Цели и задачи контрольной работы. Изучение специального курса «Организация обслуживания населения» не входит в число обязательных дисциплин

Изучение специального курса «Организация обслуживания населения» не входит в число обязательных дисциплин, предусмотренных общеобразовательным стандартом по специальности 060800, однако специфика круга профессиональных вопросов, решаемых выпускниками института, требует изучения подобной дисциплины.

Цель изучения дисциплины «Организация обслуживания населения» состоит в формировании у студентов экономических знаний и навыков решения практических задач в области организации и планирования эффективной деятельности предприятий сферы сервиса. Изучение дисциплины определяется необходимостью профессиональной подготовки специалиста, занятого в сфере обслуживания населения (сфере сервиса), а также приобретения теоретических знаний, необходимых в процессе дальнейшей практической работы над дипломным проектом по специальности.

В результате изучения дисциплины студенты должны:

· знать научные основы рациональной организации обслуживания населения и уметь их использовать при исследовании и проектировании организации производственных процессов и процессов обслуживания населения на предприятиях сферы сервиса;

· знать принципы рациональной организации обслуживания населения на предприятиях сферы сервиса в современных условиях хозяйствования; структуру процесса обслуживания населения; формы организации обслуживания населения; основные типы предприятий сферы сервиса; принципы рационального размещения предприятий сферы сервиса; методы изучения и прогнозирования спроса населения на услуги;

· уметь анализировать степень рациональности организации процессов производства продукции, работ и услуг во взаимосвязи с процессом обслуживания населения; выбирать оптимальные варианты организации обслуживания населения с учетом объема и неравномерности спроса населения на услуги, режима работы предприятий сферы сервиса, комплексности обслуживания, возможного улучшения качества обслуживания и исполнения заказов на услуги, повышения культуры и уровня обслуживания населения.

Изучение дисциплины «Организация обслуживания населения» тесно связано с такими дисциплинами как: экономика предприятия; техника и технология отрасли; информационные технологии в экономике; менеджмент; маркетинг; планирование на предприятии; организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли; организация предпринимательской деятельности; экономика отрасли; региональная экономика; организация производства на предприятиях отрасли; анализ хозяйственной деятельности предприятия и др.

В основе изучения данной дисциплины и написания контрольной работы лежит самостоятельная работа студентов над учебной и специальной литературой по курсу. Данная работа предполагает творческий подход к изучаемому материалу, логическое осмысление последовательности излагаемых вопросов, умение отличать главное от второстепенного. В результате у каждого студента должна сформироваться обоснованная точка зрения по вопросам улучшения обслуживания населения.