Сем. розоцветных - Rosaceae

Морфология растения (боярышник кроваво-красный). Кустарник, реже небольшое дерево высотой 1-4 м. Кора серая, неравномерно растрескивающаяся. Крона яйцевидная или шаровидная; ветви крепкие, прямые, часто зигзагообразные, круглые. Молодые побеги вначале светло- зеленые, затем красные или бурые, блестящие; 2-годичные побеги серые, обычно покрытые белыми чечевичками. Дня боярышника характерны многочисленные колючки - преобразовавшиеся укороченные побеги, развивающиеся из пазушных почек одновременно с листьями. Листья очередные, простые, часто скученные на концах укороченных побегов, по очертанию узко- или широкоэллиптические, яйцевидные, продолговатые, ромбические или округлые, цельные, лопастные, раздельные или рассеченные, цельнокрайние, зубчатые, или пильчатые. Прилистники часто ланцетно-серповидные, рано опадают. Соцветия развиваются на концах укороченных побегов текущего года, сложные, щитковидные, редко простые, зонтиковидные, обычно многоцветковые. Цветок имеет 5 чашелистиков, венчик диаметром 1,0-2,5 см состоит из 5 белых лепестков. Плоды - яблочки, шаровидные, эллипсоидальные, яйцевидные, желтые, оранжевые, красные или черные, с 1-5 косточками; мякоть сухая, мучнистая или сочная, верхушки косточек обычно свободные, прикрытые лишь тонким слоем эпидермиса. Косточки округлые, трехгранные, с боков сжатые, килевидные, желтоватые или буроватые.

Местообитание. Боярышник кроваво-красный растет по разреженным лесам, опушкам, берегам рек.

Сроки заготовки. Цветки собирают в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась. Цветки, собранные в конце цветения, темнеют при сушке. Плоды заготавливают на стадии полной зрелости.

Правила сбора. Нельзя проводить сбор влажного сырья (пока не обсохла роса и после дождя): при сушке такое сырье темнеет. Сырье собирают в корзины и раскладывают для сушки не позже, чем через 1-2 ч после сбора. Боярышник отцветает быстро, иногда за 3-4 дня, особенно в сухую, жаркую и ветреную погоду. Сбор цветков, поврежденных насекомыми, не допускается. Заготовка плодов не приводит к истощению зарослей, поэтому возможны ежегодные заготовки с одних и тех же кустов.

Первичная обработка. Из сырья удаляют примеси. Плоды очищают от плодоножек и чашелистиков.

Способы сушки. Цветки сушат в сушилках при температуре их нагрева до 40ºС; на чердаках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. В связи с гигроскопичностью сырья помещения, где проводится сушка цветков боярышника, необходимо закрывать на ночь. Плоды сушат в теплых помещениях или в сушилках на решетках при температуре нагрева сырья до 70°С.

Внешний вид сырья по НД (ГФ XІ). Цветки. Смесь цельных щитковидных, реже зонтиковидных соцветий и их частей - отдельных цветков, бутонов, цветоножек, лепестков, тычинок и пыльников. Цветки правильные, с двойным околоцветником, состоящим из 5 продолговато-треугольных, или узких ланцетных зеленоватых чашелистиков и 5 овальных буровато- или желтовато-белых лепестков; тычинок до 20, с красными пыльниками, столбиков 1-5; цветоножки обычно голые или слабо опушенные, длиной до 35 мм. Диаметр распустившихся цветков 10-15 мм, бутонов - 3-4 мм. Запах слабый, своеобразный. Вкус слабогорький, слизистый.

Плоды яблокообразные, от шаровидной до эллипсоидальной формы, твердые, морщинистые, длиной 6-14 мм, шириной 5-11 мм, сверху с кольцевой оторочкой, образованной ссохшимися чашелистиками. В мякоти плода находятся 1-5 деревянистых косточек, имеющих неправильную треугольную, овальную или сжатую с боков форму. Поверхность косточек ямчато-морщинистая или бороздчатая по спинке. Цвет плодов от желто-оранжевого и буровато-красного до темно-бурого или черного, иногда с беловатым налетом выкристаллизовавшегося сахара. Запах отсутствует. Вкус сладковатый.

Хранение. Цветки хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях вместе с большинством других видов сырья. Плоды - отдельно, в группе «Плоды и семена»». Срок годности - 2 года.

Основное применение в медицине. Сердечно-сосудистое.