Дмитрий Марленович Горфинкель

РАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ ТРУДА И ОТДЫХА

Лекция

Редактор

Техн.редактор

Корректор

ЛВ №348 09.06. 2004. Подписано в печать

Формат 60*84 1/16. Бумага для множительных аппаратов

Печать ризографическая. Гарнитура " Таймс"

Усл. печ.л. Уч.-изд.л.

Тираж экз Заказ Цена руб.

Редакционно издательский отдел БГСХА

213410г.Горки Могилевской обл., ул, Студенческая , 2

Отпечатано на резографе копировально-множительного бюро БГСХА

Горки , ул.Мичурина , 5

1. ПОНЯТИЕ "РЕЖИМЫ ТРУДА И ОТДЫХА"

Различают внутрисменный, суточный, недельный, месячный и годовой режимы труда и отдыха. Каждому из них присущи определенные особенности, но все они в целом должны обеспечивать наивысшую работоспособность и гармоничное сочетание личных и общественных интересов.

Внутрисменный режим труда и отдыха характеризуется порядком чередования времени труда и отдыха в течение рабочей смены или рабочего дня. Наблюдения за использованием времени показывают, что в течение рабочего дня, кроме обеденного перерыва, имеются и другие остановки в работе. Одни более длительные - 5 - 10 мин и более, другие менее длительные - несколько секунд. Исследования физиологов показали, что ликвидация этих перерывов ведет к значительной утомляемости работающего, а следовательно, к снижению производительности труда. Поэтому чередование кратковременных перерывов с длительными отрезками времени в работе является не только оправданным, но и необходимым.

Для сохранения работоспособности в течение всего рабочего дня большое значение имеют характер, распределение и продолжительность перерывов. Обеденный перерыв необходим для предупреждения утомления и восстановления энергии, израсходованной в процессе труда. При установлении времени и продолжительности обеденного перерыва необходимо учитывать, что наиболее целесообразно деление рабочего дня на две равные части. Смещение обеденного перерыва ближе к началу работы или, наоборот, к ее окончанию нерационально. В первом случае обеденный перерыв может совпасть со временем наибольшей производительности труда, во втором - слишком долго будет снижаться производительность труда и достигнет настолько низкого уровня, что после обеденного перерыва не останется времени для достижения вновь высокой выработки.

Высокая работоспособность и производительность труда во многом зависят от физиологически обоснованных перерывов. Научные учреждения рекомендует для предупреждения снижения почасовой выработки вводить на работах, требующих нервного напряжения и внимания, более частые, но короткие (3 - 5 мин) перерывы, на тяжелых работах, связанных с большим физическим напряжением, более длительные (до 10 мин).

Наиболее рациональное количество перерывов и их продолжительность можно установить опытным путем. Для этого при помощи фотохронометража выявляют динамику выработки за каждые 30 мин работы на протяжении всей смены. На основании этих данных и общих установок следует спроектировать два-три варианта режима и, проработав на них не менее двух недель, выбрать наилучший.

Проектирование рациональных режимов труда должно базироваться на определенных, установленных физиологами закономерностях, которые объективно требуют регламентации длительности перерывов в зависимости от условий работы, учитывая при этом, что один большой перерыв менее эффективен, чем несколько той же суммарной продолжительности; наиболее эффективны перерывы, устанавливаемые в начале периода снижения темпа работы; активизация отдыха проводится за счет введения производственной гимнастики. Исследования научных учреждений показывают, что на основе рационализации внутрисменного распорядка производительность труда повышается в среднем от 4 до 8 %, а в отдельных случаях и выше.

При планировании режимов труда и отдыха для работающих в ночные смены необходимо учитывать, что в этих условиях утомление наступает быстрее. Физиологи труда, исследуя динамику работоспособности в ночное время, пришли к выводу, что режим труда здесь должен содержать все элементы профилактики производственного утомления, в том числе дополнительные короткие перерывы и вводную гимнастику во второй половине смены.

Устанавливая новые рациональные режимы труда и отдыха, необходимо вести широкую разъяснительную работу о роли и значении регламентируемых перерывов, усилить контроль за их использованием. Проверочные наблюдения по эффективности вновь установленного режима труда и отдыха не следует проводить раньше чем через две недели после его введения, за это время работающие проходят период адаптации и привыкают к новому ритму труда и отдыха.

Суточный режим труда и отдыха определяет чередование периодов производственной и личной сфер деятельности и отдыха человека в течение суток. Рациональным является такой режим, который наилучшим образом обеспечивает повышение работоспособности и производительности труда, сохранение здоровья трудящихся, создание благоприятных условий для всестороннего гармоничного развития личности. При этом должно учитываться, что наивысшая работоспособность бывает в утренние и дневные часы, а наименьшая - в ночное время. Особенности суточного режима труда и отдыха обусловливаются еще и тем, что должно быть предусмотрено время на домашний труд и в подсобном хозяйстве. Для сельских рабочих определенная часть времени суток затрачивается на выполнение ручных работ на приусадебном участке (ежедневно до 3 ч в летний период). Сокращение затрат времени на эти цели должно быть осуществлено за счет более широкого применения средств малой механизации и выполнения энергоемких работ на приусадебных участках тракторными агрегатами, специально создаваемыми подразделениями в хозяйствах, которые за соответствующую оплату по заранее установленному графику выполняют работы на огородах крестьян. Это позволяет более рационально использовать труд в хозяйстве, больше уделять внимания воспитанию детей, общественной деятельности, культурным развлечениям, отдыху и т. д.

Проведенные анкетирование и опрос работников сельского хозяйства Любаньского района Минской области показали, что значительная доля нерациональных расходов времени падает на передвижение к месту работы и обратно, подготовку инвентаря, тары, инструмента, которые часто своевременно не доставляют к рабочим местам. Кроме того, их качество требует дополнительных затрат времени на приведение в нужное состояние. Четкая регламентация этих видов деятельности создает благоприятные условия для более производительной работы и эффективного использования труда.

Из всех элементов внерабочего времени требуется четко регла- ментировать сон, который должен быть непрерывным и длиться около 8 ч. Такая продолжительность сна, как установлено учеными-физиологами, позволяет полностью восстанавливать затраченную в процессе работы энергию без ущерба для здоровья.

Все эти факторы необходимо учитывать при проектировании внутрисменного режима труда, так как это в значительной степени определяет работоспособность и постоянство кадров. Особенно это важно в животноводстве, где рабочий день длится с 5-6 ч утра до 20-22 ч с двукратным перерывом в течение дня. Часть работников, особенно те, которые живут далеко от ферм, проводят на скотном дворе 10-12 ч в сутки. Неупорядоченность рабочего дня утомляет работников ферм, отрицательно сказывается на производительности труда, особенно в последние часы работы. Вот почему нежелание трудиться на фермах молодые люди мотивируют главным образом тем, что в животноводстве мало времени остается для отдыха, культурного развлечения, учебы. Максимальное облегчение труда животноводов, создание им условий для наиболее плодотворной работы и хорошего отдыха многие передовые хозяйства осуществляют за счет введения двухсменной работы.

Недельный режим труда и отдыха определяется количеством рабочих дней в неделе. В случае прерывного трудового процесса (полеводство, строительство и т. п.) работники имеют общие выходные дни по календарю. При непрерывном трудовом процессе выходные дни предоставляются поочередно, по скользящему графику.

В стране законами о труде разрешено в случае производственной необходимости увеличивать продолжительность рабочего дня - до 10 ч (не более двух недель подряд), а также переносить отдельные дни отдыха на более свободное от работы время.

При проектировании пятидневной рабочей недели необходимым условием является разработка режимов труда и отдыха отдельных категорий исполнителей с учетом специфики сельскохозяйственного производства. В напряженные периоды работ необходимо планировать особый режим труда на краткосрочные периоды. Положительно зарекомендовал себя на групповых уборочных работах при двухсменном трудовом коллективе "вахтовый" режим труда и отдыха. Суть его заключается в том, что смены работают 3-4 ч, а затем 3-4 ч отдыхают, и так на протяжении всего светового дня. При таких условиях наблюдается наиболее длительный период высокой устойчивой работоспособности и производительности труда. В животноводстве наиболее целесообразен пятидневный режим с двумя выходными днями подряд при двухсменной работе. Многим хозяйствам, перешедшим на этот режим работы, удалось исключить текучесть кадров и привлечь в эту отрасль молодежь.

Месячный и годовой режимы труда и отдыха характеризуются количеством рабочих недель, соотношением рабочих и выходных дней, а также дней очередного отпуска. При этом годовая норма рабочего времени должна соответствовать норме, установленной трудовым законодательством. В зависимости от продолжительности отпуска годовое рабочее время у различных категорий работников государственных предприятий колеблется от 1864 ч (48 недель*40 ч - 56 ч праздничных дней) до 1944 ч (50 недель*40ч - 56 ч праздничных дней). Эти же нормативы рекомендуются и для кооперативов.

В условиях сезонного производства рациональное построение годового режима приобретает особо важное значение, позволяя в некоторой степени сгладить неравномерность затрат труда. Очередные отпуска в растениеводстве рекомендуется предоставлять в ненапряженные периоды полевых работ, в животноводстве - равномерно в течение года.

Научная организация труда требует ритмичной работы на основе наиболее оптимальных распорядков и графиков, регламентирующих количество рабочих и нерабочих дней в неделе, время начала, окончания и продолжительности смен, периодичность их чередования, порядок перехода из смены в смену. Графики должны составляться на длительный период и строго выполняться.

Проектируемые режимы труда нельзя внедрить без проведения в хозяйстве подготовительной работы. С этой целью осуществляют организационно-технические мероприятия, предусматривающие ликвидацию потерь рабочего времени, сокращение затрат и повышение культуры труда, четкое распределение обязанностей между работниками, обеспечение их необходимым инвентарем, улучшение планирования и нормирования труда.

Основная цель установления рациональных режимов труда и •отдыха - бережное отношение к использованию времени. Мы должны понять, что время является для нас материальной ценностью, и притом ценностью совершенно особого рода. Другие ценности мы можем скапливать и сберегать, время беспрерывно течет и ежесекундно ускользает из нашего опыта. Время неиспользованное - время погибшее безвозвратно.

В современных условиях производства, когда достигнуто высокое техническое оснащение труда, цена каждой единицы времени значительно возрастает. Поэтому режимы труда и отдыха должны быть такими, чтобы могли позволять эффективно использовать все совокупное время людей.

2. РАБОТОСПОСОБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА И ЕЕ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ РЕЖИМА ТРУДА И ОТДЫХА

Работоспособность человека следует рассматривать как способность организма превращать один вид энергии в другой, изменяя и преобразовывая при этом предметы труда и природы для удовлетворения своих физиологических и психологических потребностей. Однако работоспособность не является величиной постоянной. Она изменяется под воздействием целого ряда факторов и условий производства. Например, тяжесть работ требует определенных физических усилий на протяжении соответствующего периода, сложность - умственной напряженности и т. д. Все эти явления вызывают изменения физиологических и психологических функций в организме работника, оказывают влияние на работоспособность и утомление, требуют дозирования трудовой деятельности. Эта регламентация и должна предусматриваться при разработке режимов труда и отдыха, опираться на данные биологических наук, раскрывающих психофизиологические закономерности жизнедеятельности человеческого организма в условиях производства.

Для рационального построения режимов труда существенное значение имеет оценка его напряженности. Повышение работоспособности требует от организаторов производства знать признаки утомления и его допустимые пределы в условиях социалистического производства и с учетом этого проектировать рациональные режимы труда и отдыха.

Природа утомления и характеристика его признаков базируются на нейрогенной теории, согласно которой центральная нервная система является главным и определяющим фактором в поведении работающего человека и развитии производственного утомления. Мышечная выносливость характеризуется временем, в течение которого может производиться работа и сохраняться устойчивость ее выполнения на требуемом уровне. Напряжение на уровне максимальной мышечной силы поддерживается кратковременно, поэтому выносливость практически определяется тем временем, в течение которого человек может сохранять определенный темп работы. Наукой и практикой установлено, что работоспособность на протяжении рабочего дня характеризуется тремя периодами.

Первый период - врабатываемость, или вхождение в работу. В это время происходит адаптация организма, его приспособление к условиям производства. Постепенно уменьшается влияние побочных факторов на нервно-психическое состояние работника, действовавших на него до начала работы. Входит в определенный ритм напряженность основных функций жизнедеятельности организма- дыхание, пульс, артериальное давление, внимание, темп движений и т. д., что приводит к повышению работоспособности до определенного максимального уровня. Наблюдениями установлено, что отрезок времени, за который достигается максимальная производительность, имеет существенный диапазон колебаний. Факторов, влияющих на это явление, много. Основные из них - подготовленность предметов труда к работе, наличие, удобство инвентаря, инструмента, тары, морально-психологическая обстановка, создаваемая руководителями в предрабочий период, симпатия или антипатия к окружающим. Существенное влияние на время вхождения в работу оказывает постоянство работы. Замечено, что если рабочему (это особенно наглядно проявляется в полеводстве) ежедневно или через два-три дня менять виды работ, период вхождения в работу удлиняется вдвое, составляя более 1 ч. Все это необходимо учитывать при организации процессов труда и их режимов.

Второй период - сохранение устойчивой высокой работоспособности, достигнутой в предыдущем периоде. Наиболее высокая производительность здесь также сохраняется различное время и иногда достигает 2,5 ч в первую половину дня и до 2 ч во вторую при оптимальных микроклиматических условиях, полной обеспеченности предметами труда и поддержании высокого тонуса настроения работающих. При наличии различных помех длительность этого периода снижается и производительность труда не достигает в целом возможного в данных производственных условиях уровня.

Третий период - снижение работоспособности и падение производительности труда в связи с утомлением за счет расхода энергетических и функциональных ресурсов организма. Этот период может быть короче, если более точно будут рассчитаны темп и ритм работы, а поддержание соответствующего тонуса работника осуществляется за счет создания оптимальных микроклиматических и психологических условий.

Динамика работоспособности на поточных работах, где темп труда задается машинным ритмом (цех по переработке овоще-плодовой продукции, кормоцех, сборочный конвейер и т. д.), а также при работе на пультах управления кормораздачей и другими операциями изменения производительности труда в эти периоды почти не наблюдается. Однако более детальное изучение работоспособности на этих процессах показывает, что в начальный, конечный, а также в предобеденный периоды наблюдается спешка в работе, движения рук и других органов становятся менее точные, растет число допускаемых ошибок в трудовых действиях, снижается внимание, повышается удельный вес брака. Совершенствование ритма труда в этих условиях должно осуществляться в соответствии с физиологической потребностью организма- замедленный темп при вхождении в работу, повышение его при достижении максимума производительности и снижение при наступлении утомления. Таким образом, чем быстрее время вхождения в работу, тем раньше показатели работоспособности достигают своего наивысшего уровня; чем длительнее сохраняются эти уровни на протяжении рабочего дня, тем в большей мере данный вариант режима труда и отдыха соответствует оптимальному.

В связи с техническим прогрессом в сельском хозяйстве во многом изменился и продолжает изменяться характер труда: менее требуется высокая мышечная нагрузка и все более возрастает роль умственного труда. Если напряженность труда при мышечной работе сравнительно легко определить по изменению основных физиологических показателей энергозатрат в организме, то значительно сложнее определить усталость умственного труда и труда с невысокой мышечной тратой сил, требующего большого внимания и нервного напряжения.

В то же время физиологи утверждают, что труд физический вызывает значительно меньшую утомляемость, чем труд умственный (например, оператора). Для определения усталости умственного труда применяются различные методы, которые сводятся к определению быстроты приятия реакции работающим окружающей среды и действий приборов и механизмов: чем ниже быстрота восприятия, тем выше усталость. Характерными внешними признаками умственной усталости являются увеличение времени на принятие исполнительских решений и возрастание числа допускаемых ошибок. Эти данные и являются критериями для установления рациональных режимов труда и отдыха.

3. МЕТОДИКА СОСТАВЛЕНИЯ РАСПОРЯДКА ДНЯ И СМЕННЫХ РАБОЧИХ ГРАФИКОВ

Документами, регламентирующими трудовую деятельность рабочих сельскохозяйственных предприятий на протяжении суток, являются графики сменности работы и распорядок рабочего дня, которыми предусматриваются продолжительность смены, время начала и окончания рабочего дня, функциональные обязанности исполнителей, время обеденного перерыва, порядок чередования смен. В связи с особенностями сельскохозяйственного производства, наличием несовпадающих периодов производства и рабочих периодов вызывается необходимость различной продолжительности рабочего дня и чередования смен. Поэтому графики сменности и распорядок рабочего дня должны составляться с учетом напряженности сельскохозяйственных работ, продолжительности светового дня в разное время года, климатических и других условий. Вместе с тем работоспособность человека и производительность его труда подчинены общим закономерностям, требующим регламентированной длительности рабочей смены и определенного порядка чередования труда и отдыха.

Эти противоречивые стремления (с одной стороны, увеличение длительности рабочей смены в напряженные периоды полевых работ, а с другой, ограничение ее в соответствии с физиологическими потребностями человеческого организма) требуют от организаторов сельскохозяйственного производства особо тщательного подхода при разработке распорядка дня и графиков работы, чтобы найти наиболее оптимальный вариант.

Проектирование распорядка рабочего дня и сменности работы в растениеводстве должно начинаться с определения длительности смен недели по календарным периодам года. При этом общая годовая занятость не должна превышать установленного трудовым законодательством числа часов, а суточный режим труда позволял бы иметь время для нормального отдыха и удовлетворения личных потребностей Критерием при этом служат установленные физиологами труда оптимальные границы сменного и межсменного времени.

Продолжительность межсменного перерыва должна быть не менее полуторной продолжительности времени работы. Сокращение этого перерыва в напряженные периоды полевых работ временно, в виде исключения, может быть допущено, но не менее чем до 12 ч При таких условиях в течение месяца должны предусматриваться дополнительные дни отдыха, а для баланса годовой нормы отработанного времени в зимний период необходимо сокращать длительность смены до 6 ч.

Проектируя удлиненный рабочий день в отдельные периоды года, следует учитывать, что начиная с восьмого часа работы производительность труда резко снижается и на десятом часу работы она составляет 60-70 % производительности седьмого часа работы. Поэтому основным условием своевременного выполнения работ даже в страдную пору является организация двухсменной работы с максимальным использованием светового дня при установленной пяти- или шестидневной рабочей неделе с отработкой 40 ч, а в зимний период - односменной работы с таким же количеством рабочих часов, что наиболее соответствует оптимальному варианту работоспособности человека.

Особой тщательности требует разработка графиков сменности для тракторных полевых работ. Наблюдающаяся в хозяйствах односменная работа трактористов с удлиненным рабочим днем (до 10 ч и более) является крайне отрицательной и не способствует повышению производительности, качественному выполнению работ и неблагоприятно влияет на работающего, находящегося длительное время в усложненных условиях внешней среды и пониженной комфортности

Наиболее приемлемой является двухсменная работа с максимальным использованием светового дня. Уже во второй половине апреля ) световой день длится более 15 ч: в мае около 17, а в июне превышает 18 ч, и хотя затем он пенно снижается, но еще и в сентябре длится более 14 ч. В этил условиях первая смена может работать с 4-5 до 13-14 ч, а -вторая - с 13-14 ч до 22-23 ч. Двухсменная работа с учетом удлиненного рабочего дня может осуществляться и в течение суток; с началом работы I смены в 6-7 ч и окончанием в 16-17 ч и с началом работы II смены в 16-17 ч и окончанием ее в 2-3 ч. Эти условия позволяют в Определенной мере и II смене осуществить частичный отдых' (сон) в ночное время, к чему наиболее приспособлен организм человека Переходы из одной в другую смену осуществляются, как правил, после выходного дня и не реже чем через 5-6 дней.. Сельскохозяйственное производство имеет очень большое разнообразие работ, требующих различного подхода к организации их выполнения на протяжении суток.

Если растениеводческие отрасли характеризуются неравномерностью в потребности труда на протяжении года, а суточный его режим в процессе выполнения работ непрерывен, то животноводство, наоборот, обладает постоянством годового режима и прерывистостью суточного комплекса работ по уходу и содержанию животных. Ш связи с такими условиями на животноводческих фермах в большинстве случаев сложилась односменная работа с наличием одного или двух сравнительно длительных (2-7 ч) технологических перерывов на протяжении смены, что и обусловило ее раздробленность.

Анализ сменных графиков работ на животноводческих фермах показал, что раздробленность рабочего дня как с одним (хотя он более целесообразен), так и с двумя технологическими перерывами неприемлема.

Наличие двух технологических перерывов но 2,5-3 ч каждый, вызывающих дополнительно четырехкратные хождения с фермы и обратно, не позволяет рационально использовать это время для личных нужд, "приковывает" работников к ферме, и в целом суточная занятость отдельных категорий работников (особенно доярок) длится с 5 ч до 20-21 ч. Один технологический перерыв в 5-7 ч позволяет работнику лучше использовать это время для личных надобностей, однако перерывы между суточными циклами работ с учетом переходов не превышают 7-8 ч, что также не позволяет рационально осуществить ночной отдых. Единственно возможный выход для упорядочения рабочего дня на фермах - это перевод всех основных работников на двухсменную работу с пяти- или шестидневной рабочей неделей со скользящей подменой, так как условия производства в животноводстве не позволяют сделать общие выходные дни.

В современных условиях укрупнения размеров производства, повышения уровня его концентрации и углубления специализации с обособлением" отдельных его стадий создаются объективные условия для специализации труда и •организации двухсменной работы. В зависимости от размеров ферм скользящая подмена может быть как индивидуальной (при меньших их размерах), так и групповой (посменно) при более крупных размерах.

С целью удлинения периода пребывания работников на фермах отдельным из них устанавливаются ступенчатые графики cмен (например, работа отдельных скотников начинается последовательно в 6, 7, 8 ч и также поочередно заканчивается).

В условиях крупных промышленных ферм при групповом < креплении животных (в промышленном животноводстве возможна только такая форма "закрепления) с целью сокращения отдельных циклов работ (доения, кормления и т. д.) их начина! последовательно по отдельным помещениям или секциям по смещенному графику. Это позволяет равномерно загрузить трудовой коллектив на протяжении смены, не нарушая технологических требований производства (табл. 1).