Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника



Демонстрационные материалы




Читайте также:
  1. IV. Вспомогательное оборудование и материалы
  2. POS – материалы
  3. POS-материалы
  4. VI. Контрольно-измерительные материалы для контроля и оценки знаний.
  5. Архивные материалы
  6. Демонстрационные тесты.
  7. Дышащие, воздухопроницаемые материалы.
  8. Затраты на материалы
  9. МАТЕРИАЛЫ

Выпускной квалификационной работы

(дипломного проекта)

на тему:

«Разработка стратегии развития предприятия

(на примере ООО «Шарьяхлеб»)»

 

 

Выполнила: Козлова Татьяна Владимировна, студентка 5 курса специальность

(080507.65)06 11 00 «Менеджмент организации», заочная форма обучения

_______________________________

(подпись студента)

 

Кострома

Лист 1

Таблица 1

Основные технико-экономические показатели работы предприятия

Показатели 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2011 г. в % к 2009г.
Выручка, тыс. руб. 13768,75 14950,82 15054,96 109,34
Издержки, тыс.руб. 13290,98 14425,99 13854,76 104,24
Прибыль, тыс. руб. 477,77 524,83 1200,20 251,21
Численность работников, чел. 102,94
Производственная площадь, кв.м. 100,00
Средняя зарплата, руб. 98,49
Основные фонды, тыс.руб. 103,18
Рентабельность продаж, % 3,5 3,5 8,0 -

 

Таблица 2

Динамика изменения объемов денежной выручки на предприятии в период с 2009 по 2011гг.

Вид продукции
Тыс. руб. Уд. вес. в общем объеме, % Тыс. руб. Уд. вес. в общем объеме, % Тыс. руб. Уд. вес. в общем объеме, %
Хлебобулочные изделия
Хлеб 5028,11 36,52 5128,11 34,3 5207,64 34,6
Булочные изделия 4195,00 30,47 4295,00 28,7 4016,52 26,7
Сдобные изделия 220,45 1,60 221,00 1,5 226,22 1,5
Изделия пониженной влажности - - - - 140,47 0,9
Диетические хлебобулочные изделия - - 201,87 1,4 186,89 1,2
Итого: 9443,57 68,59 9845,98 65,9 9777,74 64,9

 



Лист 2

Продолжение таблицы 2.

Мучные кондитерские изделия
Печенье 190,10 1,38 190,10 1,3 191,20 1,27
Пряничные кондитерские изделия 1456,84 10,58 1529,84 10,2 1702,84 11,31
Пирожные и торты 970,41 7,05 1060,41 7,1 1014,50 6,74
Рулеты бисквитные 576,38 4,19 802,55 5,4 812,58 5,40
Кексы, ромовые бабы 570,18 4,14 580,15 3,9 599,84 3,98
Слоеные изделия 561,28 4,08 561,09 3,8 575,39 3,82
Итого: 4325,19 31,41 4724,13 31,6 4896,33 32,52
Прочая продукция -   280,70 1,9 380,89 2,53
Итого: 13768,75 100,00 14950,82 100,0 15054,96 100,00

Таблица 3



Динамика издержек предприятия в 2008 - 2010 гг., тыс.руб.

Показатель 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2011 г. в % к 2009г.
Материальные затраты 6711,94 7443,81 7259,89 108,16
Заработная плата 2046,81 2221,60 2133,63 104,24
Отчисления на социальные нужды 598,09 649,169 623,46 104,24
Амортизация 2432,25 2639,96 2535,42 104,24
Прочие 1501,88 1471,45 1302,34 86,71
Итого: 13290,98 14425,99 13854,76 104,24

 

 

Рис.1. Структура издержек ООО «Шарьяхлеб» в 2011 году, в %

Лист 3

Таблица 4

Сравнение основных характеристик предприятия с данными основных конкурентов

Показатель ООО «1-й Шарьинский хлебозавод» ООО «Ветлужский хлебозавод №1» ОАО «Мантуровский хлебокомбинат» ООО «Шарьяхлеб»
Ассортимент продукции
Занимаемая доля рынка, % 34,3 10,10 21,0
Цены: Минимальная цена Максимальная цена 9,40 194,6 11,30 215,70 12,10 210,60
Собственные торговые точки - -
Способы распространения продукции -собственная сеть - поставки сторонним организациям     45% 55%     21,5% 78,5%     24% 76%     5,5% 94,5%
Методы продвижения услуг Реклама на телевидении, в печатных средствах массовой информации, баннерная реклама, участие в выставках и конкурсах Баннерная реклама, участие в выставках и конкурсах Реклама в печатных средствах массовой информации, баннерная реклама, в Интернете, участие в выставках и конкурсах Реклама в печатных средствах массовой информации, баннерная реклама, участие в выставках и конкурсах
Выпуск сопутствующих товаров Производство табачных изделий и кормов - Производство минеральных вод и безалкогольных напитков. Квасник, тесто

 



 

Лист 4

 
Таблица 5

Матрица SWOT-анализа ООО «Шарьяхлеб»

  ВОЗМОЖНОСТИ УГРОЗЫ
Рост спроса на отдельных сегментах рынка Увеличение ассортимента продукции предприятия Увеличение доли предприятия на рынке Снижение затрат на изготовление продукции Снижение затрат на функционирование предприятия Совершенствование технологий в области хлебопечения Внедрение системы скидок Появление на рынке новых предприятий, Снижение спроса на рынке на продукцию предприятия Снижение объемов продаж Расширение ассортимента продукции у конкурентов Снижение цен на продукцию у конкурентов Рост затрат на изготовление продукции Рост затрат на функционирование предприятия  
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ 1.Высокое качество выпускаемой продукции, 2.Разнообразный ассортимент продукции, 3.Проверенные и надежные поставщики, 4.Наличие крупных финансовых источников, 5.Большая доля рынка на рынке Шарьинского района   Поле «СИВ» 1.Формирование стратегии ориентированной на расширение номенклатуры продукции предприятия предприятия 2.Формирование активной рекламной компании Поле «СИУ» 1.Информирование потребителей о высоком качестве и разнообразии и низких ценах на продукцию предприятия 2.Расширение числа клиентов посредством снижения цен на продукцию и повышение ее качества 3. Формирование мероприятий ориентированных на снижение цен на продукцию организации  
                             

 

 
 

 


Лист 5

 
Таблица 6

Матрица SWOT-анализа ООО «Шарьяхлеб»

  ВОЗМОЖНОСТИ УГРОЗЫ
Рост спроса на отдельных сегментах рынка Увеличение ассортимента продукции предприятия Увеличение доли предприятия на рынке Снижение затрат на изготовление продукции Снижение затрат на функционирование предприятия Совершенствование технологий в области хлебопечения Внедрение системы скидок   Появление на рынке новых предприятий, Снижение спроса на рынке на продукцию предприятия Снижение объемов продаж Расширение ассортимента продукции у конкурентов Снижение цен на продукцию у конкурентов Рост затрат на изготовление продукции Рост затрат на функционирование предприятия  
СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 1.Низкий уровень квалификации персонала, 2.Большой износ оборудования и устаревшие технологии 3.Высокий уровень затрат на изготовление продукции и осуществление деятельности предприятия, 4.Неполная загрузка производственных мощностей, 5.Низкий уровень прибыли по отдельным видам продукции, 6.Отсутствие мощной рекламной кампании с задействованием всех основных каналов продвижения, 7.Слабая известность торговой марки. ПОЛЕ«СЛВ» 1.Закупка нового оборудования в целях замены устаревшего и сильно изношенного оборудования 2. Снижение затрат на изготовление продукции посредством поиска новых поставщиков и совершенствования технологии производства; 3. Расширение ассортимента продукции предприятия 4.Формирование рекламной компании акцентирующей внимание на системе скидок.   ПОЛЕ «СЛУ» 1.Формирование мероприятий ориентированных на повышение квалификации персонала и качества продукции предприятия 2.Формирование мероприятий на снижение затрат предприятия на производство продукции и осуществление деятельности 3. Расширение ассортимента продукции предприятия, посредством внедрения видов продукции 4.Формирование мощной рекламной компании
                             

 

 

Лист 6

Таблица 7

Затраты на осуществление рекламных мероприятий в печатных средствах массовой информации, руб.

Газета Расположение Площадь кв.см./полоса Количество выходов в месяц Продолжительно-сть показа, месяц Цена Сумма, руб.
Ветлужский край Первая полоса газеты
Костромские ведомости Вторая полоса
Костромской бизнес-журнал Раздел «Механика бизнеса» -
Рекламная полоса
Итого:          

Таблица 8

Затраты на осуществление рекламных мероприятий на телевидении, руб.

Наименование мероприятия Период проведения Продолжительность мероприятия Количество общее, раз Стоимость, руб.
Рекламный ролик (телеканал КИТ): Январь -декабрь 2012 года 16 недель (1раз*4дня)
Рекламный ролик (телеканал СТВ): Январь -декабрь 2012 года 12 недель (1раз*4дня)
Итого:      

 

Таблица 9

Совокупные затраты на реализацию рекламных мероприятий, тыс.руб.

Наименование мероприятия Стоимость, тыс.руб.
Реклама в печатных средствах массовой информации 111,78
Реклама на телевидении 103,40
Итого: 215,18

 

Лист 7

Таблица10

Рецептура изготовления пряников

(расход сырья на 1т готовых изделий, кг)

Показатель Неглазированные с начинкой «Вяземские» (сырцовые)№45 Глазированные «Сахарные» (заварные) №36 Глазированные с большим содержанием меда «Российские» (заварные) №55
Мука пшеничная первого сорта 460,19 389,93 491,03
Мука пшеничная первого сорта (на подпыл) 35,90 - -
Сахар песок 233,30 326,26 259,41
Мед натуральный 86,49 - 220,95
Маргарин 43,28 - -
Начинка фруктово-ягодная 161,07 - -
Углеамонийная соль 2,81 3,3 5,75
Сода питьевая 1,29 2,54 1,48
Эссенция - 2,16 1,81
Крошка от пряников - 162,77 -
Жженка - 1,81 -
Меланж - - 22,07
Масло сливочное - - 98,2
Сухие духи - - 1,73
Итого: 1026,49 996,93 1100,62
Выход 1000,00 1000,0 1000,0
Влажность,% 13,5±2,0 13,5±1,0 10,5±3,5

 

Лист 8

Таблица 11

Стоимость изготовления продукции 1 тонны продукции, руб.

Показатель Неглазированные с начинкой «Вяземские» (сырцовые)№45 Глазированные «Сахарные» (заварные) №36 Глазированные с большим содержанием меда «Российские» (заварные) №55
Материальные затраты
Заработная плата 8593,2
Отчисления на социальные нужды 2137,5
Амортизация 8692,5
Прочие затраты 2628,18 2025,3 2237,25
Производственная себестоимость изготовления продукции 52122,78 40166,3 44369,75
Внепроизводственные расходы 3677,22 2833,7 3130,25
Полная себестоимость изготовления 1 тонны
Себестоимость единицы продукции (1 упаковка-500гр) 27,9 21,5 23,75
Процент прибыли,20% 5,58 4,3 4,75
Итого: 33,48 25,80 28,5
Налог на добавленную стоимость(18%) 6,024 4,64 5,13
Итого цена единицы: 39,50 30,96 33,63

 

Таблица12

Затраты на расширение ассортимент продукции предприятия

Показатель Сумма, тыс.руб.
Подготовка производства 15,87
Затраты на изготовление продукции 892,43
Итого: 908,30

 

Лист 9

Таблица 13

Совокупные затраты на реализацию основных направлений стратегии развития предприятия, тыс.руб.

Наименование затрат Сумма, тыс. руб.
1.Проведение активной рекламной компании 215,18
2.Расширение ассортимента продукции предприятия 908,30
Итого: 1123,48

 

Таблица 14

Сводная таблица экономической эффективности предлагаемых мероприятий

Показатель До внедрения мероприятий После внедрения мероприятий Изменения (2012г. к 2011г.)
Абсолютные, +/- Относительные, %
Выручка от реализации, тыс. руб. 15054,96 17830,35 +2775,39 +18,44
Затраты, тыс. руб. 13854,76 15670,79 +1816,04 +13,11
Прибыль, тыс.руб. 1200,20 2159,56 +959,36 +79,93
Рентабельность продаж , % 8,0 12,11 +4,11 -

 


Дата добавления: 2015-09-14; просмотров: 11; Нарушение авторских прав


<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Практическая работа 4.6. Трассировка растра | 


lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2021 год. (0.023 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты