Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения




Читайте также:
  1. A) Отдельная группа кадров электронного документа, называемые слайдами
  2. A) Продукт интеллектуальной деятельности квалифицированных специалистов различных профессиональных групп
  3. A) часть его интерфейса, обеспечивающая переход к выполнению различных операций над текстом
  4. Cоциальная группа как объект управления
  5. II группа. Игры с сюжетами, самостоятельно придуманными детьми.
  6. II. Группа высших культур
  7. II. Краткая характеристика основных групп (отделов) водорослей и их отдельных представителей.
  8. III группа - трудовое право.
  9. III. Медицинские осмотры (обследования) декретированного контингента с целью охрана здоровья населения и предупреждения возникновения и распространения заболеваний.
  10. Iгруппа – Критерии основанные на дисконтированных оценках, т.е учитывают фактор времени:NPV,PI, IRR,DPP.

Таблица 5.1.

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин

  Показатели, ( в сутки) Группа физической активности, (коэффициент физической активности) Мужчины старше 60 лет
I (1,4) II (1,6) III (1,9) IV (2,2) V (2,5)
Возрастные группы
18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59
Энергия и макронутриенты
  Энергия, ккал <4200
Белок, г
  в т.ч. животный, г 32,5 38,5 44,5 58,5 55,5
  % от ккал
Жиры, г
  Жир, % от ккал
  МНЖК, % от ккал
  ПНЖК, % от ккал 6-10
  Омега-6, % от ккал 5-8
  Омега-3, % от ккал 1-2
  Фосфолипиды, г 5-7
Углеводы, г
  Сахар, % от ккал <10
  Пищевые волокна, г
    Витамины
  Витамин С, мг
  Витамин В1, мг 1,5
  Витамин В2, мг 1,8
  Витамин В6, мг 2,0
  Ниацин, мг
  Витамин В12, мкг 3,0
  Фолаты, мкг
  Пантотеновая Кислота, мг 5,0
  Биотин, мкг
  Витамин А, мкг рет.экв.
  Бета-каротин, мг 5,0
  Витамин Е, мг ток. Экв.
  Витамин D, мкг
  Витамин К, мкг
    Минеральные вещества  
  Кальций, мг
  Фосфор, мг
  Магний, мг
  Калий, мг
  Натрий, мг
  Хлориды, мг
  Железо, мг
  Цинк, мг
  Йод, мкг
  Медь, мг 1,0
  Марганец, мг 2,0
  Селен, мкг
  Хром, мкг
  Молибден, мкг
  Фтор, мг 4,0
                                                                 

 



*Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера, энерготраты увеличиваются на 15% и пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.


Таблица 5.2

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин

  Показатели, ( в сутки) Группа физической активности, (коэффициент физической активности) Женщины старше 60 лет
I (1,4) II (1,6) III (1,9) IV (2,2)
Возрастные группы
18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59 18-29 30-39 40-59  
Энергия и макронутриенты
  Энергия, ккал
Белок, г
  в т.ч. животный, г 30,5 29,5 32,5 31,5 43,5 30,5
  % от ккал
Жиры, г
  Жир, % от ккал
  МНЖК, % от ккал
  ПНЖК, % от ккал 6-10
  Омега-6, % от ккал 5-8
  Омега-3, % от ккал 1-2
  Фосфолипиды, г 5-7
Углеводы, г
  Сахар, % от ккал <10
  Пищевые волокна, г
    Витамины
  Витамин С, мг
  Витамин В1, мг 1,5
  Витамин В2, мг 1,8
  Витамин В6, мг 2,0
  Ниацин, мг
  Витамин В12, мкг 3,0
  Фолаты, мкг
  Пантотеновая Кислота, мг 5,0
  Биотин, мкг
  Витамин А, мкг рет.экв.
  Бета-каротин, мг 5,0
  Витамин Е, мг ток. экв.
  Витамин D, мкг
  Витамин К, мкг
    Минеральные вещества  
  Кальций, мг
  Фосфор, мг
  Магний, мг
  Калий, мг
  Натрий, мг
  Хлориды, мг
  Железо, мг
  Цинк, мг
  Йод, мкг
  Медь, мг 1,0
  Марганец, мг 2,0
  Селен, мкг
  Хром, мкг
  Молибден, мкг
  Фтор, мг 4,0
                                   

*Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера энерготраты увеличиваются на 15%, пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.





Таблица 5.3

Дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах для женщин в период беременности и кормления ребенка

 

  Беременные (2-ая половина) Кормящие (1-6 мес.) Кормящие (7-12 мес.)
Энергия и макронутриенты
Энергия, ккал
Белок, г
В т.ч. животный, г
Жиры, г
Углеводы, г
Витамины
Витамин С, мг
Витамин В1, мг 0,2 0,3 0,3
Витамин В2, мг 0,2 0,3 0,3
Витамин В6, мг 0,3 0,5 0,5
Ниацин, мг
Витамин В12, мкг 0,5 0,5 0,5
Фолат, мкг
Витамин А, мкг рет.экв.
Пантотеновая кислота, мг 1,0 2,0 2,0
Витамин Е, мг ток. экв.
Витамин D, мкг 2,5 2,5 2,5
Минеральные вещества
Кальций, мг
Фосфор, мг
Магний, мг
Железо, мг
Цинк, мг
Йод, мкг
Медь, мг 0,1 0,4 0,4
Марганец, мг 0,2 0,8 0,8
Селен, мкг

 

Таблица 5.4

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков РФ
    Возрастные группы
  Показатели (в сутки ) 0-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес От 1 года до 2 лет От 2 лет до 3 лет От 3 до 7 лет От 7 до 11 лет От 11до 14 лет От 14 до 18 лет
                  мальчики девочки Юноши девушки
    Энергия и пищевые вещества
Энергия (ккал) 115* 115* 110*
Белок , г -- -- --
  * в.т.ч. животный (%) -- -- --
  ** г/кг массы тела 2,2 2,6 2,9 -- -- -- -- -- -- -- --
  % по ккал -- -- --
Жиры, г 6,5* 6* 5,5*
  Жир, % по ккал -- -- --
  ПНЖК, % по ккал -- -- -- 5-10 6-10
  - ω - 6 % по ккал -- -- -- 4-9 5-8
  - ω -3 % по ккал -- -- -- 0,8-1 1-2
Углеводы, г 13* 13* 13*
  Углеводы, % по ккал -- -- --
  в т.ч. сахар % по ккал       < 10
  Пищевые волокна, г -- -- --
    Витамины
  Витамин С, мг
  Витамин В1 , мг 0,3 0,4 0,5 0,8 0,9 1,1 1,3 1,50 1,3
  Витамин В2, мг 0,4 0,5 0,6 0,9 1,0 1,2 1,5 1,8 1,5
  Витамин В6, мг 0,4 0,5 0,6 0,9 1,2 1,5 1,7 1,6 2,0 1,6
  Ниацин, мг 5,0 6,0 4,0 8,0 11,0 15,0 18,0 20,0 18,00
  Витамин В12, мкг 0,3 0,4 0,5 0,7 1,5 2,0 3,0
  Фолаты, мкг 300-400
  Панто,мг 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 5,0 4,0
  Биотин, МКГ --
  Витамин А, мкг рет. экв
  Витамин Е, мг ток экв 3,0 4,0 7,0 10,0 12,0 12,0 15,0
  Витамин D, мкг 10,0
  Витамин К, мкг --
    Минеральные вещества
  Кальций, мг
  Фофсфор, мг
  Магний, мг
  Калий, мг -- -- --
  Натрий, мг
  Хлориды, мг 1700 1900
  Железо, мг 4,0 7,0 10,0 12,0 15,0 18,0
  Цинк, мг 3,0 4,0 5,0 8,0 10,0 12,0
  Йод, мг 0,06 0,07 0,10 0,12 0,13 0,15
  Медь, мг 0,5 0,3 0,5 0,6 0,7 0,8 1,0
  Селен, мг 0,01 0,012 0,015 0,02 0,03 0,04 0,05
  Хром, мкг -- -- --
  Фтор, мг 1,0 1,0 1,2 1,4 2,0 3,0 4,00 4,0
                               

*-потребности для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете на г/кг массы тела.

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании

 

 


Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 10; Нарушение авторских прав







lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.011 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты