Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


АКТ 12/12




Отбора образцов (проб) от 01.12.2012 г.

 

Наименование и адрес заявителя: ЗАО «Эльми» Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола Транспортная, 1

Наименование продукции Еди- ница изме-рения Размер партии, от которой производился отбор Результат наружного осмотра партии (состояние упаковки, маркировка) Дата выра-ботки Количество отобранных образцов (масса, уп.ед.) для испытаний
Сок «Эльми» мл 20 л   01.12.2012   100 мл    

 

Образцы (пробы) отобраны в соответствиис: ГОСТ 2517 в чистую сухую посуду и опечатаны печатью.

Цель отбора – испытание продукции по показателям в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (Приложение 3, индекс 3.1.3) СанПиН 2.3.2.2401-08 (п. 3.2.5) ГОСТ Р 51074-2003 Раздел 3, 4 пп. 4.1, 4.13.2

Место и дата отбора проб:склад готовой продукции ЗАО «Эльми»

Дополнительно:

При идентификации установлено: продукция соответствует заявленному виду.

От заявителя (изготовителя) Н.С. Журавлевой ___________

 

От лаборатории (центра) или

Органа по сертификации _______________ Н.В. Иванец

 

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» г. Йошкар-Ола, Машиностроителей, 121

ПРОТОКОЛ № 61121

сок «Эльми»

1. Предприятие изготовитель: ЗАО «Эльми», Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола Транспортная, 1

2. Акт отбора образцов: 12/12 от 01.12.2012 года

3. Дата поступления образцов в ИЛ: 01.12.2012 года

4. Дата окончания испытания: 15.12.2012 года

5. Основание для проведения испытаний: договор

6. Обозначение НД на продукцию: СанПиН 2.3.2.1078-01, Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (Приложение 3, индекс 3.1.3) СанПиН 2.3.2.2401-08 (п. 3.2.5) ГОСТ Р 51074-2003 Раздел 3, 4 пп. 4.1, 4.13.2

7. Определяемые показатели: органолептические показатели, доброкачественность, соли тяжелых металлов, физико-химические показатели, пестициды.

8. Перечень (обозначение) НД на методы испытаний: СанПиН 2.1.4.1116-02

9. Перечень аттестованного испытательного оборудования: центрифуга лабораторная, анализатор элементный, дозатор автоматический.

10. Перечень образцов, поступивших на испытания: сок апельсиновый «Эльми».

Результаты испытаний: (результаты испытаний, изложенные в протоколе, распространяются только на образец, подвергнутый испытаниям).

11. Результаты испытаний:

Таблица

№ п/п Наименование показателей Значение показателей НД  
результат факт
Органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенция) Непрозрачная жидкость без осадков и прочих включений соответствует ГОСТ Р 51074-2003
  Доброкачественность (кисломолочные организмы в см3) Не допускаются соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01
  Физико-химические показатели (содержание сухих веществ мг/дм3) 0,03 соответствует ГОСТ Р 51074-2003
  Свинец мг/кг менее 0,10 соответствует ГОСТ Р 51074-2003
  Кадний мг/кг менее 0,01 соответствует ГОСТ Р 51074-2003
  Пестициды мг/кг менее 0,001 соответствует ГОСТ Р 51074-2003

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Протокол отпечатан на 1 стр. в 2-х экземплярах:

1. ЗАО «Эльми»

2. Испытательная лаборатория.

 

Ведущий специалист _______________ Е.Е. Оленев

 


Поделиться:

Дата добавления: 2015-09-13; просмотров: 55; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты