Пожароопасность физико-химических процессов. протекающих в перерабатывающих отраслях промышленности.

Сахарное производство относится к перерабатывающей отрасли. Пожарная опасность процесса производства сахара определяется огнеопасными свойствами обращающихся веществ:
1.Сахар — горючее вещество, горит желто-голубоватым пламенем, развивая температуру 1100—1200° С. Находящаяся в воздухе сахарная пыль взрывоопасна
2.Формалин, используемый в процессе производства сахара, — горючая жидкость с резким запахом, температура вспышки 67° С
3. сульфитации свекловичного сока применяется сернистый газ, который получают нз кусковой серы путем сжигания. Сера — горючее вещество с температурой воспламенения 207°С. В измельченном виде может воспламеняться от искры
Пожароопасными процессами при производстве сахара, являются сушка и упаковка сахара-песка, разделка, сортировка и упаковка сахара-рафинада, хранение сахара в таре, разливка утфеля в головные формы, сушка и охлаждение рафинада
Причины возникновения пожаров на сахарных заводах характерны и для других промышленных предприятий: неисправность электроустановок, технологического оборудования, контрольно-измерительных приборов, разряды статического электричества, неосторожное обращение с огнем при проведении эл ктрогазосварочных и других огневых работ.

Тема 10.

Поведение жидкостей и сжиженных газов и потеря герметичности

Опасности, связанные с образованием паровых облаков открытом и замкнутом пространстве.

Горение жидких аэрозолей.

Особенности выгорания взрывоопасных сред в помещениях.

Объемные взрывы (взрывы пыли, газовые взрывы, взрыв парового облака).

Тема 8.

Стадии и фазы развития внутреннего пожара

Факторы влияющие на нарастание пожара в закрытом помещении

Режим полностью развитого пожара. Пути распространения пожара за пределы помещения.

Тепловой баланс внутреннего пожара

Динамика распространения дыма на внутреннем пожаре

Особенности развития пожаров в зданиях повышенной этажности

Особенности динамики пожаров на транспорте.

Тема 7. Основные закономерности развития пожара

Понятие динамики пожара и факторы, влияющие на нее.

2. Общие принципы распространения пламени по поверхности: влияние ориентации поверхности, толщины, плотности, теплоемкости и теплопроводности, влажности.

Механизм распространения пламени по жидкостям.

Распространение пламени при объемной горючей нагрузке.

Тема 11. Пожары, вызванные крупными техногенными и природными катастрофами

Особенности и закономерности пожаров в резервуарах с горючими жидкостями.