Глубина ассортимента

Структура ассортимента

Структура ассортимента — это процентное соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.

Показатели структуры ассортимента чаще выражают в процентах. Например, процентное соотношение сорочек, костюмов и других изделий определяет видовую структуру ассортимента в магазине "Мужская одежда".

Широта ассортимента

Широта ассортимента – это общее количество различных товарных категорий, включенных в ассортимент магазина (групп, видов). Например, в продуктовом супермаркете могут быть товары таких категорий как «Молоко», «Мясо», «Сыр» и т.д.

Это свойство характеризуется следующими показателями:

1 Базовая широта – широта ассортимента принятая за сравнение (число групп в ассортиментном перечне, по договору поставки и т.п.) – Шб (ед.)

2 Фактическая (действительная) широта – фактическое количество групп товаров имеющихся в наличии на момент определения. – Шф (ед).

3 Коэффициент широты (относительный показатель) выражается как отношение фактического количества групп товаров к базовому количеству, т.е. отношение фактической широты ассортимента к базовой, и рассчитывается по формуле:

Кш = Шф / Шб (1)

Полнота ассортимента

Полнота ассортимента — это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному минимуму, существующему спросу. В отдельных случаях может быть равен количеству наименований, предусмотренных ассортиментным перечнем (отсутствие ассортиментного минимума) или максимально завозимым количеством товаров данной группы в магазин, что характеризует существующий спрос.

Ассортиментный минимум - это перечень товарных позиций, которые всегда должны присутствовать в магазине.

Ассортиментный перечень утверждается при лицензировании торгового предприятия в органах местной власти и в территориальных центрах Государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле:

Кп = Пф / Пб

где Пф — фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.;

Пб — количество видов, предусмотренное ассортиментным минимумом, ед.

Глубина ассортимента

Глубина ассортимента – общее количество товарных позиций (разновидностей конкретного вида изделия) внутри каждой товарной категории в ассортименте магазина.

Например, широта ассортимента универмага представлена 3 категориями: ткани, швейные изделия, трикотажные товары. А 19 товарных позиций тканей, 31 товарная позиция швейных изделий, 14 товарных позиций трикотажных изделий определяют глубину ассортимента магазина.

Это свойство характеризуется следующими показателями:

4 Базовая глубина – глубина ассортимента принятая за сравнение (число разновидностей в ассортиментном перечне, по договору поставки и т.п.) – Гб (ед.)

5 Фактическая (действительная) глубина – фактическое количество групп товаров имеющихся в наличии на момент определения. – Гф (ед).

6 Коэффициент глубины (относительный показатель) выражается как отношение

Кг = Гф / Гб

где Гф — фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки, ед.;

Гб — количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и т. п., ед.