Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


ОБРОБКИ МОЛОКА




Мета роботи

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Завдання на самостійну роботу

Вивчити і законспектувати:

– властивості молока і вимоги до первинної обробки [1, с. 623...626];

– зоотехнічні вимоги до технологічного обладнання для первинної обробки молока [2, с. 54...56];

– вимоги до засобів для очищення молока їх класифікація і оцінка [1, с. 627...633].

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Оформлення звіту

 

1. Допрацювати технологічні схеми обладнання для первинної обробки

молока

2. Заповнити таблицю 1


 

 

Рисунок – 1 Схема сепаратора СОМ-3-1000 Рисунок 2 – Конструктивно-функціональна схема барабана сепаратора СОМ-3-1000

 

 

Рисунок 3 – Схема пастеризатора ОПД-1М

 

 

 

 

Рисунок 4 Очисник молока ОМ – 1

 

Рисунок 5 – Схема установки ОПФ-1


Таблиця 1 – Технічна характеристика машин і обладнання для первинної обробки молока

Найменування показника Значення показника
ОМ-1 СОМ-3-1000 ОПФ-1
Продуктивність, л/год.      
Габарити, мм: довжина ширина висота      
Маса, кг (потужність, кВт)      

 

 

Література

1 Скляр О.Г. Механізація технологічних процесів у тваринництві: навч. посібник/ О.Г. Скляр, Н.І. Болтянська – Мелітополь: Колор Принт, 2012. – 720 с.

2 Механізація виробництва продукції тваринництва / за ред. І.І. Ревенко. - К.: Урожай, 1994. - 264 с.

 

 

Роботу виконав ___________________________________________

 

Роботу прийняв ___________________________________________


Поделиться:

Дата добавления: 2015-09-14; просмотров: 68; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты