Программа "В гостях у травницы".

Уникальная возможность продегустировать лечебные настойки и приобрести целебные карельские травы. Травница Мирья подробно расскажет о специфике трав, собранных на лугах и в лесах Карелии, их применении. Также Мирья поведает Вам, как бабушки-знахарки использовали их в лечении во времена язычества.

3 день "День саамской кухни"

Завтрак в кафе. Освобождение номеров.

10.00 Отъезд на обзорную экскурсию "Три века Петрозаводска" с посещением частной художественной галереи Татьяны Калининой

"Дом куклы" с уникальной экспозицией "Кижские домовые".

12.00 Отправление в загородный развлекательный центр "Север" (30 км от Петрозаводска). В центре: программа отдыха "Традициями Севера".
В программе: анимационная программа, знакомство с каюрами и с питомцами породы Сибирской Хаски. Пикник на природе. В меню: традиционные блюда народов Севера, в том числе — уха из красной рыбы. Приготовление пищи тут же, на костре. Гости распологаются в уютном чуме на оленьих шкурах.

Свободное время. По желанию доп. услуги: лыжная прогулка, катание на снегоходах, катание на собачьих упряжках. Возвращение в город.
Трансфер на ж/д вокзал. Отъезд в Москву, СПб.

В стоимость тура входит:транспортное и экскурсионное обслуживание на маршруте, проживание в гостинице в 2-местных номерах со всеми удобствами, питание по программе, входные билеты в музеи, работа гида-сопровождающего.

Тур «ЗАГАДКИ ВЕЛИКОГО БАЙКАЛА»

Программа тура

День

9.00 отъезд на озеро Байкал (45-ти местный автобус от Дворца Спорта «Труд», Иркутск).

По пути знакомство с традициями: привязывать матерчатые ленточки – хадак залаа на ветки деревьев или столб сэрге (коновязь), «брызгать» спиртным, чаем, молоком для угощения и задабривания местных духов.

Остановка в кафе.

Паромная переправа на остров Ольхон – самый большой остров на Байкале, который сконцентрировал на своей территории все многообразие природных ландшафтов байкальских берегов. Даже по своей форме он напоминает очертания Байкала. Остров вытянут вдоль берега Байкала на 73 км, а его ширина достигает 15 км. Ольхон находится на территории национального парка и по достоинству считается одним из красивейших мест Байкала.

Проезд на автобусе в столицу острова – поселок Хужир.

Размещение в кемпинг отеле «Ольхон», свободное время, ужин, вечер знакомств у костра.

День

Завтрак.
По желанию (доп.плата) Путешествие на а/м УАЗ до самой северной оконечности острова – Мыса Хобой (по-бурятски – клык), место, обладающее особой энергетикой, по пути на мыс – цветущие степи, красивые скалы. Здесь соединяется Большое и Малое Море, в ясную погоду открывается красивый вид на полуостров Святой Нос.

Обед на мысе Хобой – уха, байкальский омуль на рожнах.

Возвращение в кемпинг отель «Ольхон». Ужин.

День

Завтрак. Экскурсия к священному «Мысу Бурхан» (скала Шаманка) – одна из 9 святынь Азии, в центре скалы – сквозная пещера. Со скалой связано несколько легенд и преданий.

Встреча с действующим байкальским шаманом Валентином Хагдаевым. Обряд очищения звуками и благовониями. Совместное исполнение танца дружбы «Ёхор».

Обед. Экскурсия в краеведческий музей, в котором собрана коллекция старинных предметов, отражающих быт и культуру островитян. В музее можно увидеть найденные на острове нагрудные знаки воинов Чингисхана и услышать легенды об их пребывании на острове.
Посещение сувенирных лавок. Ужин. Свободное время. Отдых на Сарайском пляже – 5-ти километровый пляж с белоснежным песком.

День

Завтрак. Пешеходная экскурсия по живописным бухтам «Малого моря» оз.Байкал. Экскурсия по берегу Мухорского залива, посещение бухт Зуун-Хагун, Мандерхан, Суган-Нугэ, выход к мысу Бурлюк. Отдых на пляже Зуун-Хагуна, купание в заливе.
Возвращение на базу, Обед. 15.00 отъезд в Иркутск. 20.00 прибытие в Иркутск, к Дворцу Спорта «Труд».

В стоимость тура включено:

Проезд Иркутск – кемпинг отель «Ольхон» – база отдыха «Наратэй» - Иркутск;

3-х разовое питание по программе тура;

Проживание в номерах выбранной категории;

Сопровождение гидом и экскурсии по программе тура;

В стоимость тура не включено:

Путешествие на мыс «Хобой» (с обедом), доп.плата 700 руб./чел.;

Путешествие на катере, доп. плата 1000 руб./чел.*;

Обед в кафе в 1 день тура.

ПРИЛОЖЕНИЕ 32Сеть саун «Сауналайф» существует около 15 лет. Сейчас у компании семь объектов, оборот в 2010 году составил примерно 30 млн руб. Штат сотрудников – 50 человек. Большинство помещений, в которых расположены сауны (их площадь от 300 кв. м до 500 кв. м), находятся в собственности владельцев сети. До недавнего времени бизнес приносил неплохой доход, но после кризиса наметился заметный спад в посещаемости заведений. Особенно сильно упала загрузка в дневное время и летом.Залы оборудованы телевизорами и музыкальными центрами с караоке. Имеются бассейны. Предусмотрены и спальни. Многие сауны имеют договоренности с ближайшим рестораном об обслуживании клиентов. Там, где ресторанов нет, посетителям разрешают приносить напитки и закуски с собой. Слово «сауна» в данном случае достаточно условно: в заведениях «Сауналайф» есть и финские парные с сухим воздухом (собственно сауны), и русские влажные парные. Все попытки дополнительно привлечь клиентов особенного успеха не принесли. Сейчас руководители компании разрабатывают спа-программы и программы релаксации, собираются даже ввести элементы аквафитнеса. Владельцы сети к экспериментам готовы, в том числе и к тратам. Они осознают, что речь может пойти о достаточно серьезном перепрофилировании компании — придется нанимать новый персонал, переоборудовать помещения. Сейчас для «Сауналайф» главное – продумать концепцию сауны «нового типа», учесть все факторы, важные для потребителей. А затем научиться бороться со стереотипами и привлекать в заведения женщин и семьи с детьми. В компании уже пробовали это делать, но пока неудачно.На данный момент мужчины составляют 70% посетителей. В переоборудование и строительство новых саун компания планирует вложить около $1 млн, еще $500 тыс. готова потратить на продвижение проекта. Каким образом можно попасть в яблочко? Как преодолеть «нехорошие» ассоциации со словом «сауна» и привлечь женскую и семейную аудиторию?

ПРИЛОЖЕНИЕ 33 1.К стандартам этикета работника гостиничного предприятия относятся:

стандарт «Правила внутреннего трудового распорядка и должностные инструкции»