Методические указания. Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего образования

Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего образования

Российский государственный аграрный заочный университет

Рабочая тетрадь

Для практических занятий

По дисциплине логистика

Для студентов очного обучения

Студента(ки)________________________________________________________

Раздел 1 Логистика снабжения

Практическая работа №1

Применение метода миссий для оптимизации закупок

Цель работы:

Закрепление теоретического материала и практическое применение метода миссий для формирования эффективной закупочной деятельности торгового предприятия.

Содержание работы:

1. Рассчитать логистические издержки и финансовый результат от закупки и

реализации товаров.

2. Выполнить анализ структуры логистических издержек, выявить наиболее прибыльные и убыточные виды товаров.

3. Обосновать предложения, направленные на снижение издержек и повышение

эффективности закупочной деятельности торгового предприятия.

4. Выполнить расчеты с учетом предложений и сделать выводы.

Методические указания

Метод миссий широко используется в логистике для анализа издержек. Он заключается в том, что весь исследуемый процесс делится на несколько возможных вариантов (миссий), и тщательно рассчитываются все расходы и доходы для каждого из них. В результате получается ценный материал для сравнения и выбора или переделки вариантов (миссий).

Постановка задачи. Вы успешно закончили обучение и решили открыть

магазин по торговле фруктами. Под поручительство получили, товарный кредит на условиях из расчета 0,2% в сутки. Деньги на покрытие всех остальных расходов дают взаймы родственники, но сумма этого беспроцентного кредита должна быть минимальной.

Вы решили закупить по 10 т всех имеющихся в продаже товаров (фрукты).

Используя знания по логистике, вам необходимо выполнить необходимые расчеты, понять причины прогнозируемых убытков и принять меры, обеспечивающие получение максимально возможной прибыли.

В первой части данной работы каждый из видов товаров, продаваемых в магазине, рассматривается как миссия. Все расчеты выполнить по заданному набору товаров в форме таблицы .

Допущения

Для упрощения расчетов принимается, что кредит возвращается только полностью после полной продажи всех видов фруктов. Неполные сутки учитываются как полные.

Плата за хранение взимается в отдельности по каждому виду фруктов, рассчитывается по первоначальному объему закупок и не зависит от его уменьшения в результате продаж.

Плата за хранение прекращается на следующие сутки после полного завершения продажи данного вида фруктов.

Процент отходов условно принимается постоянным на весь срок фактического

хранения. Дальность перевозки — 10 км.

1. Создайте таблицу и внесите в нее исходные данные по своему варианту.

2.Строго соблюдая последовательность формул, рассчитайте результаты для всех видов товаров.

3. Просуммируйте полученные результаты по строкам в столбце «Итого».

4. Рассчитайте суммарную прибыль в абсолютных показателях от продажи каждого вида и всей партии продуктов, а также показатели рентабельности продаж.

5. Выполните анализ рентабельности по всем видам продуктов, определите наиболее выгодные и убыточные виды продуктов.

6. Выполните анализ структуры всех логистических издержек, определите наиболее затратные статьи.

7. Обоснуйте предложения по увеличению доходов и сокращению логистических затрат на закупку, транспортировку, хранение, кредит. Внесите соответствующие изменения в расчеты. Оцените результаты, полученные в результате оптимизации.

Решения, направленные на увеличение прибыли и рентабельности закупок необходимо принимать с учетом результатов маркетингового исследования рынка.

Возможные управленческие решения:

1. С целью увеличения доходов и прибыли, возможно изменение объемов закупок.

С учетом рыночного спроса объем наиболее прибыльных товаров может быть

увеличен не более, чем на 30%. Объемы закупок низко рентабельных товаров не следует уменьшать более, чем на 40% , для сохранения необходимого ассортимента. Дополнительным условием является сохранение суммы затрат на закупки, рассчитанной в исходном варианте, т.к. на эту сумму получен кредит в банке и он должен быть полностью использован.

После выполнения этих расчетов необходимо обратить внимание остались ли

убыточные товары. Если такие товары обнаружены, необходимо выяснить причины убытков.

Это могут быть высокие закупочные цены по сравнению с розничными, большая величина отходов, или большие сроки продаж. Поэтому необходимо принять решения, обеспечивающие хотя бы безубыточность закупки этих товаров.

2. Важным фактором, влияющим на прибыль, являются закупочные оптовые цены и качество товара. Поэтому следует рассмотреть возможность выбора других поставщиков. На основе изучения рынка поставок выявлено, что на рынке действуют еще два оптовых поставщика товаров, которые имеют следующие характеристики:

поставщик А- цена на 10% ниже, однако качество товара немного хуже и это

может привести к увеличению отходов на 5%. Поставщик находится на расстоянии 20 км

поставщик В- цена на 5 % ниже, качество товара одинаковое ( как в исходном

варианте), находится на расстояние 50 км.

Необходимо определить какой поставщик является наиболее выгодным.

3. Анализ результатов расчета показывает, что при хранении происходят потери в виде отходов, которые снижают объемы продаж и сумму доходов. Поэтому одним из логистических решений может быть улучшение условий хранения за счет аренды другого склада. Однако, как правило в этом случае могут увеличиться затраты на хранение.

Предлагается оценить эффективность смены склада при следующих допущениях: величина отходов может уменьшиться на 15%, но затраты на хранение при этом увеличатся на 10%.

4. Анализ причинно-следственных связей показывает, что срок продажи товаров влияет на доходы и на затраты. Чем дольше продается товар, тем больше затраты на хранение и на кредит. Кроме этого в этом случае увеличиваются отходы и, следовательно, уменьшаются доходы. Для сокращения срока продаж необходимо стимулировать спрос, например с помощью рекламы. Предлагается оценить будет ли выгодным проведение рекламной компании (затраты на рекламу составляют 50000 руб.), если в результате этого среднесуточный объем продаж увеличится на 20%.

5. Студентами могут быть предложены другие решения, направленные на увеличение прибыли.

Таблица исходных данных

Таблица 1

Исходный вариант

Таблица 2