Ферменты (от лат. Fermentum) переводиться

*+ Брожение

* Получение

* Выделение

* Выход

* Окисление

131! Большой вклад в исследование брожения внес ученный:

*+ Л. Пастер

* Э. Бухнер

* Дж. Самнер

* И. Кульмин

* М.Именков

132! Вещество, подвергающееся превращению в присутствии фермента, называют:

*+ Субстраты

* коферменты

* Ниацин

* цитохромоксидазы

* дыхательный фермент

133! Механизм действия ферментов. Скорость ферментативной реакции зависит от:

*+ концентрации субстрата [[S]] и количества присутствующего фермента

* концентрации субстрата [[S]]

* количества присутствующего фермента

* коферты

* Кофермента

134! Ферменты - крупные молекулы, их молекулярные массы лежат в диапазоне от:

*+ 10 000 до более 1 000 000 дальтон

* 10 до10000

* 200 до 20000

* 300 до 30000

* 4000 до 40000

135! Большинство ферментов лучше всего "работают" в растворах, pH которых близок к:

*+ 7

* 5

* 2

* 1

* 14

136! Определение «Биотехнология — это использование культур кле­ток, бактерий, животных, растений, метаболизм и биологические возможности которых обеспечивают получение разнообразных лекарст­венных форм»:

*верно;

* не верно;

*+ требует уточнения

* дополнить не надо

* связано с биохимией

137! Назначение питательных сред:

*защита клеток от воздействия факторов внешней среды;

* поддержание оптимальных для роста клеток физико-химических условий;

* обеспечение клеток питательными веществами для синтеза биомассы;

*+ поддержание оптимальных для роста клеток физико-химических условий, обеспечение клеток питательными веществами для синтеза не­обходимых продуктов жизнедеятельности;

* не обеспечивать клетки питательными веществами

138! Антибиотики являются:

* первичными метаболитами;

*+ вторичными метаболитами.

* химический синтез;

* генно-инженерный метод;

* третичные метаболиты

139! Антибиотик, нарушающий синтез клеточной стенки микроорганизмов:

*+ эритромицин

* хлортетрациклин;

* хлорамфеникол;

* феноксиметилпенициллин

* пенициллин

140! В биотехнологии понятию «биообъект» соответствуют следую­щие определения:

*организм, на котором испытывают новые БАВ;

*+ организмы, вызывающие микробную контаминацию технологи­ческого оборудования;

* фермент, используемый для генно-инженерных процессов;

* организм, продуцирующий БАВ;

* фермент, используемый в лечебных целях.

141! Отличие молеклы РНК от молекулы ДНК:
*моносахаридом является дезоксирибоза;
* моносахаридом является рибоза;

*+ азотистое основание — тимин;

*азотистое основание — урацил;

* азотистое основание — гуанин.

142! Обеспечение и сохранение стерильности питательных сред обеспечивают:

*стерилизацией исходных компонентов среды;

*+ термической стерилизацией среды, стерилизующей фильтрацией;

* омывающей фильтрацией;

* добавлением антибиотиков;

* стерилизующей фильтрацией массы

143! Активация лекарственного средства у клетки-мишени происходит за счет:

* введения активаторов связывания;

* локального повышения температуры вблизи клетки-мишени;

*+ связывания фермента с моноклональным антителом;

* антигенной специфичности моноклонального антитела;

* связывания лекарственного вещества с ферментом

144! Цель стадии предварительной обработки культуральной жидко­сти в производстве антибиотиков:

*+ освободить культуральную жидкость от кислорода;

* освободить культуральную жидкость от продуцента;

* освободить культуральную жидкость от окислителей;

* освободить культуральную жидкость от азотистых соедине­ний

145! Отличительные особенности прокариотической клетки:
* малый размер;

* отсутствие ядра;

*+ наличие субклеточных органелл;

* многослойная клеточная стенка;

* хромосомная ДНК в ядре.

146! Описание морфологических, физиологических характеристик пи­тательные сред, условий выращивания и срока хранения культуры из­положены в:

* ГФ РК издания;

*+ паспорте на штамм культуры;

* справочной и научной литературе;

* нормативном документе на продуцируемый препарат;

* упаковке.

147! Контроль биомассы осуществляют по:
*+ числу клеток и их линейных размеров,числу жизнеспособных клеток

* числу азотистых соединений (методом окрашивания);

* интенсивности дыхания (накоплению СО₂);

* содержанию белка;

* кондуктометрически.

148! В производстве антибиотиков при культивировании микроорга­низмов используется:

*+ поверхностное культивирование;

* глубинное культивирование

* рост культур клеток;

* изменение культур клеток;

* рост клетки животных.

149! Типичные направления использования микроорганизмов-психрофилов:

* источники генов, кодирующих термолабильные ферменты;

* источники генов, кодирующих термостабильные ферменты;

*+ утилизация токсических отходов;

* производство спирта этилового;

* производство биогаза.

150! Для выделения клеток из культуральной среды используют:
* флотацию;

* седиментацию;

* сепарацию;

*+ центрифугирование,микрофильтирование через мембрану;

* фильтрование.

151!Промышленным источником получения аминокислот являются:

* низкомолекулярные азотистые соединения;

*+ продукты метаболизма неспорообразующих грамположительных почвенных бактерий;

* гидролизат белка;

* торф;

* белок крови человека.

152!Субъединичные вакцины - это:

* вакцины против одного возбудителя;

* антигенные детерминанты (белки);

*генетически модифицированный патогенный микроорга­низм;

*+ непатогенные микроорганизмы с клонированным геном, ко­дирующим антигенные детерминанты патогенного организма;

* ДНК-вакцины.

153! Стерилизация растительных объектов, впервые вводимых в культуру in vitro, производятся:

*+ текучим паром при t - 100 °С;

* паром под давлением t = 120 °С;

* бактерицидными облучателями;

* обработкой дезинфицирующими средствами;

* фильтрация.

154! Способностью превращать (сбраживать) сахар в этанол обладают:
* Aspergillus oryzae;

* Aspergillus terricola;

* Escherichia coli;

* Bacillus subtitilis;

*+ Saccharomyces cerevisiae.

155!Биотехнологический процесс получения аскорбиновой кислоты включает:

* культивирование трансформированных клеток Erwinica herbi cola;

* микробиологическое расщепление целлюлозы;

*+ совместное культивирование микроорганизмов Corynebacterium и Erwinica herbicola;

* последовательное культивирование микроорганизмов Coryne­bacterium и Erwinica herbicola;

* культивирование штамма Streptococcus equisimilis.

156! Широкое применение для промышленного выделения и очистки антибиотиков находит:

* хроматография в тонких слоях;

* обменная хроматография;
*+ высокоэффективная жидкостная хроматография, ионообменная хроматография, хроматография в тонких слоях
* бумажная хроматография.

157! Культуры клеток и тканей лекарственных растений впервые получены:
*в начале XX в.;

*+ в середине XX в.;

* в конце XX в.

* в конце X в.

* в начале X в.

158!. Преимущество растительного сырья, получаемого при выращива­нии культур клеток, перед сырьем из плантационных или дикорастущих растений:

* меньшая стоимость;

*+ большая концентрация целевого продукта;

* стандартность;

* более простое извлечение целевого продукта.

159! Геномика изучает:
* отдельные гены;

* совокупность структурных компонентов ДНК;

*+ совокупность всех генов организма;

* мимические проявления при произношении имени Гена;

* механизмы генетических изменений (мутаций).

160!Источники серы в питательных средах:
* сероводород;

*+ сульфаты;

* цистеин;

* кристаллическая сера;

* серная кислота.

161!Процесс получения генно-инженерного инсулина включает:

*+ выращивание биомассы рекомбинантного штамма Е. coli;

* выделение препроинсулина из культуральной массы;

* отщепление лидирующего полипептида;

* восстановительное замыканием трёх дисульфидных связей и ферментативное вычленение связывающего С-пептида;

* хроматографическую очистку инсулина.

162! Биологическая роль антибиотиков:

* они необходимы для деления клеток;

* это одна из форм микробного антагонизма;

*+ являются кофакторами ферментов, принимающих участие в синтезе клеточной мембраны;

* являются кофакторами ферментов, принимающих участие в формировании клеточной стенки

* хроматографическую очистку инсулина.

163! Антибиотик, к которому медленно развивается у микроорга­низмов вторичная резистентность:

* эритромицин;

*+ стрептомицин;

* хлорамфеникол;

* канамицин.

*инсулин.

164! Практическое значение культур изолированных тканей и клеток рас­тений:

*+ объект для цитологии генетики и «оздоровление» сортов ценных культурных растений;

* +создание «банков» видов растений;

* +быстрое клональное размножение растений;

* +получение ценных БАВ;

* получение таблеток

165! Режим хранения культур-продуцентов предполагает:
*+ замораживание при температуре ниже —20 °С;

* замораживание при температуре ниже —2...—5 °С;

* лиофильное высушивание;

* консервирование;

* термостатирование при 37 °С.

166! Перекись водорода может вводиться в культуральную среду настадии биосинтеза антибиотика с целью:

* подкисления среды;

* подщелачивания среды;

* разжижения среды;

*+ ликвидации кислородного голодания продуцента.

* лекарственные активные формы

167! Питательные среды для выращивания изолированных тканей и кле­ток стерилизуют:

* бактерицидными облучателями;

* использованием консервантов;

* паром под давлением;

*+ фильтрованием через мембранные фильтры;

* всеми вышеперечисленными методами.

168! Оптимальный температурный режим развития микроорганизмов-мезофилов составляет:

* 45-90 °С;

*+ Б - 10-47 °С;

* 37 °С;

*от-5 до 35 °С;

* свыше 90 °С.

169!Признаки поверхностного способа культивирования:
*твердая питательная среда;

* монослой суспензии клеток;

* фиксирование клеток на поверхности реактора;

*+ использование микроскопических гранул-носителей;

*жидкая питательная среда.

170! Источником препарата урокиназы является:
* изолированные каллусные культуры;

*+ культуры клеток эмбриона почки человека;

* донорская кровь;

* клонированная Е. coli;

* связывания лекарственного вещества с ферментом.

171!Натуральные среды как правило не используются:
* для поддержания культуры микроорганизма;
* для накопления биомассы;

*+ для диагностических целей;

* для изучения обмена веществ.

* при использовании лекарств в неактивной форме;

172!В производстве антибиотиков при культивировании микроорга­низмов используются питательные среды:

* твёрдые;

*+ жидкие; мягкие;

* гомогенные

* газообразные.

* в неактивной форме;

173! Методы селекции, используемые в культуре тканей и клеток растений:
* пластирование;

*+ физические и химические методы, протопластирование, спонтанные мутации;

* протопластирование всего;

* мутации.

* внешнее протопластирование;

174! В качестве биологических объектов в биотехнологии используют:
*+ культуру эукариотических клеток Pseudomonas aeruginosa;

* Staphylococcus aureus;

* Escherichia coli;

* Clostridium tetani;

*tridium tetani;

175!Технологический воздух для аэрации изолированных растительных клеток стерилизуют:

* бактерицидными облучателями;

* нагреванием;

* фильтрованием;

* используют антисептики.

176! Промышленный синтез аскорбиновой кислоты осуществляется:
*+ химическим синтезом;

* продуктами метаболизма неспорообразующих грамположительных почвенных бактерий;

* гидролизатом белка;

* торфом;

* белком крови человека

177! Ауксины - термин, под которым объединяются специфические гор­моны (стимуляторы роста):

*+ растительных тканей;

* животных тканей;

* эубактерий;

* актиномицетов.

* должны использоваться в медицине