группа. Случайные потребители.

Пр1 Розничная торговля, сеть новых продуктовых

Магазинов

Расчет объемов реализации.

При расчете объемов реализации продукции по проекту применяются различные методы. Для проектов внедрения и организации новых услуг может использоваться метод расчета доходов предприятия на основе определения и планирования будущих расходов клиентов. Это могут быть такие показатели как средняя сумма платежа одного клиента магазина, средний расход одного клиента за определенный период (неделя, месяц). При коммерческой оценке проекта открытия сети торговых магазинов для планирования объемов реализации был использован метод определения средней суммы платежа одного клиента.

Для определения будущих расходов потенциальных клиентов были выделены группы покупателей, составлены таблицы расходов каждой группы за неделю и сосчитан средний чек каждой группы.

Итак, выделим четыре группы потенциальных покупателей и рассмотрим их потребности, в течение одной недели:

1. группа - основные потребители (возраст от 25 до 55);

2. группа - молодежь - студенты (возраст от 18-24лет);

3. группа - пенсионеры (возраст выше 55 лет).

4. группа – случайные потребители.

Потребительские корзины:

1. Группа –потребители (возраст от 25 до 50 лет).

В таблице 11 представлены продукты и цены необходимые 1 взрослому человеку на неделю. Расчетная величина среднего чека на день 316 руб.

Необходимый объем товаров для одного потребителя 1 группы Таблица 11

1. Группа – молодежь.

Будем считать, что в этой группе рассматривается молодежь – студенты, которые живут с родителями, но имеют свои относительно небольшие доходы. Их потребности в большей степени будут сосредоточены на покупке алкогольных и б/а напитков, а также закуски, замороженной продукции и кондитерских изделий. Расчетная величина среднего чека на день 198 руб.

Необходимый объем товаров для одного потребителя 2 группы Таблица 12.

1. Группа – пенсионеры.

Это достаточно большая часть населения, которая наиболее скрупулезно подходит к выбору недельной потребительской корзины, так как ограничена в деньгах. Поэтому смоделировать потребительскую корзину для этой группы оказалось наиболее сложным. Расчетная величина среднего чека на день 120 руб.

Необходимый объем товаров для одного потребителя 3 группы Таблица 13

группа. Случайные потребители.

Под понятием «случайный потребитель», понимаются люди, которые совершают разовые покупки, например, проезжающие на автомобилях люди. Такие потребители, обычно забегают в магазин купить что-то перекусить в дороге, либо дополнить свою продуктовую корзину продуктами, которые забыли купить в своем привычном магазине.

Так как сформировать недельную продуктовую корзину разового потребителя достаточно сложно, то можно предположить, что в неё будет входить. Это в основном напитки алкогольные и б/а, закуска, молочные изделия (йогурт), кондитерские изделия (пирожки, хлеб) и мясная продукция. (колбаса в нарезке). В таком случае средний чек одного дня таких покупателей будет составлять около 150 руб.

Итак, мы сформировали потребительские корзины четырех групп потенциальных покупателей. Следующим этапом необходимо определить количество посетителей которые будут делать покупки в каждом из планируемых магазинов сети.

Основываясь на статистике продаж действующих в области продуктовых магазинов, спланируем число посетителей в день для магазина в п. Мурино (один из трех поселков, в которых планирует открыться сеть магазинов «Маяк»). Численность жителей в поселке составляет 4958 чел. Время работы магазина с 9 до 24 часов (15 часов).

Основываясь на анализе числа покупателей в действующих магазинах принимаем для планового расчета объемов реализации среднедневное количество посетителей 375 человек со структурой потребителей 1 гр.- 50%, 2 гр.- 20%, 3 гр. – 25% и 4 гр.- 5%.

На основе среднего чека каждой группы потенциальных потребителей и количества посетителей определим укрупненно плановую выручку магазина за день и за год. В год плановая выручка составит по группам потребителей в тыс.руб.:

- 50% = 187 чел.- 1 группа → Выручка за год равна 20568.30 (187*316*365)

- 20% = 75 чел. - 2 группа→ Выручка за год равна 5320.20 (75*198*365)

- 25% = 93 чел. - 3 группа→ Выручка за год равна 1122.00(93*120*365)

- 5% = 18 чел. - 4 группа → Выручка за год равна 985.00 (18*150*365)

Всего выручка магазина в п. Мурино за год будет составлять по нашему плану

Тыс.р.

В уточненных плановых расчетахвыручка от реализации в магазинах двух других поселков определяется по аналогии с п. Мурино( на основе своей статистики). В целом по проекту объем реализации складывается из объемов продаж всех трех магазинов.

В нашем проекте принимаем укрупненно, что выручка во всех трех магазинах будет примерно одинаковой. При этом исходим из того, что в первый год магазин сможет выполнить только 85% планового объема, а начиная со второго года выходит на полную мощность.

Планируемые объемы реализации по проекту Таблица 14