Занятие 3.2. Определение убыли зерна и семян при хранении

Цель занятия –изучить правила проведения расчетов по определению убыли зерна и семян при хранении.

Изменение массы, качества зерна и семян при хранении происхо-

дит за счет увеличения или снижения влажности, увеличения или снижения сорной примеси, естественной убыли.

Расчеты убыли и прибыли массы зерна при снижении или увеличении влажности за период хранения производятся по следующим формулам:

,

где Х₁ – убыль массы зерна, %;

a – начальная влажность, %;

b – конечная влажность, %;

,

где Х₂ – прибыль массы зерна, %;

a – начальная влажность, %;

b – конечная влажность, %.

Убыль массы зерна от снижения сорной примеси при хранении определяют по формуле

,

где Х₃ – убыль массы зерна, %;

b – начальная сорная примесь, %;

г – конечная сорная примесь, %;

Х₁ – убыль массы от снижения влажности, %.

При определении убыли хранящейся продукции допускается списание только в пределах норм естественной убыли (табл. 3.7). Предварительное списание естественной убыли не допускается. Потери продукции при хранении свыше допустимых норм списываются как сверхнормативные по специальным актам.

Т а б л и ц а 3.7. Нормы естественной убыли зерна и семян при хранении,