. ГОСТ 12.3.020-80 “ССБТ. Процессы перемещения грузов на. предприятиях. Общие требования безопасности”.

32. ГОСТ 12.3.028—82 “ССБТ. Процессы обработки абразивным и эльборовым инструментом. Требования безопасности”.

33. ГОСТ 12.4.009—83 “ССБТ. Пожарная техника для защиты объектов”. Основные виды. Размещение и обслуживание»

34. ГОСТ 12.4.021—75 “ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования”.

35. ГОСТ 12.4.026—76 “ССБТ. Цвета сигнальные и знаки безопасности”.

36. ГОСТ 12.4.040—78 “ССБТ. Символы органов управления производственным оборудованием”.

37. ГОСТ 12.4.068—79 “ССБТ. Средства дерматологические, защитные. Классификация. Общие технические требования”.

38. ГОСТ 443—76 “Нефрасы С2-80/120 и С3-80/120. Технические условия”.

39. ГОСТ 949—73 “Баллоны стальные малого и среднего объема для газов на Р<19,6 МПа. Технические условия”.

40. ГОСТ 3134—78 “Уайт-спирит. Технические условия”.

41. ГОСТ 3241—80 “Канаты стальные. Технические условия”.

42. ГОСТ 10807—78 “Знаки дорожные. Общие технические условия”.

43. ГОСТ 13508—74 “Разметка дорожная”.

44. ГОСТ14202—69 “Трубопроводы промышленных предприятий. Опознавательная окраска, предупреждающие знаки и маркировочные щитки”.

45. ГОСТ 14254—80 “Изделия электротехнические. Оболочки. Степени защиты. Обозначения. Методы испытания”.

46. ГОСТ 19348—82 “Изделия электротехнические сельськохозяйственного назначения: Общие технические требования. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение”.

47. ГОСТ 21752—76 система “человек-машина”. Маховики управления и штурвалы. Общие эргономические требования”.

48. ГОСТ 21753—76 “Система “человек-машина”. Рычаги управления. Общие эргономические требования”.

49. ГОСТ 24940—81 “Здания и сооружения. Метод измерения освещенности”.

50. ГОСТ 26887—86 “Площадки и лестницы для строительно-монтажных работ. Общие технические условия”.

51. Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 15.01.85.

52. Инструкция по проведению ветеринарной дезинфекции объектов животноводства, утв. Госагропромом СССР 25.08.88.

53. Инструкция о порядке обеспечения рабочих и служащих специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты, утв. постановлением Госкомтруда и Президиума ВЦСПС от 24.05.83 № 100/П—9.

54. Инструкция по технике безопасности при проведении работ внутри закрытых аппаратов, в колодцах, коллекторах, другом аналогичном оборудовании, емкостях и сооружениях на предприятиях химической промышленности.

55. Нормы санитарной одежды для работников мясной и молочной промышленности, непосредственно соприкасающихся с пищевой продукцией, утв. Госагропрмом СССР 14.05.87.

56. Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 27.12.85.

57. Общие правила взрывобезопасности для взрывопожароопасных химических, нефтехимических, нефгеперерабатывающих производств, утв. Госгормхнадзором СССР 06.09.88.

58. Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением, утв. Госгортехнадзором СССР 27.11.87 г.

59. Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов пара и горячей воды, утв. Госгоргехнадзором СССР 10.03.70.

60. Правила устройства электроустановок. Энергоатомиздат, 1987 г.

61. Правила устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов, утв. Госгортехнадзором СССР 30.12.69.

62. Правила устройства и безопасной эксплуатации паровых и водогрейных котлов, утв. Госгортехнадзором СССР 18.10.88.

63. Правила технической эксплуатации теплоиспользуюших установок и тепловых сетей и правила техники безопасности при эксплуатации теплоиспользующих установок и тепловых сетей, угв. Госэнергонадзором СССР 15.02.72.

64. Правила техники безопасности при эксплуатации водопроводных и канализационных сооружений и сетей предприятий мясной и молочной промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 17.11.77.

65. Правила безопасности при ремонте и техническом обслуживании машин и оборудования в системе Госагропрома СССР, утв. Госагропромом СССР 12.12.86.

66. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей и правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей, утв. Госэнергонадзором СССР 21.12.84.

67. Правила безопасности в газовом хозяйстве, утв. Госгортехнадзором СССР 26.12.90.

68. Правила безопасности при производстве продукции животноводства в системе Госагропрома СССР, утв. Госагропромом СССР 16.10.87.

69. Правила пожарной безопасности при проведении сварочных и других огневых работ на объектах народного хозяйства, утв. ГУПО МВД СССР 29.12.72.

70. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утв. Госагропромом СССР 17.06.88.

71. Правила по охране труда на автомобильном транспорте, утв. Министерством автомобильного транспорта РСФСР 07.06.79.

72. Правила пожарной безопасности для предприятий и организаций системы Госснаба СССР, утв. Госснабом СССР 26.01.84.

73. Правила по технике безопасности и производственной санитарии при погрузочно-разгрузочных работах на железнодорожном транспорте. М., Транспорт, 1969.

74. Правила дорожного движения, утв. МВД СССР 17.06.86.

75. Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов для горючих, токсичных и сжиженных газов, утв. Госгортехнадзором СССР.

76. Правила техники безопасности на фреоновых холодильных установках, утв. ЦК профсоюза работников госторговли и потребкооперации 04.04.67.

77. Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок, ВНИКТИхолоднром, 1981.

78. Правила применения и испытания средств защиты, используемых ' в электроустановках, утв. Минэнерго СССР 26.07.82.

79. Правила устройства и безопасной эксплуатации лифтов, утв. Госгортехнадзором СССР 26.01.71.

80. Положение об организации работы по охране труда в системе Госагропрома СССР, утв. Госагропромом СССР 04.06.86.

81. Положение о расследовании и учете несчастных случаев на производстве, утв. Президиумом ВЦСПС 11.08.89.

82. Положение о режиме труда работников виброопасных профессий мясной промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 04.11.74.

83. Положение о порядке проверки знаний правил, норм и инструкций по охране труда и технике безопасности руководящих работников и специалистов организаций, предприятий и учреждений системы Госагропрома СССР, утв. Госагропромом СССР 21.07.88.

84. Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утв. Минмясомолпромом СССР 05.08.85.

85. Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности, утв. 20.04.87.

86. Санитарные правила проектирования оборудования и содержания складов для хранения сильнодействующих ядовитых веществ.

87. СНиП 2.01.02—85 “Противопожарные нормы”.

88. СНиП 2.04.05—86 “Отопление, вентиляция и кондиционирование”.

89. СНиП 2.03.13—88 “Полы”.

90. СНиП 2.05 07—85 “Промышленный транспорт”.

91. СНиП 2.09.04—87 “Административные и бытовые здания”.

92. СНиП 2.11.01—85 “Складские здания”.

93. СНиП 2.11.02—87 “Холодильники”.

94. СНиП 3.05.05–84 “Технологическое оборудование и техническиет рубопроводы”.

95. СНиП III—4—80 “Техника безопасности в строительстве”.

96. СНиП II—4—79 “Естественное и искусственное освещение”.

97. СНиП II—12—77 “Защита от шума”.

98. СНиП 181—70 “Указания по проектированию цветовой отделки интерьеров производственных зданий промышленных предприятий”.

99. Список производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых запрещается применение труда лиц моложе 18 лет, утв. постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС № 283/П—9 от 10.09.80 с изменениями от 28.07.83 № 168/П—12 и 21.06.85 № 198/П—6.

100. Список производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых запрещается применение труда женщин, утв. постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 25.07.78 № 240/П—10—3.

101. Типовое положение о проверке знаний руководящих и инженерно-технических работников правил, норм и инструкций по технике безопасности, утв. Госгортехнадзором СССР.

102. Типовая инструкция для персонала котельных, утв. Госгортехнадзором СССР 12.06.70.

103. Типовые правила пожарной безопасности для промышленных предприятий, утв. ГУПО МВД СССР 21.08.75.

104. Типовая инструкция по технике безопасности для работающих с вредными веществами на предприятиях и в организациях системы Министерства мясной и молочной промышленности СССР, утв. Минмясомолпромом СССР 19.06.81.

105. Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной зашиты рабочим и служащим предприятий мясной и молочной промышленности, утв. постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС 23.09.80 № 296/П—10 с изменениями и дополнениями от 11.11.87 № 680/П—11.

106. Инструкция по проектированию и устройству покрытий полов в помещениях с агрессивными средами на предприятиях мясной и молочной промышленности, ВСН—1—80, утв. Минмясомолпромом СССР 11.08.80.

107. Инструкция по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и обработке, утв. 27.11.79.

108. Правила по охране работников предприятий мясной промышленности от заражения туберкулезом, утв. ММиМП СССР 25.02.85.

109. Правила по охране работников предприятий мясной промышленности от заражения бруцеллезом, утв. ММиМП СССР 02.10.84.

110. ГОСТ 12.2.074—82 (СТ СЭВ—2693—80) “ССБТ. Лифты электрические. Общие требования безопасности”.

111. ГОСТ 12.2.075—82 (СТ СЭВ 2071—79) “ССБТ. Лифты электрические. Норма полезной площади пола кабины”.

112. ГОСТ 12.2.076—82 (СТ СЭВ 1933—79) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к шахте, машинному и блочному помещениям”.

113. ГОСТ 12.2.077—82 (СТ СЭВ 1083—78) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к лебедке”.

114. ГОСТ 12.2.078—82 (СТ СЭВ 727—77) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к кабине, противовесу, направляющим”.

115. ГОСТ 12.2.079—82 (СТ СЭВ 1068—78) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к канатам”.

116. ГОСТ 12.2.080—82 (СТ СЭВ 727—77) “ССБТ. Лифты электрические. Требования к устройствам безопасности”.

117. ГОСТ 12.2.081—82 (СТ СЭВ 2079—80) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к электрооборудованию”.

118. ГОСТ 12.2.082—82 (СТ СЭВ 2080—80) “ССБТ. Лифты электрические. Общие требования к контролю изготовления и монтажа”.

119. ГОСТ 12.2.083—82 (СТ СЭВ 2078—80) “ССБТ. Лифты электрические. Требования безопасности к гидравлическим лифтам”.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ................................................................................................................

2. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ, ЗДАНИЯМ И СООРУЖЕНИЯМ..................................................

2.1. Устройство и содержание территории.................................................................................

2.2. Производственные, вспомогательные и складские здания и сооружения............................

2.3. Вентиляция, отопление и кондиционирование воздуха........................................................

2.4. Водоснабжение и канализация.............................................................................................

2.5. Освещение...........................................................................................................................

2.6. Санитарно-бытовые помещения...........................................................................................

2.7. Помещения здравоохранения..............................................................................................

2.8. Лаборатории........................................................................................................................

3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ..........................................................

3.1. Общие требования...............................................................................................................

3.2. Требования электробезопасности........................................................................................

3.3. Сосуды, работающие под давлением..................................................................................

3.4. Требования безопасности при проведении работ внутри сосудов, аппаратов, железнодорожных цистерн, водопроводных и канализационных колодцев............................................................................

3.5. Погрузочно-разгрузочные, транспортные и складские работы............................................

3.6. Предубойное содержание скота..........................................................................................

3.7. Карантин, изолятор, санитарная бойня................................................................................

3.8. Убой и переработка животных.............................................................................................

3.10. Обработка кишок................................................................................................................

3.11. Производство пищевых жиров...........................................................................................

3.12. Производство пищевого альбумина...................................................................................

3.13. Производство технической продукции...............................................................................

3.14. Колбасное производство Разделка, обвалка и жиловка мяса............................................

3.15. Производство полуфабрикатов, пельменей, котлет...........................................................

3.16. Производство консервов...................................................................................................

3.17. Обработка кости и рога......................................................................................................

3.18. Производство костного клея..............................................................................................

3.19. Производство желатина.....................................................................................................

3.20. Производство белковой колбасной оболочки “Белкозин”..................................................

3.21. Выработка жильных струн из бараньих кишок....................................................................

3.22. Холодильник......................................................................................................................

4. ТРЕБОВАНИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ............................................................................

Приложение 1. Санитарная классификация предприятий, производств и размеры санитарно-защитных зон для них......................................................................................................................................................

Приложение 2. Освещенность площадке предприятий на уровне земли или дорожных покрытий.

Приложение 3. Перечень категорий помещений (зданий) по взрывопожарной и пожарной опасности

Приложение 4. Оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений в соответствии с ГОСТ 12.1.005-88..........

Приложение 5. Нормированные значения коэффициентов естественного освещения (КЕО) и освещенность на рабочих поверхностях при искусственном освещении................................................................................

Приложение 6. Инструкция по применению и хранению нитрита натрия.........................................

Приложение 7. Классификация помещений по степени опасности поражения людей электрическим током

Приложение 8................................................................................................................................

Приложение 9................................................................................................................................