МАКРОБИОТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Молоко коровы (или других домашних животных) предназначается для их собственного потомства, рассуждая биологически. Человеческое дитя следует точно так же вскармливать молоком женщины в течение, по меньшей мере, 9 месяцев или лучше года. Кормление в этот период относительно просто для последовательниц Макробиотики.

Количество и качество материнского молока держит в руках судьбу ребенка, т. е. она зависит от этого единственного источника развития и благополучия. Поэтому важно, чтобы мать понимала философию Востока и созидала себя с помощью правильной природной (Инь— Ян) гармонии. Это очень легко, потому что дитя есть отражение материнской еды и питья. Все подстерегающие его трудности (кожные болезни, простуды и т. д.) прямо исходят от вольностей, которые допускаются кормящей матерью в своей диете. Гармония ребенка сильно изменится от наличия у нее очень Ян и очень Инь. И кормящая грудью женщина не должна беспокоиться, легко исправляя нарушения у ребенка регулированием количества и качества собственного питания.

Злаковые и зерновые грудному ребенку можно добавлять в диету примерно с 6-месячного возраста. Они должны быть в легкоусва-иваемом виде (долгое время проваренные, очищенные от примеси). Примерно к году — добавлять овощи. Нарезанные овощи, сваренные в жиденьком супе мисо (не путать с мясом — см. «Словарь» в конце книги), есть один из видов приготовления. Помните, что возраст начала питания этими продуктами дан приблизительно. Следует приспосабливаться к своему случаю. Все зависит от вашего здравого смысла и конституции ребенка.

Не перекармливайте его. Умеренный голод, жажда и прохлада, испытанные в течение первого года жизни сделают ребенка Ян и сплотят воедино основы его конституции и личности.КОККО

В случае отсутствия у матери молока, можно кормить смесью кокко (305), следуя советам и в таблице (см. ниже).

Приготовление: разбавить кокко некоторым количеством чистой воды (10—15 ч. воды на 1 ч. кокко в зависимости от возраста). Варите эту смесь на малом огне примерно 20 мин. Количество смеси меньше, чем обычное количество коровьего молока, т. к. лишней воды в смеси нет.

Не бойтесь кормить ребёнка ею. Лучше сократить рацион на одну бутылку при возможности снижения аппетита.

Кокко рекомендуется всем и может применяться как завтрак для взрослых, а также для приготовления разнообразных тортов, напитков, десертов.

К 4-у месяцу добавьте в рацион 5-10 г очищенного лука, моркови, водяного кресса и т. д.

С 5-го месяца 10—50% пищи постепенно можно заменять цельным рисом. Сварите одну часть риса в 5-6 частях воды. Такое питание до 9-го месяца.

На 13-й месяц добавьте 150 г цельного риса (сваренного в трех частях воды), 50—40 г вареных овощей (приготовленных с небольшим количеством растительного масла и солью). Давайте 2—3 чашки воды, рисовый чай (301) или кофе Озавы (304).

С-16-ти до 24-х месяцев можно увеличивать количество риса и овощей, но постепенно: на 30 г риса и 20 г овощей в день.