Поляриметрический метод анализа.

Принцип действия основан на зависимости угла вращения плоскости поляризации плоскополяризованного света от концентрации в растворе оптически-активных веществ (способных поворачивать плоскость поляризации, они отличаются неоднородностью кристаллической структуры – растворы сахара, масла, жиры).

Оптическая активность вещества определяется:

- удельное вращение плоскости по меридиану

- угол поворота плоскости по меридиану

- толщина слоя

С – концентрация оптически активного вещества

Естественный свет представляет собой колебательное движение фотонов, равномерное во всех направлениях.

Если пропустить такой свет через кристалл вещества (кварц, кальцит, исландский шпат), то световые колебания на выходе этих веществ совершаются в двух взаимно перпендикулярных направлениях. Из исландского шпата изготавливают специальные призмы, которые поглощают одну из составляющих и пропускают свет с колебательными движениями в одной плоскости. Такой свет называется плоскополяризованным.

Чем больше повернута плоскость поляризации, тем больше освещенность.

П – поляризатор

А – анализатор.

П – подвижный компенсатор

М – основан на магнитно-оптическом эффекте Фарадея: некоторые прозрачные и полупрозрачные вещества способны поворачивать плоскость поляризации под действием внешнего магнитного поля. Угол поворота определяется формулой:

- магнитно-вращательная способность вещества

Н – напряженность магнитного поля

- длина пути света в метрах

- угол между направлением луча и силовых линий магнитного поля

Чтобы увеличить М делают многоходовым. На Ф получаем переменную составляющую. РД поворачивает ПК до достижения равновесия.