D. Ретинол

Е. Рибофлавін

5. До водорозчинних вітамінів відноситься:

А. Вітамін А

В. Вітамін В

С. Вітамін Д

D. Вітамін Е

Е. Вітамін К

6. До водорозчинних вітамінів відноситься:

А. Філохінон

В. Токоферол

С. Ретинол

D. Аскорбінова кислота

Е. Ергокальциферол

7. До жиророзчинних вітамінів відноситься:

А. Аскорбінова кислота

В. Пірідоксин

С. Рибофлавін

D. Фолієва кислота

Е. Ретинол

8. До жиророзчинних вітамінів відноситься:

А. Аскорбінова кислота

В. Пірідоксин

С. Рибофлавін

D. Нікотинова кислота

Е. Ергокальциферол

9. До жиророзчинних вітамінів відноситься:

А. Аскорбінова кислота

В. Пірідоксин

С. Рибофлавін

D. Токоферол

Е. Вітамін РР

10. До жиророзчинних вітамінів відноситься:

А. Вітамін С

В. Вітамін В₁

С. Вітамін В₂

D. Вітамін К

Е. Вітамін В₁₂

11. Оптимальна кількість білка в харчовому раціоні:

А. 100 г

В. 50 г

С. 200 г

D. 30 г

Е. 400 г

12. Добова кількість вуглеводів в харчовому раціоні:

А. 100 г

В. 200 г

С. 50 г

D. 500 г

Е. 1000 г

13. Добова потреба в жирах (в харчовому раціоні):

А. 120 г

В. 80 г

С. 30 г

D. 50 г

Е. 200 г

14. Добова потреба у воді (в харчовому раціоні):

А. 1 л

В. 0,5 л

С. 3-4 л

D. 2-3 л

Е. 200-400 мл

15. Будівельна функція білків має назву:

А. Гуморальна

В. Генетична

С. Пластична

D. Метаболічна

Е. Коагуляційна

16. Основна функція вуглеводів:

А. Гуморальна

В. Джерело енергії

С. Пластична

D. Коагуляційна

Е. Антикоагуляційна

17. Основний обмін складає:

А. 2800 ккал

В. 3000 ккал

С. 1700 ккал

D. 3200 ккал

Е. 3400 ккал

18. Калорійна кількість харчового раціону людей розумової праці:

А. 2800 ккал

В. 3000 ккал

С. 1700 ккал

D. 3200 ккал

Е. 3400 ккал

19. Калорійна кількість харчового раціону людей важкої фізичної праці:

А. 2800 ккал

В. 3000 ккал

С. 1700 ккал

D. 3200 ккал

Е. 3400 ккал

20. Який макроелемент впливає на будову кісток?:

А. Натрій

В. Калій

С. Кальцій

D. Вітамін Д

Е. Хлор

ТЕМА: ФІЗІОЛОГІЯ ОБМІНУ ЕНЕРГІЇ. ТЕРМОРЕГУЛЯЦІЯ

1. Що таке енергетичний обмін:

А. Сукупність реакцій окислення і розпаду речовин у клітині

В. Розщеплення складних органічних речовин у травному каналі

С. Видалення кінцевих продуктів обміну речовин у навколишнє середовище

D. Сукупність реакцій біосинтезу речовин у клітині

Е. Синтез глюкози з води та вуглекислого газу

2. Які перетворення відбуваються з органічними речовинами під час

енергетичного обміну:

А. Синтез білків

В. Асиміляція білків

С. Дисиміляція білків

D. Асиміляція жирів

Е. Синтез вуглеводів

3. Що таке пластичний обмін:

А. Виділення кінцевих продуктів обміну речовин у навколишнє середовище

В. Сукупність реакції біосинтезу речовин

С. Сукупність реакцій окислення і розпаду речовин

D. Виділення травних соків у шлунок та кишки

Е. Окислення і розпад глюкози на воду та вуглекислий газ

4. Теплоутворення – це: