ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОЙ ЦЕЛИТЕЛЬНИЦЫ

Спирулину активно употребляют в пищу более чем в 70 странах мира. Сегодня, к примеру, ежедневный рацион японца или американца немыслим без 3-5 граммов спирулины. По мнению ВОЗ, это один из основных лечебно-профилактических компонентов питания ХХI века.

Еда будущего, спирулина, содержит колоссальное количество необходимых организму веществ, включая белки, витамины и минералы. Причем содержание белка в спирулине достигает примерно 60–70%, а его усвояемость на 85–95% выше по сравнению с белками мяса, которые усваиваются только на 20%. Спирулина — источник 18 из 22 необходимых человеку аминокислот, из них 9 незаменимых. По этой причине спирулина пользуется большой популярностью среди вегетарианцев. Кроме того, она богата микро- и макроэлементами, а также витаминами В1, В2, В6, особенно витамином В12!

Проведенные в ведущих медицинских и научных учреждениях мира исследования доказали, что спирулина обладает уникальными свойствами:

- обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы - комплекс полиненасыщенных жирных кислот играет важную роль в регуляции внутриклеточных процессов в организме, существенно снижает уровень общего холестерина в крови и липопротеидов низкой плотности, нормализуя таким образом липидный обмен и оказывая антисклеротический и антитромботический эффект;

- является хорошей профилактикой заболеваний ЖКТ. При язвенном колите, нарушении пищеварения или непереносимости определенных продуктов благодаря этой полезной водоросли можно быстро получить необходимые питательные вещества в концентрированном виде, не перегружая желудочно-кишечный тракт;

- помогает скорректировать избыточный вес с помощью входящих в состав аминокислот, которые влияют на метаболизм гормонов головного мозга, нормализуют обмен веществ, снижают чувство голода, повышают общий тонус;

- компенсирует витаминную и минеральную недостаточность (необходима для профилактического питания детей, пожилых людей, а также тех, кто испытывает большие физические и умственные нагрузки);

- предотвращает анемию (эффективность спирулины обусловлена высоким содержанием железа в биодоступной форме, витаминов В₁₂ и Е, фолиевой кислоты);

- поддерживает иммунитет (высокое содержание бета-каротина укрепляет иммунную систему, производство и активность лейкоцитов).

В спирулине много хлорофилла - источника органического железа, которое усваивается человеческим организмом лучше, чем железо, имеющееся в других растениях.

Учитывая все эти преимущества можно без сомнения утверждать, что в настоящее время при высоком темпе жизни и нерациональном питании спирулина является натуральной суперпищей, которая поставляет организму оптимально сбалансированные питательные вещества, восстанавливающие силы и повышающие жизненный тонус.