КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
В. Определение посевных площадей и валовых сборов продукцииВ рыночной экономике объемы производства определяются: o наличием материальных, финансовых и иных ресурсов; o потребностями рынка, спросом. Минимальный объем производства конкретных видов продукции растениеводства определяется необходимостью выполнения договорных обязательств предприятия с учетом конъюнктуры рынка и удовлетворения внутрихозяйственных потребностей (на семена и корма со страховыми фондами, натуроплату и льготную продажу работникам предприятия, общественное питание и т. д.). При обосновании размеров и структуры посевных площадей необходимо лучшие земли отводить под экономической более выгодные товарные культуры. Г. Планирование сбыта Завершающий этап разработки натуральных показателей производственной программы растениеводства — составление БАЛАНСА ПРОДУКЦИИ ОТРАСЛИ:
Продукция растениеводства на начало года должна обеспечивать: Ø до урожая планируемого года скот кормами и столовые продуктами питания, производимыми на сельскохозяйственном предприятии; Ø для посева яровых культур семенами собственного производства со страховым фондом. В приходной части показывают все источники поступления продукции: Ø урожай планируемого года (валовой сбор зерна, подсолнечника, льна показывают в массе после доработки, и без зерноотходов); Ø поставка в соответствии с заключенными договорами; Ø покупка в личных подсобных хозяйствах; Ø покупка на стороне или поступление от обменных операций; Ø прочие поступления, включая семенные и фуражные ссуды. В расходной части отражают использование продукции по различным каналам в календарном году: Ø потребление: на корм скоту с начала года до урожая и от урожая до конца года; Ø на семена; Ø в обмен; Ø в переработку внутри предприятия; Ø выдачу в порядке оплаты труда; Ø расход на общественное питание и прочий расход; Ø продажу продукции. Остаток продукции растениеводства на конец года определяют как наличие продукции на начало года плюс приход минус расход. Остаток должен обеспечить потребность предприятия в продукции растениеводства до урожая следующего года — в семенах для весеннего сева, на корм скоту, на общественное питание, реализацию, прочие расходы. Баланс продукции растениеводства увязывает производственную программу растениеводства и животноводства (через кормовую базу), а также перерабатывающих производств (через сырье), поэтому во многом определяет выполнение общих задач, стоящих перед сельскохозяйственным предприятием.
Планирование производства и сбыта продукции животноводства А. Планирование объемов производства Объемы производства продукции животноводства рассчитывают исходя из общей потребности предприятия в продукции отрасли, которая формируется из: · объема продажи продукции по договорам; · использования ее в качестве сырья для переработки внутри предприятия; · расхода на производственные нужды (молоко); · расхода на общественное питание; · объема продажи и выдачи своим работникам в счет оплаты труда; · распределения по другим каналам. Объем производства мяса рассчитывают в оборотах стада по каждой животноводческой отрасли. Валовое производство молока, шерсти, яиц и другой животноводческой продукции определяют с помощью дополнительных расчетов на основе плановой продуктивности и маточного поголовья животных. Следует учитывать, что: Ø молоко, скормленное телятам при подсосном выращивании и от коров мясного направления в расчет не включают Ø молоко, скормленное телятам при ручной выпойке, должно засчитываться в валовое производство. Б. Планирование продуктивности животных Существуют различные методы планирования продуктивности животных. В практике сельскохозяйственного производства наибольшее распространение получил метод по достигнутому за последние 3—5 лет уровню,отражающему состояние отрасли на предприятии. Им предусматривается выявление факторов роста продуктивности, которые можно улучшить в условиях предприятия: · качественное совершенствование маточного стада (улучшение его породного и возрастного состава, процесса воспроизводства); · совершенствование кормовой базы, уровня, типа и качества кормления; · улучшение условий содержания животных и ухода за ними; · повышение квалификации работников ферм, совершенствование организации их труда и материального стимулирования; · оптимизация зооветеринарных мероприятий и др. На основе проведенного анализа определяют возможную прибавку продуктивности за счет улучшения влияющих на нее факторов. Для определения плановой продуктивности эти прибавки суммируют со средним уровнем данного показателя. Другой метод планирования продуктивности — по лимитирующему (основному) фактору. Наибольшее влияние обычно оказывает фактор кормления. Для учета его влияния необходимо использовать следующую информацию: · фактический расход кормов на одну голову в год, корм. ед.; · средняя масса одного животного; · норматив поддерживающего корма на 100 кг живой массы в день; · нормы расхода кормов на 100 кг продукции. Пример. 1.На корову средней массой 500 кг планируется расход 4325 корм. ед. в год. 2.Норматив поддерживающего корма на 1 ц живой массы коровы равен 1 корм. ед. в день. Для поддержания жизни коровы в год потребуется : 5 ц * 1 корм. ед. * 365 = 1825 корм. ед... 3.На производство продукции останется: 4325 – 1825 = 2500 корм. ед. 4.Норма расхода кормов на 100 кг молока составляет 0,5 корм. ед. Возможный уровень продуктивности: 2500 : 0,5 = 5000 кг в год. Остальные факторы обосновывают с учетом запланированной продуктивности. Эту методику можно применять при нормативном соотношении (структуре) кормов на предприятии для получения полноценных рационов и соблюдении всех остальных элементов системы ведения животноводства. Для планирования продуктивности можно использовать экономико-математические методы. Для их применения необходимо установить и выразить количественную взаимосвязь между основными факторами, влияющими на продуктивность. в. Значение, содержание и порядок разработки плана оборота стада Оборот стада — это количественное и качественное движение животных по половым и возрастным группам за определенный период (год, месяц). Это основной плановый документ для разработки производственной и экономической программы животноводства. В нем отражаются в разрезе отраслей и половозрастных групп следующие показатели: движение животных, среднегодовое поголовье, мясная продуктивность скота, объемы производства и реализации продукции и др. На их основе определяют потребность хозяйства в кормах и других материальных ресурсах, производственных помещениях, численности работников животноводства. Эти данные служат основой для калькуляции себестоимости продукции животноводства и определения результатов финансовой деятельности отрасли. Форма годового оборота стада представляет собой приходно-расходную таблицу, разделенную на две части: в первой отражают поголовье на начало года и приход, во второй — расход и поголовье на конец года. Элементами оборота стада являются: Ø поголовье на начало года и его живая масса; Ø источники и размеры поступления поголовья — приплод, перевод из младших групп, покупка скота (приходная часть); Ø выбытие скота — перевод в старшие группы, реализация на мясо, племя, населению и пр. (расходная часть); Ø поголовье и его живая масса на конец года; Ø среднегодовое поголовье; Ø среднесуточный прирост живой массы молодняка и взрослого скота на откорме; Ø валовой прирост живой массы скота. Составлению годового оборота стада в животноводческой отрасли предшествует расчет плановой продуктивности, объемов производства и реализации продукции. Годовой оборот стада планируют в такой последовательности. 1. В графе «Поголовье на начало года» отражают данные бухгалтерской отчетности о наличии скота в разрезе половозрастных групп на 1 января планируемого года. 2. В графу «Деловой приплод и поступление из других групп» по строке «Телята рождения текущего года» вписывают данные о количестве планового приплода из «Плана случки и поступления приплода». По другим строкам отражают данные о переводах животных из других групп. 3. В графе «Покупка» отмечают число животных по группам, поступление которых запланировано со стороны. 4. В расходной части в графе «Перевод в другие группы» отражают перевод животных из младших групп в старшие в строгом соответствии с графой «Поступление из других групп». 5. В графах «Продажа на племя», «Реализация на мясо», «Прочие расходы» отражают поголовье, запланированное для продажи на сторону, работникам предприятия, на натуроплату. 6. Выходное поголовье (на конец года) определяют по половозрастным группам и по итоговой строке: наличие на начало + приход – расход. Равенство поголовья на конец года, рассчитанного по итоговой строке отрасли и по графе, указывает на правильность составления оборота стада по данной отрасли животноводства. 7. Среднегодовое поголовье определяется делением количества кормодней на 365. 8. Прирост живой массы (ЖМ) по половозрастным группам рассчитывается: ЖМ на конец года + ЖМ расход – ЖМ приход – ЖМ на начало года 9. Среднесуточный прирост живой массы 1 головы: Прирост ЖМ (т) * 1000 кг/т * 1000 г/кг : Кормодни или Прирост ЖМ (т) * 1000 кг/т * 1000 г/кг : (среднегод.поголовье * 365) Г. Планирование развития кормовой базы В животноводстве определяющее значение имеет кормовая база. В рациональном и сбалансированном кормлении скота заложены значительные резервы увеличения производства продукции животноводства и повышения эффективности отрасли. Планирование развития кормовой базы включает решение следующих вопросов: Ø планирование потребности в кормах и обеспеченности ими; Ø определение источников поступления кормов; Ø планирование заготовки и хранения кормов; Ø планирование приготовления и скармливания кормов; Ø определение стоимости кормов. Потребность в кормах на календарный год планируют при помощи нормативного метода.Для этого можно использоватьтиповые годовые нормы расхода кормов на 1 голову каждой группы скота и птицы, дифференцированные по уровню продуктивности. Потребность в кормах планируется умножением среднегодового поголовья различных видов скота и птицы на годовые нормы их кормления. Потребность в кормах (в кормовых единицах) распределяется по их видам в соответствии с нормативной структурой годового расхода. Затем количество каждого вида корма в кормовых единицах переводят в физический объем кормов путем деления кормовых единиц на коэффициенты их питательности. Обязательно проверяется соответствие рекомендуемым нормам наличие в годовых рационах переваримого протеина. Общая годовая потребность в кормах по видам, определенная путем суммирования ее по видам продукции (группам животных) и отраслям, распределяется на два периода: Ø с 1 января до урожая планируемого года – для сравнения с их наличием на начало года и при необходимости планирования покупки; Ø от урожая планируемого года до 1 января будущего года – для планирования распределения продукции растениеводства, определения запасов кормов на конец года. Кроме того, разбивка необходима в связи с тем, что корма, имеющиеся на начало года, и корма производства планируемого года имеют разную оценку, что необходимо учитывать при исчислении себестоимости продукции животноводства. Д. Планирование сбыта продукции животноводства Распределение валового надоя молока.Основная часть производимого молока используется для : Ø продажи перерабатывающим предприятиям, по другим каналам; Ø на внутрихозяйственные производственные нужды: · на выпойку телят и поросят - определяют умножением средних норм выпойки на приплод соответствующего вида животных (без выращенных под коровами-кормилицами телят); · на переработку на самом предприятии - рассчитывают исходя из мощности перерабатывающего цеха; Ø на внутрихозяйственные непроизводственные нужды: · общественное питание, · для продажи работникам предприятия, … Производство мяса принято планировать по двум показателям: Ø валовое производство мяса в живой массе или продукция выращивания – это продукция, выращенная только в этом году, определяется как сумма живой массы приплода, валового прироста молодняка и взрослого скота на откорме за минусом веса павшего скота; Ø производство мяса для реализации – это живая масса поголовья скота, подлежащего реализации по всем каналам, а также используемого на внутрихозяйственные нужды (на общественное питание, переработку,…).
Планирование численности работников предприятия и фонда заработной платы на предприятии
|