Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника


А) витамины А, С, Е




ЗАДАНИЯ В ТЕСТОВОЙ ФОРМЕ

ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИОННОГО ЭКЗАМЕНА

ПМ. 01. «Проведение профилактических мероприятий»

Специальность 060501 «Сестринское дело», II курс

Раздел «Рациональное питание»

Выберите правильный ответ:

1. Токоферол – это:

А) витамин Е

б) витамин Д

в) витамин А

2. Цианкобаламин – это:

А) витамин В12

б) витамин В6

в) витамин В9

3. Наибольшая потребность организма в витамине:

А) С

б) В1

в) В6

Обладает противовоспалительным действием, необходимо для формирования зубов и костной ткани

А) кальций

б) магний

в) фосфор

5. Рациональное питание – это:

а) физиологически полноценное питание по усредненным нормативам

Б) физиологически полноценное питание с учетом индивидуальных

Особенностей

в) питание, при котором приток пищевых веществ не соответствует их расходу

6. Основной обмен равен:

а) 1000 – 1300 ккал?

б) 1300 – 1900 ккал?

в) 1900 – 2500 ккал

7. Основной принцип рационального питания:

а) постепенность

Б) сбалансированность

в) калорийность

8. Белки являются материалом:

а) энергетическим

б) балластным

В) пластическим

9. Продукты с высоким содержанием белка:

а) фрукты

б) овощи

В) мясо

г) ягоды

10. Норма содержания холестерина в крови:

а) 5,2 ммоль/л

б) 6,5 ммоль/л

в) 7,7 ммоль/л

11. Углеводы – основной источник:

а) минеральных веществ

б) витаминов

В) энергии

12. К углеводам относят:

а) холестерин

Б) крахмал

в) линолевая кислота

13. Пищевые волокна регулируют:

а) кислотно–щелочное равновесие

Б) моторику кишечника

в) кровяное давление

14. При окислении 1г жира освобождается энергии:

а) 4 ккал

б) 7 ккал

В) 9,3 ккал

15. Оптимальное количество клетчатки и пищевых волокон в суточном рационе:

А) 15-30 г

б) 40-60 г

в) 80-100 г

16. Наиболее высокое содержание незаменимых жирных кислот в:

а) сливочном масле

б) нерафинированном растительном масле ???

в) свином жире

г) маргарине

17. Недостаток кальция приводит к заболеваниям:

а) крови

Б) нервной системы

В) костной ткани

г) сосудов

18. Основные источники кальция:

а) фрукты, овощи

б) морепродукты

В) молочные продукты

г) крупы

19. Недостаток йода ведет к развитию:

а) одышки

б) параличей

В) эндемического зоба

г) диареи

20. Основные источники йода:

а) мясо

б) молочные продукты

В) морепродукты

г) фрукты, овощи

21. Основные источники железа:

а) фрукты

б) овощи

в) мясо

г) крупы

22. Суточная потребность в железе у взрослого:

а) 5-10 мг

Б) 10-15 мг 10-20 мг.

в) 20-25 мг

23. К жирорастворимым витаминам относят:

А) А, Е

б) РР, Д

в) В, С

г) А, В

24. Фтор участвует в процессе:

а) кроветворения

б) костеобразования

в) формирования зубной эмали

г) все ответы верны

25. К водорастворимым витаминам относят:

а) РР, Д

б) А, Е

В) В, С

г) К. Д

26. Являются антиоксидантами:

а) витамины А, С, Е

б) витамины С, Д, К

в) витамины А, Д, Е

27. Особенности питания подростков:

а) увеличивается потребность в жирах и углеводах


Поделиться:

Дата добавления: 2015-04-18; просмотров: 421; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав





lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты