Признаки коллоидного состояния вещества

1. Определенная степень раздробленности (~1 нм-1 мкм) вещества хотя бы в одном из трех измерений, при которой система приобретает ряд специфических свойств, не присущих (или выраженных незначительно) макроскопическим телам того же химического состава.

2. Наличие в системе двух или более фаз, ограниченных поверхностью раздела (гетерогенность, многофазность). Понятие «коллоид» применимо к любой системе, удовлетворяющей указанным признакам, независимо от ее химического состава, структурно-фазового и агрегатного состояния, а также морфологии. Таким образом, основными признаками коллоидных систем являются гетерогенность и дисперсность. Все особенности дисперсных систем, связанные с поверхностными явлениями (например, поверхностное натяжение, способность к адсорбции, высокая реакционная способность и т. п.), обусловлены избыточной энергией, которой обладают атомы и молекулы в поверхностных слоях, по сравнению с атомами и молекулами в глубине тела (в объеме), а также малым размером частиц. Благодаря избыточной поверхностной энергии и малому размеру частиц вещество в дисперсном состоянии приобретает уникальные свойства. Эти свойства человек с древних времен использует в повседневной жизни (часто даже не задумываясь об этом), в науке и производстве. Важно отметить, что получение материалов в наноразмерном состояния (1-100 нм) приводит не только к повышению их реакционной способности, но и к изменению целого ряда их физико-химических свойств, что в некоторых случаях может вызвать изменение механизмов различных реакций с участием таких систем. Данное утверждение особенно справедливо для процессов с участием наноразмерных полупроводниковых материалов, электронная структура и, соответственно, свойства которых чрезвычайно чувствительны к адсорбции различных веществ и действию излучений. Хорошо известно также, что для многих металлов и полупроводников (Ag, Au, Pb, Sn, In, Bi, Ga, CdS) наблюдается сильное понижение температуры плавления при их переводе в наноразмерное состояние. Помимо рассмотренных выше уникальных свойств дисперсных систем, связанных с поверхностными явлениями, можно выделить ряд специфических свойств дисперсных систем, которые обусловлены именно малым размером частиц и малой массой (оптические свойства, диффузия, седиментация). Дисперсные системы – это гетерогенные системы, состоящие из двух или большего числа фаз с сильно развитой поверхностью раздела между ними. Особые свойства дисперсных систем обусловлены именно малым размером частиц и наличием большой межфазной поверхности. В связи с этим определяющими являются свойства поверхности, а не частиц в целом. Характерными являются процессы, происходящие на поверхности, а не внутри фазы. Отсюда становится понятным, почему коллоидную химию называют физико-химией поверхностных явлений и дисперсных систем. Особенность дисперсных систем состоит в их дисперсности – одна из фаз обязательно должна быть раздробленной, ее называют дисперсной фазой. Сплошная среда, в которой распределены частицы дисперсной фазы, называется дисперсионной средой. Фаза считается дисперсной, если вещество раздроблено хотя бы в одном направлении. Если вещество раздроблено только по высоте, образуются пленки, ткани, пластины и т. д. Если вещество раздроблено и по высоте и по ширине, образуются волокна, нити, капилляры. Наконец, если вещество раздроблено по всем трем направлениям, дисперсная фаза состоит из дискретных (отдельных) частиц, форма которых может быть самой разнообразной.