Ассорти из разносолов

Салаты:

Греческий салат:Классика европейской кухни. Подается с нашей фирменной заправкой на основе оливкового масла и специй.

Теплый салат с запеченным лососем и картофелем:Микс свежих листьев салата, кусочки лосося и яблочная заправка.

Салат Цезарь с индейкой:Филе индейки, обжаренное на гриле, листья салата, помидоры Черри и соус Цезарь.

Салат с тигровыми креветками:Микс свежих листьев салата Лола Росса и Руккола, обжаренные на гриле тигровые креветки и салатная заправка.

Салат Тако с курицей:Нежная куриная грудка, обжаренная на гриле со специями, томаты, свежие листья салата и кориандровая заправка. Подается с кукурузными чипсами, сметаной, мексиканскими соусами Сальса и Гуакамоле.

Легкий микс с грушей и сыром «Бри»: Смесь свежих листьев салата в сочетании с сыром «Бри», кедровыми орешками, шариками сладкой груши и бальзамической заправкой.

Салат с телятиной и запечёнными баклажанами:Ломтики охлажденной телятины, запеченные баклажаны, микс листьев салата. Подается с крем-соусом.

Нисуаз:Салат с тунцом, свежими овощами, перепелиными яйцами, анчоусами и заправкой Туна.

Салат с копченым угрем:Теплый азиатский салат с копченым угрем и смесью зеленых салатов. Подается с кедровыми орешками на подушке из овощного микса.

Тар-тар из тунца:Кусочки нежного филе тунца в сочетании со свежей клубникой, манго и нашим фирменным соусом Терияки.

Капрезе:Спелые томаты, сыр Моцарелла и соус Песто. Итальянская классика!

Тар –тар из фруктов:Тонко нарезанные ломтики свежих фруктов с гранатовым сиропом Гренадин.

Супы:

Крем суп грибной:Изысканный крем суп из отборных грибов и сливок. Подается с чесночными тостами.

Солянка из мясных деликатесов:Приготовлена по фирменному рецепту!

Минестроне:Итальянский суп из сезонных овощей на курином бульоне. Подается с чесночными гренками.

Уха:Наваристая уха с кусочками филе лосося, судака и эсколара.

Гамбо:Мексиканский острый томатный суп с кусочками курицы и овощей. Подается с кукурузными чипсами.

Суп лапша с курицей:Питательный куриный бульон с мясом курицы и домашняя лапша. Подается с чесночными гренками.

Том Ям:Тайский острый суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками и кусочками нежного куриного филе.

Чечевичный суп:Традиционный турецкий пряный суп из красной чечевицы и булгура. Подается с чесночными гренками.

Стейки:

Выбирайте прожарку стейка по Вашему вкусу:

Rare – обжаренный снаружи, красный внутри.

Medium Rare – стейк с кровью, красно-розовый внутри.

Наиболее популярная степень прожарки:

Medium – средне-прожаренный стейк, розовый внутри.

Medium Well – почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри.

Не рекомендуем:

Well Done – полностью прожаренный стейк.

Стейк Тендерлойн:Стейк из поясничной части (тонкий филейный край) готовится на углях. Подается соусами BBQ, Айоли и Сальса.

Стейк из конины:Сочное филе конины, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с соусами BBQ, Айоли и Сальса.

Рибай стейк:Нежная вырезка из подлопаточной части туши. Готовится на углях, подается с соусами BBQ, Айоли и Сальса.

Ти-боун стейк:Сочный стейк на Т-образной кости, разделяющей два вида мяса на границе спинной и поясничной частей. Готовится на углях, подается с соусами BBQ, Айоли и Сальса. Настоятельно рекомендуем!

Пеппер стейк:Нежная говяжья вырезка, панированная в смеси из пяти перцев и обжаренная на гриле. Подается со сливочным соусом и картофелем гратен.

Свиной антрекот:Сочный свиной антрекот, обжаренный на гриле со специями и травами. Подается с соусами Лечо и Махито.

Крэйзи Чикен:Грудинка цыпленка, маринованная в перце Чили и обжаренная на углях. Подается с овощными шашлычками и соусами BBQ, Айоли и Сальса.

Основные блюда:

Каре ягненка:Сочные бараньи ребрышки, маринованные в розмарине со специями и травами и обжаренные на гриле.

Жаркое из барашка:Мясо молодого барашка, томленое с овощами.

Телятина «Сезам»:Ломтики нежной телятины, маринованные в кунжутном масле и обжаренные со специями на сковороде. Подаются с соевым соусом на подушке из овощного микса.

Куриное филе «Филадельфия»:Нежное куриное филе, фаршированное сыром Филадельфия. Подается со сливочным соусом.

Фрикассе из кролика:Нежное мясо кролика, тушеное в сливочном соусе с тыквой и сельдереем.

Филе индейки «Тутти-Фрутти»:Диетическое мясо индейки, приготовленное на гриле. Подается с карамелизированными фруктами.

Паста:

Выбирайте Ваш любимый вид пасты: Тальятелле, Лингвини, Пенне или Спагетти. Все виды пасты подаются с сыром Пармезан.

Паста Болоньезе:Мясной томатный соус.

Паста Карбонара:Классический сливочный соус Карбонара с кусочками бекона.

Паста с лососем:Кусочки лосося, шампиньоны, помидоры Черри, красная икра и сливочный соус.

Паста с креветками:Тигровые креветки, обжаренные на гриле, помидоры Черри и Ваш любимый соус на выбор: сливочный, томатный или Песто.

Паста ди Маре:Отборные морепродукты и Ваш любимый соус на выбор: сливочный, томатный или Песто.

Паста с белыми грибами:Белые грибы, тушеные в белом вине, помидоры Черри, базилик и сливочный соус.