Участники сертификации

Основными участниками являются: заявитель, орган по сертификации, аккредитованная испытательная лаборатория.

Заявители(продавцы, изготовители)продукции должны:

– обращается в орган по сертификации, где получает необходимую информацию, консультацию и оставляет заявку на проведение сертификации;

- представлять продукцию и необходимую документацию к ней в соответствии с системой сертификации.

Заявитель осуществляет выбор конкретной испытательной лаборатории, органа по сертификации или системы качества.

Орган по сертификации – рассматривает заявку и не позднее одного месяца после ее получения сообщает заявителю решение. Решение по заявке содержит все основные условия сертификации, в том числе указывается схема сертификации, перечень необходимых технических документов и аккредитованных испытательных лабораторий.

В зависимости от выбранной схемы сертификации проводится анализ состояния производства, сертификация производства либо сертификация системы управления качеством. Метод оценки производства указывается в сертификате соответствия продукции.

Аккредитованная испытательная лабораторияосуществляет отбор образцов для испытаний.

2.2 Этапы подтверждения соответствия ликёро - водочных изделий

Сертификация соответствия-это действия третьей стороны, доказывающее, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что должным образом идентифицированная продукция, процесс или услуга соответствуют конкретномужд стандарту или другому нормативному документу.

Порядок сертификации пищевой продукции включает в себя:

- подачу и рассмотрение заявки на сертификацию с прилагаемыми документами. Заявитель направляет заявку в орган по сертификации;

- принятие решения о заявке органом по сертификации, в том числе выбор системы сертификации;

- отбор, идентификация образцов (проб) и их испытания. Протокол испытаний представляется заявителю и в орган по сертификации;

- анализ состояния производства или сертификацию систем качества;

- анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия;

-выдачу сертификата соответствия и лицензии на применение знака соответствия. Протокол испытаний, результаты оценки производства, другие документы о сертификации продукции, поступившие в орган по сертификации, подвергаются анализу для окончательного заключения о соответствии продукции заявленным требованиям;

-осуществление инспекционного контроля за сертифицированной продукцией(в соответствии с применяемой схемой сертификации);

-корректирующие мероприятия при нарушении соответствия продукции установленным требованиям и неправильном применении знака соответствия.