КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Требования к исходному уровню знаний
Для полного усвоения темы необходимо повторить из:
−биоорганической химии:
§ реакции альдольной конденсации,
§ химические свойства альдегидов и кетонов.
Проверка исходного уровня знаний:
Для проверки исходного уровня знаний выполните следующие задания.
Задание №1. Напишите названия соединений под соответствующими формулами:
а) С6Н12 О6
б)
Правильность решения проверьте, сопоставив с эталоном ответа.
а) эмпирическая формула глюкозы и фруктозы;
б) глицеральдегид (2, 3 – дигидроксипропаналь; глицериновый альдегид
D – форма).
Вопросы для обсуждения
1. Глицериновый альдегид как предшественник гомологичного ряда углеводов.
2. Общая характеристика углеводов.
3. Классификация углеводов.
4. Моносахариды. Классификация, структурные свойства.
5. Строение и биологическая роль дисахаридов. Восстанавливающие и невостанавливающие дисахариды.
6. Полисахариды. Химическая структура полисахаридов.
7. Особенности химического строения гомополисахаридов. Структура и биологические свойства крахмала и целлюлозы.
8. Гетерополисахариды. Особенности химического строения.
ЛИТЕРАТУРА
1. Николаев А. Я. Биологическая химия / А. Я. Николаев. – М.: Высшая школа, 1989. – 418 с.
2. Химия и биологическая химия / А. Ф. Явоненко, Б. В. Яковенко, С. В. Крутовский и др. – К.: Вища школа, 1988. – 404 с.
3. Кнорре Д.Г. Биологическая химия / Д.Г. Кнорре, С.Д. Мызина. Учеб. для хим., биол. и мед. спец. вузов. – 2−е изд., переб. и доп. – М.: Высшая школа, 1998. – 479 с.
4. Березов Г.Т. Биологическая химия / Г.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 1990. – 752 с.
5. Конспект лекций.
Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 84; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |