Задание 13.

Рабочая тетрадь №1

Теоретические основы процесса экстрагирования ЛРС.

Технология суммарных фитопрепаратов. Настойки.

Цель: Получить теоретические знания о процессе экстрагирования ЛРС. Сформировать основные понятия об экстракционных фитопрепаратах, суммарных фитопрепаратах. Изучить технологию получения настоек.

Разделы учебной программы.

Экстракционные фитопрепараты. Определение.Классификация. Экстрагенты. Требования, предъявляемые к ним. Основные закономерности экстрагирования ЛРС. Поверхностные явления: смачивание, набухание, растворение, осмос, диализ, ультрафильтрация, молекулярная и конвективная диффузии. Потери на диффузию. Настойки. Определение. Характеристика. Номенклатура. Технологическая схема получения настоек. Методы получения настоек. Очистка настоек. Стандартизация настоек: определение концентрации этанола, содержания действующих и экстрактивных веществ и др. Условия хранения настоек и сроки годности.

Задание 1. Дайте определение следующим терминам:

Действующие вещества_________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Сопутствующие вещества_______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Балластные вещества___________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Задание 2.

Приведите классификацию экстракционных препаратов и дайте характеристику каждой группе препаратов по степени очистки и составу.

Таблица 1. Экстракционные фитопрепараты.

Задание 3.

Заполните таблицу 2

Таблица 2. Преимущества и недостатки суммарных фитопрепаратов.

Задание 4.

Назовите движущую силу процесса экстрагирования.

_________________________________________________________

Задание 5.

Дайте определения понятиям:

Молекулярная диффузия – ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Конвективная диффузия – _______________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Массопередача – ______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Потеря на диффузию – _________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Задание 6.

Приведите уравнение и коэффициент молекулярной диффузии (1), уравнение и коэффициент конвективной диффузии (2), уравнение и коэффициент массопередачи (3).

1. ____________________________________________________

2. ____________________________________________________

3. ____________________________________________________

Задание 7.

Какие факторы влияют на молекулярную диффузию?

1. ________________________________________

2. ________________________________________

3. ________________________________________

4. ________________________________________

Задание 8.

Назовите стадии экстракции высушенного растительного сырья:

1. _______________________________________

2. _______________________________________

3. _______________________________________

Задание 9.

Перечислите факторы, влияющие на процесс экстракции ЛРС.

Факторы, характеризующие сырье:

1. _______________________________________________________________

2. _______________________________________________________________

3. _______________________________________________________________

4. _______________________________________________________________

5. _______________________________________________________________

Факторы, характеризующие процесс экстракции:

1. _______________________________________________________________

2. ______________________________________________________________

3. ______________________________________________________________

Задание 10.

Назовите требования, предъявляемые к экстрагентам:

1. _____________________________________________________________

2. _____________________________________________________________

3. _____________________________________________________________

4. _____________________________________________________________

5. _____________________________________________________________

6. _____________________________________________________________

7. _____________________________________________________________

Задание 11.

Дайте определение лекарственной форме настойки в соответствии с ГФ XI изд.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Задание 12.

Назовите основные технологические стадии получения настоек.

ВР-1____________________

ВР- 1.1__________________

ВР- 1.2__________________

ТП-2

ТП-2.1___________________

ТП-2.2___________________

ТП-2.2.1__________________

ТП-2.2.2__________________

УМО-3

УМО-3.1___________________

УМО-3.2___________________

Задание 13.

Назовите и опишите методы получения настоек. На рисунках заполните пропуски.

Таблица 3. Методы получения настоек.

1______________

2______________

3______________

4______________

5______________

6______________

7______________

8______________

9______________

10_____________