КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Приложение 2. к Межотраслевым правилам
к Межотраслевым правилам
по охране труда
в общественном питании,
утвержденным постановлением
Минтруда России
от 24 декабря 1999 г. № 52
Оптимальные параметры микроклимата для холодного и теплого периодов года*
| #G0 | Холодный период | Теплый период | |||||||
| Производственные помещения | Категория работ по уровню энергозатрат, Вт | Температура воздуха, С | Температура поверхностей, С | Относи-тельная влажность воздуха, % | Скорость движения воздуха, м/с | Темпера-тура воздуха, С | Темпера-тура поверхностей, С | Относи-тельная влажность воздуха, % | Скорость движения воздуха, м/с |
| Обеденные залы, раздаточные, буфеты | IIа (175-232) | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 | 20-22 | 19-23 | 60-40 | 0,2 |
| Сервизные, бельевые, гардеробные | Iб (140-174) | 21-23 | 20-24 | 60-40 | 0,1 | 22-24 | 21-25 | 60-40 | 0,1 |
| Цехи: мясной, птицегольевой, овощной | IIб (233-290) | 17-19 | 16-20 | 60-40 | 0,2 | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 |
| Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделий | IIб (233-290) | 17-19 | 16-20 | 60-40 | 0,2 | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 |
| Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени | IIа (175-232) | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 | 20-22 | 19-23 | 60-40 | 0,2 |
| Моечные столовой посуды | IIа (175-232) | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 | 20-22 | 19-23 | 60-40 | 0,2 |
| Моечные кухонной посуды, тары | IIб (233-290) | 17-19 | 16-20 | 60-40 | 0,2 | 19-21 | 18-22 | 60-40 | 0,2 |
| Административные помещения | Iа (до 139) | 22-24 | 21-25 | 60-40 | 0,1 | 23-25 | 22-26 | 60-40 | 0,1 |
*) Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.959-00.
Приложение 3
к Межотраслевым правилам по охране труда
в общественном питании, утвержденным
постановлением Минтруда России
от 24 декабря 1999 г. № 52
Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных
помещений для холодного и теплого периодов года*
| #G0 | Температура | воздуха, оС | Скорость воздуха, | движения м/с | ||||
| Производственные помещения | Категория работ по уровню энергозатрат, Вт | Диапазон ниже оптимальных величин | Диапазон выше оптимальных величин | Температура поверхнос-тей, оС | Относительная влажность воздуха, % | Для диапазона температур воздуха ниже оптимальных величин, не более | Для диапазона температур воздуха выше оптимальных величин, не более | Период года |
| Обеденные залы, раздаточные, буфеты | IIа (175-232) | 17,0-18,9 | 21,1-23,0 | 16,0-24,0 | 15-75 | 0,1 | 0,3 | Холодный период года |
| Сервизные, бельевые, гардеробные | Iб (140-174) | 19,0-20,9 | 23,1-24,0 | 18,0-25,0 | 15-75 | 0,1 | 0,2 | Холодный период года |
| Цехи: мясной, птицегольевой, овощной | IIб (233-290) | 15,0-16,9 | 19,1-22,0 | 14,0-23,0 | 15-75 | 0,2 | 0,4 | Холодный период года |
| Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделий | IIб (233-290) | 15,0-16,9 | 19,1-22,0 | 14,0-23,0 | 15-75 | 0,2 | 0,4 | Холодный период года |
| Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени | IIа (175-232) | 17,0-18,9 | 21,1-23,0 | 16,0-24,0 | 15-75 | 0,1 | 0,3 | Холодный период года |
| Моечные столовой посуды | IIа (175-232) | 17,0-18,9 | 21,1-23,0 | 16,0-24,0 | 15-75 | 0,1 | 0,3 | Холодный период года |
| Моечные кухонной посуды, тары | IIб (233-290) | 15,0-16,9 | 19,1-22,0 | 14,0-23,0 | 15-75 | 0,2 | 0,4 | Холодный период года |
Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 55; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |