ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Приоритетным направлением обеспечения продовольственной безопасности страны является развитие инновационных процессов в пищевой промышленности.

Одним из наиболее универсальных рычагов повышения эффективности инновационной деятельности в пищевой промышленности России является рациональное использование потенциала регионов путем активизации имеющихся у них собственных научно-технических ресурсов.

Значительное стратегическое значение в обеспечении продовольственной безопасности страны имеет мясная промышленность, включающая в себя производителей сырья для мясной отрасли, переработчиков сырья, производителей готовой продукции, предприятия, занимающиеся оптовой, розничной, оптово-розничной торговлей, предприятия, оказывающие услуги по хранению мясной продукции, и предприятия, занимающиеся транспортировкой продукции мясной отрасли.

Развитию инновационного потенциала в мясной промышленности сопутствует возрастание рисков реализации инновационных проектов на различных стадиях жизненного цикла, что затрудняет выбор наиболее доступных и целесообразных способов финансирования, определяет потребность в использовании нетривиальных схем и механизмов и требует реализации эффективных защитных мероприятий.

Разработка эффективных инструментов снижения рисков инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности, способных усилить инновационную активность, обеспечить экономическую безопасность товаропроизводителей и, как следствие, стать локомотивом решения многих других проблем региона, является важной научной и практической задачей, что обусловило выбор темы настоящего исследования.

Состояние изученности проблемы.В научной литературе исследование данной проблемы нашло свое отражение в многочисленных трудах российских и зарубежных ученых.

Значительный вклад в разработку концептуальных аспектов модернизации различных отраслей народного хозяйства, создания и освоения инноваций и научно-технического прогресса внесли Н. Кондратьев, Ф. Котлер, Х. Моль, Г. Морозова, А. Пригожин, Б. Твис, Ф. Троммсдорф, Й. Шумпетер, Ю. Яковец. Специфика инновационной модернизации предприятий пищевой промышленности и инновационной деятельности в данной сфере исследована в работах Р. Адукова, В. Алексеева, А. Алтухова, А. Анфиногентовой, В. Боева, Е. Захаровой, А. Керашева, А. Кибирова, Э. Крылатых, Ю. Лачуги, Р. Миниханова, В. Нечаева, Е. Оглоблина, Л. Орсика, М. Сагдиева, И. Санду, И. Ушачева и др.

Вместе с тем многие аспекты комплексной научной проблемы инновационной модернизации производственно-хозяйственной системы пищевой промышленности не получили должного отражения в экономической литературе, в том числе: модели инновационной инфраструктуры пищевой промышленности в рамках формирования региональной инновационной политики; механизм инновационной модернизации производственно-хозяйственной системы отрасли; инструменты управления рисками в инновационной деятельности предприятий мясной промышленности. Указанные обстоятельства определили выбор темы диссертационного исследования, постановку его цели и задач.

Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка инструментов снижения рисков инновационной деятельности предприятий мясной промышленности.

Достижение поставленной цели обуславливается решением следующих взаимосвязанных задач:

- определить факторы, влияющие на инновационное развитие предприятий мясной промышленности;

- сформировать систему критериев оценки эффективности инновационной деятель-ности предприятий мясной промышленности;

- разработать стратегическую карту развития инновационной деятельности предприятий мясной промышленности;

- выявить факторы, обуславливающие риски предприятий мясной промышленности на разных стадиях жизненного цикла инновационного проекта, и провести идентификацию рисков;

- разработать и обосновать инструменты снижения рисков инновационной деятельности предприятий мясной промышленности;

- провести апробацию предложенных инструментов.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные производители мясного сырья и предприятия мясной промышленности Красноярского края.

Предмет исследования – инструменты оценки рисков инновационной деятельности предприятий мясной промышленности.

Область исследования.Работавыполнена в соответствии с п. 2.27 «Структура, идентификация и управление рисками инновационной деятельности на разных стадиях жизненного цикла инноваций» паспорта специальностей ВАК (экономические науки) специальности 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством: управление инновациями.

Теоретико-методологическую основу исследования составили научные концепции и разработки, изложенные в трудах российских и зарубежных ученых по общим вопросам развития инновационной деятельности, а также по проблемам создания и освоения инноваций в мясной промышленности. Кроме того, использовались методические разработки и предложения ведущих научно-исследовательских институтов РАСХН, высших образовательных учреждений и департаментов Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, законодательные и нормативно-правовые акты органов власти Российской Федерации и отдельных субъектов по проблемам активизации инновационной деятельности в пищевой промышленности.

Информационную базу исследования составляют официальные данные Федеральной службы государственной статистики РФ и ее территориального органа по Красноярскому краю, отчетные и статистические материалы Министерства сельского хозяйства РФ, материалы научно-практических конференций, информация официальных интернет-сайтов, реферативных сборников научных изданий, а также статистические данные предприятий мясной промышленности.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- определены группы рестриктивных и экспансионистских факторов, влияю-щих на инновационную деятельность предприятий мясной промышленности, предложена система показателей и критериев эффективности развития их инновационного потенциала;

- разработана стратегическая карта развития инновационной деятельности предприятий мясной промышленности и обосновано создание Технопарка как формы интеграции участников технологического цикла производства продукции в мясном комплексе для эффективного управления рисками в деятельности предприятий;

- выявлены и систематизированы факторы риска инновационной деятельности предприятий мясной промышленности, на основе метода экспертных оценок проведена их идентификация для разных стадий жизненного цикла инновационного проекта с учетом степени опасности риска и вероятности его наступления;

- обосновано формирование портфеля инновационных проектов предприятий мясной промышленности, разработаны методические инструменты снижения их рисков, включающих идентификацию рыночной ситуации, диверсификацию портфеля, хеджирование.

Практическая значимость работы состоит в том, что содержащиеся в диссертации теоретические положения, разработанные рекомендации, сформулиро-ванные выводы и подготовленные на их основе предложения могут быть использованы регионами при разработке долгосрочных и среднесрочных программ экономического развития мясной промышленности; формировании благоприятного инновационного климата в пищевой промышленности. Предложенные научные подходы будут способствовать ускорению формирования системы внедрения и управления инновациями как на уровне региона, так и непосредственно в самих предприятиях мясной промышленности.

Теоретические положения, развитые в диссертационной работе, представляют собой определенный научный интерес при разработке курсов высших учебных заведений по экономическим специальностям: «Инновационный менеджмент», «Экономика предприятий АПК», «Экономическая оценка инвестиций» и др.

Апробация и реализация результатов исследования.Основные положения работы докладывались на научно-практических конференциях молодых ученых, профессорско-преподавательского состава: II Международной научно-практической конференции (Невинномысск, 2009); 4-й Международной научно-практической конференции (Новосибирск, 2009); Третьей Международной ежегодной научно-практической конференции преподавателей «Актуальные проблемы экономики и управления в современном обществе» (Пермь, 2009); IV Всероссийской научно-практической конференции (Новосибирск, 2009); VII Межрегиональной конференции молодых ученых и специалистов аграрных вузов Сибирского федерального округа (Новосибирск, 2009) и др.

Методические разработки диссертационного исследования апробированы и приняты к реализации Министерством сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, администрацией Назаровского района, ЗАО «Назаровское», что документально подтверждается актами о внедрении.

Публикации.По результатам исследования опубликовано 12 работ с общим объемом 9,25 п.л. (лично автором 5,25 п.л.), в том числе 1 монография и 3 работы в научных изданиях, определенных перечнем ВАК.

Структура и объем работы.Работа состоит из введения, трех основных глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 120 наименований, и 17 приложений. Материалы диссертационной работы изложены на 175 страницах и включают 43 таблицы и 19 рисунков.