Смета затрат на производство и реализацию продукции, ее назначение. Структура себестоимости продукции на перерабатывающих предприятиях АПК.

Смета затрат на производство и реализацию продукции составляется по элементам затрат. Элементами сметы являются:

· Материалы и затраты;

· Затраты на оплату труда;

· ЕСН;

· Амортизация;

· Прочие затраты.

Составление сметы затрат начинается с разработки смет затрат вспомогательных цехов. Затем рассчитываются сметы затрат по основным цехам, затем формируется заводская смета затрат и определяется с/с.

Для определения производственной с/с необходимо:

1. из общей суммы затрат исключить затраты относимые на непроизводственные счета (например, транспортные услуги);

2. учесть изменение незавершенного производства;

3. учесть изменения расходов будущих периодов;

Для определения полной с/с необходимо:

К производственной с/с прибавить внепроизводственные расходы.

Смета затрат на производство – основа финансового плана п/я.

Личность и коллектив в производственном менеджменте.

Управление людьми, осуществляемое менеджером, основано на следующих принципах:

поддерживании у подчиненных чувства самоуважения (сначала надо похвалить подчиненного и только потом давать указания по улучшению работы);

уделять внимание проблеме, а не личностям;

требования должны быть четкими.

На основе оценки личности можно составить ее психологический портрет, в который входит:

темперамент;

характер; способность; направленность; интеллектуальность; эмоциональность; волевые качества; общительность; самооценка; уровень самоконтроля.

Личность – человек, включенный в общество. В менеджменте личность выступает как объект и субъект управления. Оценивая личность можно составить психологический портрет человека. Он включает в себя темперамент, характер, способности, общительность, самооценку и способность к групповому взаимодействию. Коллектив – объединение личностей для выполнения задач. Для менеджера коллектив – главная опора, поэтому основная задача руководителя – сформировать сплоченный коллектив, обеспечивающий развитие п/я.

Коллективы бывают:

· Формальные (создаваемые руководством);

· Неформальные (созданные по интересам).

В каждом формальном коллективе есть неформальные объединения. Управление деятельностью, коллективов требует специальных знаний и умений от менеджера. Руководитель должен формировать коллектив с учетом психологической совместимости личностей для того, чтобы обеспечить эффективное взаимопонимание и взаимодействие.