КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Материальные затраты на производство единицы продукции
Представим расчет материальных затрат на производство единицы продукции в таблице 46.
Таблица 46 - Расчет материальных затрат на производство единицы продукции
| Вид затрат | Ед. изм. | Норма расхода | Потери, % | Цена единицы, руб. | Затраты на единицу продукции, руб. |
| Овощи замороженные | |||||
| 1.Зеленый горошек | 13,72 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 10,00 | 8,00 | 8,89 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | 11,00 | 0,055 | |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,00 | 0,035 | |
| 2.Цветная капуста | 16,25 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 12,00 | 12,00 | 13,64 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | - | 11,00 | 0,055 |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,000 | 0,035 | |
| 3. Фасоль | 26,65 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 10,00 | 20,00 | 22,22 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | - | 11,000 | 0,055 |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,000 | 0,035 | |
| 4.Кукуруза | 25,88 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 5,00 | 20,00 | 21,05 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | - | 11,000 | 0,055 |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,000 | 0,035 | |
| 5. Картофель | 12,75 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 11,00 | 7,00 | 7,87 |
| Продолжение таблицы 46 | |||||
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,008 | 11,00 | 0,09 | |
| Пар | кг | 0,250 | 0,009 | 0,002 | |
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,008 | 7,00 | 0,056 | |
| 6. Морковь | 13,08 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 10,50 | 7,34 | 8,20 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,008 | - | 11,000 | 0,09 |
| Пар | кг | 0,250 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,008 | 7,000 | 0,056 | |
| Замороженные смеси, 450 гр | |||||
| 1. "Летняя" | 18,86 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 14,03 | ||
| брюссельская капуста | кг | 0,50 | 11,00 | 12,00 | 6,74 |
| цветная капуста | кг | 0,17 | 12,00 | 12,00 | 2,28 |
| перец | кг | 0,17 | 10,00 | 7,00 | 1,30 |
| фасоль стручковая | кг | 0,17 | 10,00 | 20,00 | 3,71 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,000 | 0,035 | |
| 2. ""Для борща" | 17,46 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 12,59 | ||
| капуста | кг | 0,50 | 10,00 | 5,28 | 2,93 |
| морковь | кг | 0,10 | 10,50 | 7,34 | 0,82 |
| томаты | кг | 0,10 | 7,00 | 25,90 | 2,78 |
| петрушка | кг | 0,10 | 8,00 | 50,00 | 5,43 |
| свекла столовая | кг | 0,10 | 21,00 | 4,88 | 0,62 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,007 | 11,000 | 0,078 | |
| Пар | кг | 0,236 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,007 | 7,000 | 0,050 | |
| 3. Для супа" | 25,65 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 20,81 | ||
| морковь | кг | 0,25 | 10,50 | 7,34 | 2,05 |
| перец | кг | 0,25 | 10,00 | 7,00 | 1,94 |
| петрушка | кг | 0,25 | 8,00 | 50,00 | 13,59 |
| лук порей | кг | 0,25 | 7,00 | 12,00 | 3,23 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Продолжение таблицы 46 | |||||
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб. м. | 0,006 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,235 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,006 | 7,000 | 0,040 | |
| 4. "Витаминная" | 17,79 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 12,94 | ||
| морковь | кг | 0,25 | 10,50 | 7,34 | 2,05 |
| зеленый горошек | кг | 0,25 | 10,00 | 8,00 | 2,22 |
| цветная капуста | кг | 0,25 | 12,00 | 12,00 | 3,41 |
| кукуруза | кг | 0,25 | 5,00 | 20,00 | 5,26 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб. м. | 0,006 | 11,00 | 0,07 | |
| Пар | кг | 0,235 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,006 | 7,000 | 0,042 | |
| 5. "Лечо" | 16,90 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 12,06 | ||
| перец | кг | 0,50 | 10,00 | 7,00 | 3,89 |
| томаты | кг | 0,17 | 7,00 | 25,90 | 4,65 |
| морковь | кг | 0,17 | 10,50 | 7,34 | 1,37 |
| лук порей | кг | 0,17 | 7,00 | 12,00 | 2,15 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб. м. | 0,006 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,236 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,006 | 7,000 | 0,039 | |
| 6. "Овощи для жарки" | 12,76 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 7,92 | ||
| кабачки | кг | 0,20 | 5,00 | 3,00 | 0,63 |
| перец | кг | 0,20 | 10,00 | 7,00 | 1,54 |
| кукуруза | кг | 0,20 | 5,00 | 20,00 | 4,20 |
| томаты | кг | 0,20 | 7,00 | 25,90 | 5,54 |
| картофель | кг | 0,20 | 11,00 | 7,00 | 1,55 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,0056 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,2340 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,0056 | 7,000 | 0,039 | |
| Замороженные смеси, опт | |||||
| 1. "Для борща" | 17,43 | ||||
| Сырье | кг | 1,00 | 2,00 | 12,59 | |
| капуста | кг | 0,50 | 10,00 | 5,28 | 2,93 |
| морковь | кг | 0,10 | 10,50 | 7,34 | 0,82 |
| томаты | кг | 0,10 | 7,00 | 25,90 | 2,78 |
| Продолжение таблицы 46 | |||||
| петрушка | кг | 0,10 | 8,00 | 50,00 | 5,43 |
| свекла столовая | кг | 0,10 | 21,00 | 4,88 | 0,62 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,0056 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,2340 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,0056 | 7,000 | 0,039 | |
| 2. Для супа" | 25,65 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 2,00 | 20,81 | |
| морковь | кг | 0,25 | 10,50 | 7,34 | 2,05 |
| перец | кг | 0,25 | 10,00 | 7,00 | 1,94 |
| петрушка | кг | 0,25 | 8,00 | 50,00 | 13,59 |
| лук порей | кг | 0,25 | 7,00 | 12,00 | 3,23 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,0058 | 11,00 | 0,063 | |
| Пар | кг | 0,2350 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,0058 | 7,000 | 0,040 | |
| 3. "Зеленый горошек, морковь, картофель, лук порей, кукуруза" | 16,63 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 11,78 | ||
| зеленый горошек | кг | 0,20 | 10,00 | 8,00 | 1,78 |
| морковь | кг | 0,20 | 10,50 | 7,34 | 1,64 |
| картофель | кг | 0,20 | 11,00 | 7,00 | 1,57 |
| кукуруза | кг | 0,20 | 5,00 | 20,00 | 4,21 |
| лук-порей | кг | 0,20 | 7,00 | 12,00 | 2,58 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,0062 | 11,00 | 0,068 | |
| Пар | кг | 0,2380 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,0062 | 7,000 | 0,043 | |
| 4. "Зеленый горошек, лук порей, морковь, цветная капуста" | 15,75 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 10,91 | ||
| зеленый горошек | кг | 0,25 | 10,00 | 8,00 | 2,22 |
| морковь | кг | 0,25 | 10,50 | 7,34 | 2,05 |
| цветная капуста | кг | 0,25 | 12,00 | 12,00 | 3,41 |
| лук-порей | кг | 0,25 | 7,00 | 12,00 | 3,23 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,0058 | 11,00 | 0,063 | |
| Пар | кг | 0,2350 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,0058 | 7,000 | 0,040 |
| Продолжение таблицы 46 | |||||
| 5. "Кабачки, перец, томаты" | 14,20 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 9,37 | ||
| кабачки | кг | 0,50 | 5,00 | 3,00 | 1,58 |
| перец | кг | 0,25 | 10,00 | 3,00 | 0,83 |
| томаты | кг | 0,25 | 7,00 | 25,90 | 6,96 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,005 | 11,00 | 0,06 | |
| Пар | кг | 0,230 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,005 | 7,000 | 0,035 | |
| 6. "Зеленый горох, морковь" | 13,40 | ||||
| Сырье: | кг | 1,00 | 8,55 | ||
| зеленый горошек | кг | 0,50 | 10,00 | 8,00 | 4,44 |
| морковь | кг | 0,50 | 10,50 | 7,34 | 4,10 |
| Упаковка | шт | 2,22 | 1,00 | 1,50 | 3,37 |
| Электроэнергия | 0,80 | 0,80 | |||
| Заработная плата | 0,57 | 0,57 | |||
| Вода на технические нужды | куб.м | 0,007 | 11,00 | 0,07 | |
| Пар | кг | 0,240 | 0,009 | 0,002 | |
| Канализация | куб.м | 0,007 | 7,000 | 0,046 |
Расчет затрат на сырье. В расчетах затрат на сырье принимались средние цены на продукцию, реализуемую сельскохозяйственными товаропроизводителями.
Затраты на упаковку. Стоимость 1 тонны упаковки на рынке полимерной упаковки составляет 60000 руб. Стоимость пакета с нанесением цифровой флексографической печати ─ 1,5 рубля.
Расчет затрат на воду, используемую в производстве. Расход воды на линии по подготовке клубней к замораживанию - 32 куб м./ч. Расход воды на линии по подготовке различных овощей к замораживанию 15 куб.м./ч. Стоимость 1 куб. м. воды ─ 11 руб.
Затраты на пар. Расход пара на линии по подготовке различных овощей к замораживанию 690 кг/ч. Расход пара на линии по подготовке корнеплодов к замораживанию ─ 1000 кг/ч. Стоимость 1 тонны пара 8,60 руб.
Затраты на канализацию. Объем сточных вод равен объему потребленной в технологическом процессе воды. Оплата за канализацию ─ 7 руб./куб. м.
Заработная плата работников основного производства, относимая на 1 кг произведенной продукции в 2008 г., составила 0,57 руб.
Дата добавления: 2014-11-13; просмотров: 334; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |