КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
АКТ 12/12
Отбора образцов (проб) от 01.12.2012 г.
Наименование и адрес заявителя: ЗАО «Эльми» Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола Транспортная, 1
| Наименование продукции | Еди- ница изме-рения | Размер партии, от которой производился отбор | Результат наружного осмотра партии (состояние упаковки, маркировка) | Дата выра-ботки | Количество отобранных образцов (масса, уп.ед.) для испытаний |
| Сок «Эльми» | мл | 20 л | 01.12.2012 | 100 мл |
Образцы (пробы) отобраны в соответствиис: ГОСТ 2517 в чистую сухую посуду и опечатаны печатью.
Цель отбора – испытание продукции по показателям в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (Приложение 3, индекс 3.1.3) СанПиН 2.3.2.2401-08 (п. 3.2.5) ГОСТ Р 51074-2003 Раздел 3, 4 пп. 4.1, 4.13.2
Место и дата отбора проб:склад готовой продукции ЗАО «Эльми»
Дополнительно:
При идентификации установлено: продукция соответствует заявленному виду.
От заявителя (изготовителя) Н.С. Журавлевой ___________
От лаборатории (центра) или
Органа по сертификации _______________ Н.В. Иванец
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» г. Йошкар-Ола, Машиностроителей, 121
ПРОТОКОЛ № 61121
сок «Эльми»
1. Предприятие изготовитель: ЗАО «Эльми», Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола Транспортная, 1
2. Акт отбора образцов: 12/12 от 01.12.2012 года
3. Дата поступления образцов в ИЛ: 01.12.2012 года
4. Дата окончания испытания: 15.12.2012 года
5. Основание для проведения испытаний: договор
6. Обозначение НД на продукцию: СанПиН 2.3.2.1078-01, Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (Приложение 3, индекс 3.1.3) СанПиН 2.3.2.2401-08 (п. 3.2.5) ГОСТ Р 51074-2003 Раздел 3, 4 пп. 4.1, 4.13.2
7. Определяемые показатели: органолептические показатели, доброкачественность, соли тяжелых металлов, физико-химические показатели, пестициды.
8. Перечень (обозначение) НД на методы испытаний: СанПиН 2.1.4.1116-02
9. Перечень аттестованного испытательного оборудования: центрифуга лабораторная, анализатор элементный, дозатор автоматический.
10. Перечень образцов, поступивших на испытания: сок апельсиновый «Эльми».
Результаты испытаний: (результаты испытаний, изложенные в протоколе, распространяются только на образец, подвергнутый испытаниям).
11. Результаты испытаний:
Таблица
| № п/п | Наименование показателей | Значение показателей | НД | |
| результат | факт | |||
| Органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенция) | Непрозрачная жидкость без осадков и прочих включений | соответствует | ГОСТ Р 51074-2003 | |
| Доброкачественность (кисломолочные организмы в см3) | Не допускаются | соответствует | СанПиН 2.3.2.1078-01 | |
| Физико-химические показатели (содержание сухих веществ мг/дм3) | 0,03 | соответствует | ГОСТ Р 51074-2003 | |
| Свинец мг/кг | менее 0,10 | соответствует | ГОСТ Р 51074-2003 | |
| Кадний мг/кг | менее 0,01 | соответствует | ГОСТ Р 51074-2003 | |
| Пестициды мг/кг | менее 0,001 | соответствует | ГОСТ Р 51074-2003 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Протокол отпечатан на 1 стр. в 2-х экземплярах:
1. ЗАО «Эльми»
2. Испытательная лаборатория.
Ведущий специалист _______________ Е.Е. Оленев
Дата добавления: 2015-09-13; просмотров: 106; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |