ЗАГРЯЗНЕННЫХ РАДИОНУКЛИДАМИ

Основной задачей ведения животноводства в зонах, загрязненных радионуклидами, является получение продукции, соответствующей требованиям республиканских допустимых уровней (РДУ-99). В разработанной системе мер по снижению концентрации радионуклидов в продукции животноводства следует выделить основные приемы:

1) производство кормов с допустимым содержанием радионуклидов;

2) изменение условий содержания и рационов кормления скота, использование наименее загрязненных кормов на заключительной стадии откорма;

3) введение в рацион специальных добавок, снижающих переход радионуклидов в продукты животноводства.

Установлено, что переход радионуклидов из кормов в продукцию животноводства зависит от уровня и полноценности кормления животных, их возраста, физиологического состояния, продуктивности и других факторов. Существенное влияние на величину коэффициента перехода оказывает сбалансированность рационов кормления животных по основным и особенно минеральным элементам питания.

Для получения молока и мяса, соответствующих нормативным требованиям, корма для молочного скота и молодняка на заключительной стадии откорма должны выращиваться на улучшенных сенокосах и пастбищах или пашне.

Исследования показали, что ¹³⁷Cs переходит из кормов в молоко и мясо значительно интенсивнее по сравнению со ⁹⁰Sr (табл. 18).

Приведенные данные являются усредненными и варьировать могут от конкретных условий кормления.

Установлена определенная связь между содержанием клетчатки в загрязненном рационе коров при стойловом содержании и переходом ¹³⁷Cs в молоко. Так, с увеличением содержания клетчатки в рационе с 1,5 до 3,6 кг/сут. отмечается уменьшение коэффициента перехода ^l37Cs (К_n= Бк/л: Бк/рацион) с 0,9 до 0,6 и 0,3.

Таблица 18 Переход радионуклидов из суточного рациона в продукцию животноводства (в % на 1 кг продукта)

Аналогичная закономерность наблюдается и для содержания ⁹⁰Sr в молоке коров – при увеличении содержания сырой клетчатки в рационах со злаковыми культурами с 4,8 до 5,7, коэффициенты перехода ⁹⁰Sr в молоко снижаются в 1,8 раза.

В Беларуси установлены допустимые уровни содержания цезия-137 и стронция-90 в основных видах кормов для получения различных видов конечной продукции (табл. 19).

Таблица 19 Допустимые уровни содержания цезия-137 и стронция-90