Основные способы выживания в ситуациях экологического неблагополучия .

Рис.3. Основные причины онкологических заболеваний и способы

противодействия

Основными мероприятиями по уменьшению риска заболевания раком являются:

· отказ от курения;

· отказ от употребления большого количества животного и рыбьего жира;

· ограничение воздействия отдельных внешних химических веществ с воздухом, водой, продуктами;

· ограничение воздействия физических загрязнений на здоровье;

· учет воздействия на здоровье естественных экологических факторов;

· выполнение мероприятий по удалению формальдегида и других вредных веществ, вызывающих заболевания раком, из квартиры (проветривание, влажная уборка, стирка синтетических тканей);

· овладение техникой избавления от стресса.

Дополнительные рекомендации по правильному питанию для предупреждения заболевания раком, помня, что 60% заболеваний раком из-за неправильного питания:

· постарайтесь употреблять мясо, не содержащее гормонов, пестицидов, антибиотиков ;

· удаляйте жир с мяса, птицы, рыбы. Количество жира в рационе питания не должно превышать 10–15% от общего числа калорий;

· старайтесь употреблять необработанные, ненасыщенные масла (кукурузное, льняное, подсолнечное, оливковое);

· старайтесь не употреблять почки, печень и легкие;

· помните, что речная рыба более грязная, чем морская; из морских рыб самые грязные треска, мелкая камбала, сайда, окунь;

· покупайте молодую рыбу (у нее меньше токсинов);

· после приготовления рыбы удаляйте темное мясо и хвост, где находятся наиболее жирные ткани;

· готовьте пищу на медленном огне. Не следует поджаривать говядину, птицу и рыбу на решетке над горящими углями;

· старайтесь употреблять свежие продукты в естественном виде;

· при употреблении орехов проверяйте наличие на них плесени, горький орех выплюнуть и прополоскать рот;

· соблюдайте правила раздельного питания (жиры и сладости также употребляйте раздельно);

· соблюдайте общие правила питания (из круп, риса, макарон готовьте 6–11 блюд; овощных — 3–5 блюд; из фруктов — 2–4 блюда; из молочных продуктов — 2–3 блюда);

· не пейте более одной чашки кофе в сутки;

· добавляйте в чай молоко, оно связывает танин, отдайте предпочтение чаю из трав;

· удаляйте верхние листья с капусты;

· обмывайте плоды теплой водой;

· мойте мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты в растворе уксуса (он разрушает пестициды и некоторые ядовитые вещества);

· больше употреблять морских растений, свеклы, чеснока, сельдерея, зеленых овощей, капусты, отрубей; продукты, содержащие клетчатку и пектины.