Lt;variant>Майлардың құндылығы жоғары, көмірсулардың құндылығы төмен.

<variant>Тамақтану рационы сәйкестендірілмеген.

<variant>Тамақтану рационында ақуыздың құндылығы төмен.

<variant>Майлардың құндылығы төмен.

<variant>Көрсетілген тағамдық заттар бойынша рацион сәйкестендірілген.

<question2> Жұмысшының тәуліктік энергия шығынын хронометраждық-кестелік әдіспен анықтаған. Осы әдістің мазмұны неде?

Lt;variant>Уақыттың тәуліктік бюджетінің хронометражы жүргізіледі және күн хронограммасы құрылады.

<variant>Химиялық құрам кестесі бойынша бір айға тағам рационының тағамдық және энергетикалық құндылығы есептеледі.

<variant>Тамақтануды зерттеу бойынша анкета қолданылады

<variant>Әлеуметтік-экономикалық және аймақтық белгілері бойынша әртүрлі халық топтарында азық-түліктерді қолдану құрылымы зерттеледі.

<variant>Рациондағы тағамдық заттар құрамына химялық талдау жүргізіледі.

<question2> Омарова А студент нақты тамақтануы зерттегенде, Рационда клийдің түсу тепе-теңдігінің бұзылысы бары анықталған. Рационға картоп қосу ұсынылған. Картопты қандай кулинарлы өңдеуден өткізгенде калийдің көзі болып табылады?

Lt;variant>духовка шкафта пісіру

<variant> бұқтыру

<variant> ашық отта қуыру

<variant> фритюрде қуыру

<variant> аз маймен қуыру

<question2> Мәзір-сұрыптамада азық-түліктер атауы, олардың құндылығы мен ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер және минералды тұздар мөлшері енгізілген. Берілген мәлімет бойынша тамақтану рационын бағалауға болады ма?

Lt;variant>азық-түліктер салмағы берілмегендіктен рационды бағалау мүмкін емес.

<variant> болады.

<variant> рационның құндылығын есептеуге болады.

<variant> рационда ақуыз, майлар, көмірсулар мөлшерін еанықтауға болады.

<variant> рационда минералды тұздар мен витаминдердің мөлшерін анықтауға болады.

<question1>Еңбек ететін тұрғындар рационында энергия тасымалдаушы макронутриенттердің ұтымды қатынасы болады?

Lt;variant> 1:1:4

<variant> 1:2:3

<variant> 1:3:4

<variant> 2:2:4

<variant> 1:2:5

<question1> Дені сау адам үшін тәулігіне ас қабылдау жиілігі қандай?

Lt;variant> 4

<variant> 2

<variant> 3

<variant> 5

<variant> 6

<question1> Ой еңбегімен айналысатын адамның негізгі алмасуын анықтау қажет. Неғұрлым объективті әдісті көрсетіңіз:

<variant> хронометраждық

<variant> кестелік.

<variant> Тікелей калориметрия.

<variant> Тікелей емес калориметрии.

<variant> Газ алмасу бойынша.

<question1> 20 грамм май жанғанда қанша килокалория шығатынын есептіңіз.