КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Задание 3. Технология суммарных фитопрепаратов
Рабочая тетрадь №2
Технология суммарных фитопрепаратов. Экстракты.
Цель: теоретически изучить технологию получения жидких, густых и сухих экстрактов.
Разделы учебной программы. Экстракты. Определение. Характеристика. Классификация по консистенции и природе экстрагента. Экстракты жидкие. Номенклатура. Технологическая схема получения жидких экстрактов. Способы получения. Очистка извлечений. Стандартизация жидких экстрактов. Условия хранения жидких экстрактов и сроки годности. Экстракты густые и сухие. Номенклатура. Экстрагенты, используемые в технологии густых и сухих экстрактов. Технологические схемы получения густых и сухих экстрактов. Методы получения водных извлечений. Очистка водных, спиртовых извлечений. Концентрирование и сушка извлечений. Стандартизация густых и сухих экстрактов. Условия хранения густых и сухих экстрактов.
Задание 1.
Приведите классификацию экстрактов по консистенции и их характеристику.
Таблица 1. Классификация экстрактов по консистенции.
| Экстракт | Содержание влаги | Экстрагент | Основные технологические стадии |
| Жидкие, | |||
| Густые | |||
| Сухие | 1 вариант: 2 вариант: |
Задание 2.
Заполните таблицу 2.
Таблица 2.Методы очистки спиртовых и водных извлечений.
| Методы очистки водных извлечений | Методы очистки спиртовых извлечений |
Задание 3.
Дайте описание методам экстракции с использованием следующего оборудования.
| Метод экстракции | Описание метода |
| 1 | |
1 2
3 4
Дата добавления: 2015-09-13; просмотров: 47; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Задание 13. | | | Учебное издание |