ПІДПРИЄМСТВА, СУТНІСТЬ ТА СКЛАД

Витрати обігу – представлені в грошовій формі витрати підприємства на здійснення процесу реалізації товарів, які складають за своєю суттю собівартість послуг з доведення товарів від виробника до споживача та пов’язаних із зміною форм власності.

До складу витрат обігу включають: операційні витрати; транспортно-заготівельні витрати, що припадають на реалізовані товари (продукцію власного виробництва підприємств ресторанного господарства); відсотки за кредит, що відносять до витрат фінансової діяльності.

Витрати обігу торговельного підприємства за своїм складом відрізняються від складу витрат на виробництво продукції. До собівартості продукції включається вартість сировини і матеріалів, витрачених на її виготовлення. У торгівлі об’єктом праці є товар, який у процесі обміну змінює форму вартості, при цьому вартість товару не входить до собівартості торговельної послуги.