Обсяг зберігання (Vзбер.) визначається як добуток обсягу відпущеного зерна на термін його

ТЕМА : СКЛАДАННЯ ВИРОБНИЧОГО ПЛАНУ ДІЯЛЬНОСТІ

МЕТА : Набути навиків складання виробничого плану діяльності комбінату хлібопродуктів , що включає в себе виробничий елеватор, борошномельний та комбікормовий завод

ЗМІСТ І ПОСЛІДОВНІСТЬ ВИКОНАННЯ ЗАВДАНЬ:

Організація виробництва.

Розрахунок техніко-економічних показників діяльності підприємства:

- приміщення,

- обладнання,

- постачальники сировини і матеріалів,

- трудові ресурси,

- постійні і змінні витрати).

Виробнича програма.

1. Розрахувати плановий обсяг комплексного вантажообігу,

2. Визначити виробничу програму підприємства «Міні-млин»:

2.1 плановий робочий період

2.2 планову добову продуктивність

2.3 обсяг виробництва продукції в натуральному виразі

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ЩОДО ВИКОНАННЯ І ОФОРМЛЕННЯ:

РОЗРАХУНОК ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ДІЯЛЬНОСТІ

ПІДПРИЄМСТВА.

1.1. Приміщення.

1.2. Обладнання.

Міні-млин в комплекті.

Короткий опис: _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Технічні характеристики, комплектація, ціна: _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зерносушарка в комплекті.

Короткий опис: _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Технічні характеристики, комплектація, ціна: _________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1.3. Постачальники сировини і матеріалів,

1.4. Трудові ресурси,

РОЗРАХУНОК БАЛАНСУ РОБОЧОГО ЧАСУ ОДНОГО РОБІТНИКА І ЧИСЕЛЬНОСТІ

РОБІТНИКІВ ПІДПРИЄМСТВА

Розрахунок балансу робочого часу одного робітника виробничого елеватора визначається за трудомісткістю виконаних робіт одного робітника і всі розрахунки проводяться у таблиці на основі наступних вихідних даних:

ВИХІДНІ ДАНІ

Таблиця 1. Розрахунок балансу робочого часу одного робітника виробничого елеватора

Показник	Величина показника
1. Кількість календарних днів
2. Кількість святкових днів
3. Кількість вихідних днів
4. Кількість днів, робота в які не проводиться
5. Кількість робочих днів (1-2-3-4)
6. Неявки на роботу
в тім числі
основна і додаткова відпустка
через хворобу
на навчання
7. Кількість явок на роботу (5-6)
8. Середня тривалість однієї зміни, год.
9. Дійсний фонд робочого часу (7 8)
10.Трудомісткість виконаних робіт, нормо-год.
11.Плановий коефіцієнт виконання норм
12.Чисельність основних робітників (10/(9 11))

2. ВИЗНАЧЕННЯ ПОТРЕБИ В ЧИСЕЛЬНОСТІ РОБІТНИКІВ ПО БОРОШНОМЕЛЬНОМУ

ПІДПРИЄМСТВУ ЗА ЇХ ВИРОБНИЧОЮ ПРОДУКТИВНІСТЮ

Потребу в чисельності робітників борошномельного заводу(П_Ч) визначають шляхом множення нормативу чисельності робітників на одну зміну(Н_Ч), враховуючи планову добову продуктивність заводу на кількість змін роботи заводу (К_ЗМ) за формулою:

П_Ч = Н_Ч К_ЗМ

П_Ч =_______________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Додаток 1. Нормативи чисельності робітників борошномельного підрозділу на одну зміну,

враховуючи планову добову продуктивність заводу

Потребу в чисельності робітників комбікормового заводу(П_ЧР) визначають аналогічно потребі в чисельності робітників комбікормового заводу - шляхом множення нормативу чисельності робітників на одну зміну (Н_ЧР), враховуючи планову добову продуктивність заводу на кількість змін роботи заводу (К_ЗМ) за формулою:

П_ЧР = Н_ЧР К_ЗМ

П_ЧР = _________

РОЗРАХУНОК ПЛАНОВОГО ОБСЯГУ КОМПЛЕКСНОГО ВАНТАЖООБІГУ

Комплексний вантажообіг визначається за формулою:

КВО = ∑Q_i K_П (ум. тонн)

де Q_i- обсяг виконаних робіт по операціях

K_П - коефіцієнт переводу в умовні тонни для різних груп хлібопродуктів

Обсяг складського приймання приймається за річний обсяг надходження зерна на підприємство і позначається А_р і являється вихідним даним для подальших розрахунків

А_р= _____________т. ( Вихідні дані 1.)

Обсяг відпуску визначається в розмірі 80 % від обсягу складського приймання зерна (А_р), т:

(А_р), т = _________________________________________________________

Обсяг зберігання (Vзбер.) визначається як добуток обсягу відпущеного зерна на термін його

зберігання (Tзбер.),тонно-місяці: (Вихідні дані 2.)

Vзбер = (А_р), т (Tзбер.)

Обсяг сушіння зерна в планових тоннах визначається як алгебраїчна сума добутків фізичних обсягів сушіння по кожній групі зниження вологості на відповідний йому коефіцієнт переводу в планові тонни (К₁).

Спочатку обсяг сушіння зерна в тонно-відсотках визначають шляхом множення фізичного обсягу сушіння на коефіцієнт переводу в т-% (К₂). Коефіцієнт переводу в т- % (К₂) визначається як відношення різниці між початковим і кінцевим відсотком по зниженню вологості на коефіцієнт переводу в планові тонни (К₁). розрахунки заносяться в таблицю

Таблиця 1. Розрахунок обсягу сушіння зерна в т-%

Зниження вологості	Частка від загального фізичного обсягу по зниженню вологості центральної зони	Фізичний обсяг сушіння, т	Коефіцієнт переводу в планові тонни (К1)	Обсяг сушіння зерна в планових тоннах	Коефіцієнт переводу в т-% (К2)	Обсяг сушіння, т-%
				5=3 4		7=3 6
3 18% до 15%	40%		0,47		1,06
З 17% до 14%	30%		0,76		2,63
З 22% до 14%	30%		1,27		3,94
Всього	100%		-		-

Обсяг очищеного зерна визначається в розмірі 90% від обсягу просушеного зерна , планові тонни: ________________________________________________________________________

Обсяги по окремих операціях зводимо в зведену таблицю для розрахунку комплексного вантажообігу: