Тема 4.1 Издержки производства и реализации продукции

РАЗДЕЛ IV. Себестоимость, цена, прибыль и рентабельность – основные показатели деятельности организации

(предприятия)

Тема 4.1 Издержки производства и реализации продукции

План лекции:

1 Понятие себестоимости продукции (услуги)

2 Что включает в себя себестоимость

3 Классификация затрат

4 Смета затрат и калькуляция продукции

5 Виды себестоимости

6 Анализ затрат на производство

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства материалов, энергии, трудовых ресурсов и других затрат на производство и реализацию. Она отражает величину текущих затрат, имеющих некапитальный характер. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Себестоимость промышленной продукцииэто текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции выраженные в денежной форме. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция.

В себестоимость продукции включаются:

1. Стоимость потребленных в процессе производства средств труда (основных фондов предприятия) т.е здания, станки и т.д. Их стоимость включается в себестоимость продукции в виде амортизационных отчислений.

2. Стоимость потребляемых в процессе производства предметов труда (сырье, материалов, топлива)

3. Затраты на оплату труда работников предприятия (оплата труда)

4. Затраты на производственные услуги сторонних организаций

5. Доп. в себестоимость продукции включается отчисления в фонды социального страхования:

а) отчисления на социальное страхование для оплаты больничных, льготных путевок, материальной помощи – 3,1%

б) отчисления в пенсионный фонд- 20%

в) взносы по обязательному мед. страхованию – 2,9%

Эти отчисления рассчитываются 26% от фонда оплаты труда (ЗПосн+ЗПдоп) по каждому работнику предприятия.

Стоимость продукции отличается от себестоимости на величину прибыли.

Различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая определяется в начале года исходя из установленных норм расхода ресурсов и цен на момент составления плана. Фактическая себестоимость отражает сложившиеся в отчетном периоде затраты по ценам этого периода.

Классификация затрат по ряду приказов:

1Однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами, независимо, где они расходуются и на какие цели. Выделяют 5 элементов затрат:

- материальные затраты- сырье и основные материалы, в том числе покупные комплектующие, топливо, энергия;..

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие – платежи по %, командировочные, представительские расходы, подготовка кадров.

Составление себестоимости по экономическим элементам применяется при составлении сметы затрат на производство. В смету затрат включаются все затраты производства, необходимые для выпуска всего объема продукции, не зависимого от места их возникновения. При расчете сметы затрат предусматривается деление всех затрат на 9 групп:

1.Основные материалы, сырье

2.Покупные комплектующие и полуфабрикаты

3.Вспомогательные материалы

4.Топливо со стороны

5. Энергия со стороны

6 Амортизация ОПФ

7.ЗП основная и дополнительная

8.Отчисления на социальное страхование

9.Прочие денежные расходы

В смете все эк.элементы содержат все затраты независимо от места возникновения. Например материалы, где бы они не использовались, то ли в цеху, то ли в заводоуправлении, они все суммируются вместе. По смете затрат можно увидеть общий объем затрат на всю производственную программу. Однако недостатком сметы является то, что нельзя увидеть место возникновения затрат (нельзя проанализировать); нельзя по ней определить себестоимость 1 продукции по каждому виду ассортимента.

2 По статьям калькуляции затраты группируются для расчета калькуляции отдельных видов продукции.

Калькуляция – представляет собой себестоимость единицы изделия, состоящую из прямых и косвенных затрат, сгруппированных по статьям калькуляции, но в зависимости от места возникновения т.е отдельно идут затраты цеха в начале, потом общехозяйственные расходы и затем непроизводственные расходы.

Типовая группировка по статьям калькуляции;

1. Сырье и материалы

2. Возвратные отходы (вычитаются)

3. Покупные полуфабрикаты и комплектующие

4. Топливо и энергия на технологические цели

5. Основная ЗП производственных рабочих

6. Дополнительная ЗП производственных рабочих

7. Отчисления социальные нужды

8. Расходы на содержание эксплуатацию оборудования

9. Общепроизводственные расходы

Итого цеховая себестоимость

10. Общехозяйственные расходы

11. Потери от брака

12. Прочие производственные расходы

Итого производственная себестоимость

13. Внепроизводственные расходы (на реализацию, коммерческие)

В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку, ее транспортировку, на рекламу.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным.

Общепроизводственные – расходы на обслуживание и управление производством. Они включают в себя:

- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования,

- цеховые расходы на управление.

Общехозяйственные – это расходы непроизводственного назначения, связанные с функцией руководства в рамках всего предприятия целиком:

- административно-управленческие

- налоги, обязательные платежи.