Methods of regulation quality rising

Способы улучшения качества регулирования

Если причиной является медлительность прогревания продукта, не проще ли регулировать температуру воздуха? Он прогревается быстрее, чем продукт и плитка не будет успевать сильно перегреваться.

SYSTEM №2 Система №2

Figure 6 –Model and temperature transients under air temperature control.

Рисунок 6 – Модель и графики переходных процессов при управлении по температуре воздуха.

Сравнение графиков 5 и 6 показывает, действительно, время прогрева воздуха меньше, чем продукта. Плитка успевает нагреться до меньшей температуре и в этом схема имеет преимущество. Однако время прогрева продукта значительно больше. В этом её недостаток. Здесь возможен компромисс.

SYSTEM №3 Система №3

Рассмотрим вариант управления по температуре плитки. Модель и графики переходных процессов при управлении по температуре плитки представлены на рисунке 7.

Figure 7 –Model and temperature transients under heater temperature control.

Рисунок 7 – Модель и графики переходных процессов при управлении по температуре плитки.

Из графиков видно, что разогрев плитки до заданной температуры происходит быстро, а продукт разогревается очень медленно. Конечно, слабый накал плитки является причиной медленного нагрева плитки. Задавая повышенную температуру накала плитки, можно убыстрять нагрев продукта.

Итак, рассмотрены три варианта построения системы управления коптильней. По первому варианту регулируется температура самого продукта (хорошо), но плитка перегревается (плохо). По третьему варианту температура плитки ограничивается (хорошо), но температура продукта не регулируется (плохо). Нельзя ли сделать систему регулирования температуры продукта с ограничением температуры плитки?

Такую систему регулирования сделать можно. Специально для этой цели устанавливаем ещё один терморегулятор. Схема коптильной установки с двумя терморегуляторами показана на рисунке 8. Покажите, как следует подключить регуляторы по питанию и датчикам. В какие розетки на схеме следует подключить терморегуляторы и куда поместить их датчики?

Рисунок 8 – Схема коптильной установки с двумя терморегуляторами. Правильно собранная система регулирования температуры продукта работает с ограничением температуры плитки.