Цели и задачи изучения дисциплины.

Кафедра неорганической и аналитической химии

Для дистанционного

обучения

Н.Н. Роева, Г.Р. Касьяненко

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА

Рабочая программа, общие методические указания и контрольные задания №2 для студентов заочной формы обучения 1 курса (сокращенной формы обучения) и 2 курса (полной формы обучения) технологических специальностей: 260201, 260202, 260203, 260204, 260302, 260401, 260501, 260504

Www.msta.ru

Москва – 2008

Аналитическая химия. Рабочая программа, методические указания, тематика контрольных работ. – М., МГУТУ, 2008

Рабочая программа, методические указания, тематика контрольных работ

для студентов заочной формы обучения 1 курса (сокращенной формы обучения) и 2 курса (полной формы обучения) технологических специальностей: 260201, 260202, 260203, 260204, 260302, 260401, 260501, 260504

Автор:

Роева Наталья Николаевна

Касьяненко Галина Рудольфовна

Рецензент: Макаров Н.В.

Редактор: Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2008

109004, Москва, Земляной вал, 73

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели изучения дисциплины.....................................................................4

2. Содержание дисциплины.........................................................................4

3. Тематические планы................................................................................5

4. Рабочая программа....................................................................................7

5. Методические указания и контрольные задания к

контрольной работе №2 (для самостоятельной работы студентов).........9

6. Рекомендуемая литература......................................................................23

7. Вопросы к экзамену (зачету)...................................................................23

Цели и задачи изучения дисциплины.

Цель изучения дисциплины «Аналитическая химия»: получение знаний о принципах и методах идентификации и определения атомного, молекулярного, ионного, вещественного и фазового состава веществ, а также его химической структуры.

Особое значение аналитическая химия имеет для специалистов пищевых производств. Определение качества и биологических свойств пищевых продуктов и продовольственного сырья для их изготовления, а также контроль их экологической безопасности базируется на данных о химическом составе и химической структуре.

Аналитическая химия служит фундаментом ряда специальных дисциплин.

Основными этапами изучения дисциплины студентами заочной формы обучения являются: работа с учебной и учебно-методической литературой, выполнение двух контрольных работ, практическая реализация теоретических знаний в процессе выполнения лабораторных работ во время лабораторно-экзаменационной сессии.

Контрольные работы составлены в полном соответствии с государственным образовательным стандартом и требованиями к обязательному минимуму содержания образовательной программы по направлению подготовки дипломированного специалиста по дисциплине «Аналитическая химия».

Главными разделами курса аналитической химии являются: химический качественный анализ и химические методы количественного анализа (контрольная №1); физико-химические и физические методы анализа (контрольная работа №2).

2. Содержание дисциплины, структурированное по видам учебных занятий с указанием их объема для студентов заочной формы обучения (зфо) 1 курса сокращенной формы обучения (зсфо) и 2 курса полной формы обучения (зпфо) специальностей 260201 (2701), 260202 (2703), 260203 (2704), 260204 (2705), 20405 (2707), 260504 (2708), 260302 (2710), 260501 (2712) приведено в таблице 1.

Таблица 1

Тематические планы.

В таблице 2 представлены планы лекций и лабораторных работ для студентов заочной формы обучения 1 курса (зсфо) и 2 курса (зпфо) указанных выше специальностей по дисциплине «Аналитическая химия», (пфо/сфо). Далее в программе курса (рабочей программе) подробно изложено содержание всех тем.

Заочная и полная формы обучения по специальностям

260501 (2712), 260504 (2708) (пфо/зфо)

Таблица 2