Плиты газовые

Из газовых плит чаще всего объектами описания и исследования после пожара бывают бытовые плиты, предназначенные для приготовления пищи.

Газовые плиты классифицируются по числу горелок (двух-, трех - и четырех горелочные), по месту установки (напольные, в том числе со встроенным баллоном, и настольные); по возможности компоновки с кухонной мебелью (встраиваемые, отдельно стоящие), по наличию духового шкафа (со шкафом и без); наличию или отсутствию дополнительных сервисных устройств (таймер, электро - или пьезорозжиг, вертел и др.).

Духовка должна иметь терморегулятор, обеспечивающий поддержание температуры в пределах от 160 до 270°С или, при его отсутствии, указатель (индикатор) температуры [ 102 ].

Плита может иметь также устройство для контроля пламени, которое должно обеспечивать автоматическое прекращение подачи газа при погасании пламени горелки.

Технические требования к газовым плитам регламентируются ГОСТ [ 102 ].

Маркировка плит

На одной из поверхностей плиты должна быть укреплена табличка по ГОСТ 12969, содержащая следующие данные:

- товарный знак или наименование предприятия-изготовителя;

- знак соответствия по ГОСТ Р 50460;

- условное обозначение плиты;

- вид газа;

- номинальное давление;

- порядковый номер по системе нумерации предприятия-изготовителя ;

- месяц и год выпуска.

На плитах, оснащенных электрооборудованием, дополнительно указывается:

- номинальное напряжение;

- символ рода тока;

- номинальная потребляемая мощность;

- символ степени защиты от поражения электрическим током для приборов класса II .

В случае если есть подозрение на причастность газовой плиты к возникновению пожара и проводится в связи с этим ее подробное описание, указанные выше данные обязательно должны быть установлены и записаны в протокол осмотра.

Возникновение пожара от газовой плитыв основном возможно в результате:

- утечки газа из негерметичных соединений или открытых не зажженных (или по тем или иным причинам погасших) газовых горелок;

- загорания горючих веществ и материалов в посуде, стоящей на плите или непосредственно на поверхности плиты;

- загорания веществ и материалов от контактного нагрева горячими поверхностями корпуса плиты;

- аварийных режимов в электрической цепи плит с электроподжигом.

При осмотре газовой плиты, описании ее в протоколе осмотра, фото- и видеосъемки необходимо фиксировать следующие ключевые моменты.

Состояние корпуса плиты

Описываются термические поражения передней, задней, боковых стенок плиты (в сравнении друг с другом) - закопчения, выгорания копоти, подплавление и растрескивание эмали и т.д.

Отмечается, все ли детали плиты на месте.

Указывается, открыта или закрыта дверца духовки, имеется или разрушено (отсутствует) стекло, характер разрушения стекла; положение терморегулятора.

Состояние стола плиты и решетки стола

Одной из распространенных причин пожаров, связанных с газовыми плитами, является загорание пищи (на Западе очень распространены пожары вследствие вспышки перегретого масла при приготовлении пищи во фритюре - они происходят в быту, на предприятиях общественного питания). Случаются пожары вследствие попадания на плиту каких-либо сгораемых материалов и предметов, например, белья, которое сушилось над плитой. Учитывая это, при осмотре места пожара необходимо обращать внимание на наличие на столе плиты какой-либо посуды и, главное, на наличие обугленных коксовых остатков как на наружных поверхностях этой посуды, так и поверхности плиты - на столе, решетке стола, конфорках, поддоне под решеткой. То же относится и к содержимому духовки.

Положение ручек кранов горелок и кранов на газопроводе

При осмотре плиты обязательно должно быть зафиксировано положение ручек кранов горелок и духовки (открыты полностью, частично, закрыты). То же относится к кранам на внутриквартирном газопроводе. Открытые краны фиксируются фото - или видеосъемкой.

В случае если питание плиты осуществляется от газового баллона, необходимо выяснить и зафиксировать в протоколе положение запорной арматуры (вентиля) на баллоне (закрыт, открыт полностью или частично).

Состояние газовых магистралей

Необходимо осмотреть место присоединения плиты к газовой магистрали.

Присоединение плиты может быть осуществлено:

- через неподвижное соединение;

- через гибкий присоединительный шланг.

В соответствии с нормативными документами [ 102] плиты для не сжиженного газа соединяются через присоединительный патрубок с наружной или внутренней резьбой номинальным диаметром 1/2,3/8,1/4 дюйма.

Плиты для сжиженного газа могут иметь штуцеры с наружной или внутренней резьбой таких же диаметров, а также гладкий цилиндрический штуцер без резьбы, на котором гибкий газовый шланг фиксируется с помощью стяжных колец.

При осмотре после пожара необходимо изучить и описать состояние этих соединений. Следует обращать внимание на локальные закопчения, образующиеся в зоне выхода и сгорания газа из магистрали, наличие прогаров в гибких шлангах, проплавлений, прожогов в металлических трубах. Должны быть выявлены и зафиксированы в протоколе прочие признаки явной негерметичности газовых линий, в частности подвижность отдельных винтовых соединений. Наличие последних признаков не свидетельствует напрямую об их причастности к возникновению пожара - неплотность, подвижность соединения могут возникнуть уже в ходе пожара за счет выгорания прокладок и сальников. Тем не менее, наличие и место нахождения таких соединений (а также отсутствие подобных признаков в других аналогичных узлах и соединениях) должно быть зафиксировано. Подобная информация может оказаться полезной при установлении причины пожара.

Вышеизложенное касается не только бытовых газовых плит, но и более сложного газового оборудования, установленного как на стационарных, так и передвижных объектах (типа экспресс-кафе, вагончиков для приготовления восточных блюд). Там количество соединений на газовых линиях многократно больше, чем в кухне квартиры и, как показывает опыт исследования пожаров, утечка газа в неплотных соединениях часто приводит к взрыву и пожару.

Состояние баллона

В случае если питание плиты осуществляется от газового баллона, должно быть зафиксировано, как отмечалось выше, положение запорного вентиля и состояние редуктора.

При взрыве баллона или явных признаках нарушения его герметичности остатки баллона, редуктора, газопроводных шлангов в обязательном порядке изымаются в качестве вещественных доказательств.

Состояние конструкций и предметов, примыкающих к газовой плите

Загорание конструкций и предметов, примыкающих к газовой плите, из-за контактного нагрева ее горячими поверхностями мало вероятно. В соответствии с [ 102 ] температура нагрева поверхностей не должна превышать температуру помещения более чем на:

- боковых и передней стенок - 80°С;

- стекла духового шкафа - 100°С;

- ручек управления металлических - 35°С;

- пластмассовых - 60°С;

- керамических - 45°С.

Температура пола под плитой, боковых поверхностей настольной плиты и поверхности под плитой не должна превышать 60°С, температура нагрева кранов - 145°С.

Температура нагрева встроенного баллона не должна превышать 40°С [ 102 ].

Тем не менее такое загорание случается на практике. Оно возможно в случае, когда отсутствует воздушный зазор между плитой и находящимися рядом предметами, когда плита встроена в другие конструкции, когда в контакте со стенками и другими нагретыми поверхностями оказываются материалы, склонные к самоподдерживающемуся тлению. Возникновению такого пожара может, в частности, способствовать длительная работа духовки.

Учитывая вышеизложенное, при осмотре места пожара необходимо:

- изучать и описывать термические поражения конструкций и предметов, примыкающих к газовой плите, выявлять локальные зоны обугливания (или более глубокого обугливания), закопчения, выгорания, если таковые имеются. Фиксируется точное расположение подобных зон относительно плиты, производится фото - и видеосъемка;

- изучать остатки материалов и предметов, которые находятся или могли находиться в контакте с горячими поверхностями плиты. Выявляются материалы, склонные к тлению, аэрозольные баллончики и другие объекты, контактный нагрев которых мог привести к загоранию или взрыву. При необходимости остатки указанных объектов изымаются для лабораторных исследований.

Опыт исследования пожаров показывает, что необходимо уделять особое внимание при осмотре мест по жаров электрифицированным газовым плитам, в том числе таких известных фирм, как Electrolux , Reeson , Ariston , Bosch , Smega и др. В большинстве случаев пожары с этими плитами происходят вследствие разгерметизации гибких соединительных шлангов, с помощью которых плиты подключаются к внутриквартирным газопроводам. По этим шлангам, имеющим металлическую оплетку, могут происходить утечки тока на заземленную газовую трубу. В местах соединения шланга с трубой часто возникает большое переходное сопротивление ("плохой контакт"). Зона такого контакта постепенно разогревается, возникают длительные искровые разряды, приводящие в конечном счете к проплавлениям трубы и шланга, разгерметизации газовой линии и загоранию выходящего газа [ 103]. С учетом вышеизложенного, а также других возможных сценариев возникновения горения с участием электрифицированных газовых плит при осмотре таких плит после пожара необходимо:

1) выявить место возникновения локального нагрева вследствие БПС, описать это место, сфотографировать и изъять фрагмент со следами аварийного режима. Изъятию подлежат, в частности, гибкий соединительный шланг и часть газовой трубы, если на ней имеются прожоги, проплавления. Лучше отрезать часть трубы длиной 20-30 см и изъять ее вместе с гибким шлангом, не развинчивая соединение, в котором имел место "плохой контакт";

2) выявить, по возможности, причину возникновения разности потенциалов между корпусом плиты и землей, возникновения утечки тока и факторы, этому способствующие. Для этого следует:

а) осмотреть провода и электрические блоки, в частности блок поджига (расположенный обычно на задней стенке), определив, нет ли признаков утечки тока на корпус плиты (следы микродуговых процессов, закопчения и др.);

б) установить, как подключена плита к электросети. На пожарах подобного рода плиты обычно оказывались подключенными либо по трехпроводной схеме с использованием нулевого защитного проводника, либо по двухпроводной, но с использованием перемычки от нулевого проводника к заземляющему контакту. Отсутствие надежного контакта нулевого провода в распределительном или вводном щитах, а также перекос фаз могли привести к появлению потенциала в нулевом проводе, а следовательно, и на корпусе плиты [ 104].

Следует иметь в виду, что применение нулевого защитного проводника в бытовых электрических приборах повышает их электробезопасность, однако не всегда способствует (как это ни странно на первый взгляд) повышению уровня пожарной безопасности. При трехпроводной сети (в отличие от двухпроводной) риск возникновения пожара увеличивается вследствие возможного возникновения аварийных режимов, связанных с возможным образованием электрических цепей между фазными проводниками и нулевым защитным проводником. При отдельных отказах электрических приборов образуются токи утечки на нулевой защитный проводник [ 105].

В заключение отметим еще несколько моментов, связанных с газовыми плитами и горением газовоздушных смесей:

а) в случае утечки газа пожар может начаться с дефлаграционного горения или взрыва газовоздушной смеси. Поэтому при осмотре места пожара выявляются и фиксируются признаки протекания такого рода процессов (см. разд. 4.2);

б) утечка и взрыв газовой смеси могут быть искусственно инициированы злоумышленником. В этом случае он обычно полностью открывает газовые краны и где-то в пределах помещения оставляет источник зажигания (открытое пламя свечи, подожженный предмет и т.д.). При осмотре места пожара нужно учитывать это обстоятельство и ориентироваться (по возможности) на выявление остатков этого источника зажигания;

в) в ходе расследования пожара и взрыва, связанного с утечкой газа, бывает целесообразно обследование вентиляционных каналов помещения (см. разд. 5.7);

г) при расположении плиты или места ее подсоединения к газовой магистрали в пределах предполагаемой очаговой зоны плиту целесообразно изъять для последующих экспертных исследований целиком.