Примерный состав и размеры площади помещений медицинского назначения в интернатных учреждениях

2.2.2.13. Помещения столовой (обеденный зал, производственные и бытовые помещения) следует размещать на первом этаже с отдельным выходом на участок. Производственные цеха ориентируются на север и северо-восток, обеденные залы - на юг и юго-восток.

2.2.2.14. Набор и площади производственных помещений столовой рассчитаны для работы пищеблока на сырье (приложение 3).

В производственных помещениях устанавливается технологическое оборудование, работающее на электричестве. В интернатных учреждениях небольшой вместимости (до 50 мест) с учетом местных условий допускается применение кухонных плит, работающих на газе или твердом топливе. В этих условиях топку кухонных плит необходимо вынести в отдельное помещение с выходом наружу.

2.2.2.15. Обеденные залы предусматривают одновременную посадку 100 % воспитанников из расчета 1,5 м² на одно место для школьников и 1,0 м² - для дошкольников.

2.2.2.16. Для разгрузки продуктовых машин оборудуются эстакады с возможностью использования малой механизации.

2.2.3. Интернатные учреждения (детские дома) по семейному типу:

2.2.3.1. Организация работы детского дома по семейному типу, организованного непосредственно в детском доме, строится по принципу проживания воспитанников по семейному типу (в семейной ячейке дети школьного и дошкольного возраста).

Семья состоит из детей разного возраста и пола при постоянном присутствии «мамы» - педагога-воспитателя.

Вместимость такого учреждения не превышает 100 человек, из которых 25 % - дети дошкольного возраста.

2.2.3.2. Жилая ячейка рассчитана на проживание не более 7 детей, из которых 2-3 ребенка дошкольного возраста.

2.2.3.3. Жилая ячейка на 7 человек детей и одного воспитателя состоит:

 из жилой комнаты для детей дошкольного возраста (количество - 3 человека) площадью 18 м² (из расчета 6 м² на одного ребенка). В жилой комнате выделяются функциональные зоны для сна и игровой деятельности;

 жилые комнаты для мальчиков и девочек школьного возраста (на 2 человека) предусматриваются отдельными, площадью 12 м² (из расчета 6 м² на одного ребенка). В жилой комнате предусматривается место для сна и для индивидуальных занятий, оборудованное секретерами и мягкой мебелью;

 комната воспитателя площадью 8 м² располагается рядом с жилой комнатой для дошкольников.

В связи с особенностями проживания детей «по семейному типу» приготовление пищи проводится на пищеблоке детского дома, а необходимость в общих обеденных залах отпадает, т. к. режимные моменты питания переносятся в жилые ячейки. С этой целью необходимо выделить помещение для столовой, площадью не менее 20 м², которая может быть использована для совместного досуга всех членов семьи. При столовой оборудуется буфетная, площадью не менее 9 м², с 2-гнездной мойкой для мытья посуды и плитой.

В жилую ячейку входят:

 раздевальная с сушильными шкафами площадью 10 м²;

 кладовые для хранения детских личных и сезонных вещей (2помещения по 6 м²);

 кладовые для хранения уборочного инвентаря площадью 3 м²;

 2 санитарных блока при жилых комнатах для девочек и мальчиков (площади в табл. 2.1). Каждый санитарный блок должен состоять из изолированной уборной с умывальником в шлюзе и ванной комнаты, оборудованной ванной с душем и ножной ванной.

2.2.3.4. В детских домах по семейному типу административно-хозяйственные, бытовые помещения, медицинский блок, пищеблок и общевоспитательные помещения для школьников должны соответствовать требованиям для детских домов традиционного типа (см. приложения 1, 2, 3 и табл. 2.1).

Для детей дошкольного возраста взамен специальных залов для музыкальных и гимнастических занятий и кабинета ручного труда, указанных в приложении 2, в детских домах по семейному типу необходимо выделить 2 помещения площадью по 50 м² для учебно-воспитательной и трудовой деятельности, музыкальных и спортивных занятий.