Поверхностное (межфазное) натяжение.

Поверхностное натяжение возникает на границе раздела фаз потому, что молекулы вещ-ва, находящегося вблизи поверхности раздела взаимодействуют не только с собой, но и с молекулами вещества соседней фазы. Молекула вещества расположенная внутри жидкости испытывает равномерное воздействие со стороны окружающих её молекул. Поэтому равнодействующая всех сил равна 0 и она может свободно перемещается в объёме в любом направлении . По другому обстоит дело с молекулами находящимися в поверхностном слое: Здесь равнодействующая не равна 0 а силы действующие на молекулы направлены внутрь жидкости и вдоль поверхности раздела. Поэтому для образования новой поверхности, связанной с перемещением молекул из объёма в поверхностный слой требуется совершение определенной работы. Поверхностное натяжение - это работа образования новой поверхности раздела фаз при постоянстве давления, Дж/м^2,Н/м, /n, где -постоянная прибора, , - разность плотностей, , - разность объёмов, n- количество капель. На поверх. натяжение нефти влияют следующие факторы: 1.Количество поверхностно – активных веществ(смол, нафтеновых кислот) имеющихся в нефти, чем меньше в нефти этих веществ, тем больше в ней величина поверхностного натяжения на границе с водой. И наоборот. 2. Характер жидкости, с которой соприкасается нефть. Чем выше плотность нефти, тем больше её поверхностное натяжение на границе с воздухом и тем меньше на границе с водой. 3. Давление и температура. При повышении давления поверх натяжение нефти увеличивается, а при повышении температуры резко уменьшается.