КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
А) витамины А, С, Е
ЗАДАНИЯ В ТЕСТОВОЙ ФОРМЕ
ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИОННОГО ЭКЗАМЕНА
ПМ. 01. «Проведение профилактических мероприятий»
Специальность 060501 «Сестринское дело», II курс
Раздел «Рациональное питание»
Выберите правильный ответ:
1. Токоферол – это:
А) витамин Е
б) витамин Д
в) витамин А
2. Цианкобаламин – это:
А) витамин В12
б) витамин В6
в) витамин В9
3. Наибольшая потребность организма в витамине:
А) С
б) В1
в) В6
Обладает противовоспалительным действием, необходимо для формирования зубов и костной ткани
А) кальций
б) магний
в) фосфор
5. Рациональное питание – это:
а) физиологически полноценное питание по усредненным нормативам
Б) физиологически полноценное питание с учетом индивидуальных
Особенностей
в) питание, при котором приток пищевых веществ не соответствует их расходу
6. Основной обмен равен:
а) 1000 – 1300 ккал?
б) 1300 – 1900 ккал?
в) 1900 – 2500 ккал
7. Основной принцип рационального питания:
а) постепенность
Б) сбалансированность
в) калорийность
8. Белки являются материалом:
а) энергетическим
б) балластным
В) пластическим
9. Продукты с высоким содержанием белка:
а) фрукты
б) овощи
В) мясо
г) ягоды
10. Норма содержания холестерина в крови:
а) 5,2 ммоль/л
б) 6,5 ммоль/л
в) 7,7 ммоль/л
11. Углеводы – основной источник:
а) минеральных веществ
б) витаминов
В) энергии
12. К углеводам относят:
а) холестерин
Б) крахмал
в) линолевая кислота
13. Пищевые волокна регулируют:
а) кислотно–щелочное равновесие
Б) моторику кишечника
в) кровяное давление
14. При окислении 1г жира освобождается энергии:
а) 4 ккал
б) 7 ккал
В) 9,3 ккал
15. Оптимальное количество клетчатки и пищевых волокон в суточном рационе:
А) 15-30 г
б) 40-60 г
в) 80-100 г
16. Наиболее высокое содержание незаменимых жирных кислот в:
а) сливочном масле
б) нерафинированном растительном масле ???
в) свином жире
г) маргарине
17. Недостаток кальция приводит к заболеваниям:
а) крови
Б) нервной системы
В) костной ткани
г) сосудов
18. Основные источники кальция:
а) фрукты, овощи
б) морепродукты
В) молочные продукты
г) крупы
19. Недостаток йода ведет к развитию:
а) одышки
б) параличей
В) эндемического зоба
г) диареи
20. Основные источники йода:
а) мясо
б) молочные продукты
В) морепродукты
г) фрукты, овощи
21. Основные источники железа:
а) фрукты
б) овощи
в) мясо
г) крупы
22. Суточная потребность в железе у взрослого:
а) 5-10 мг
Б) 10-15 мг 10-20 мг.
в) 20-25 мг
23. К жирорастворимым витаминам относят:
А) А, Е
б) РР, Д
в) В, С
г) А, В
24. Фтор участвует в процессе:
а) кроветворения
б) костеобразования
в) формирования зубной эмали
г) все ответы верны
25. К водорастворимым витаминам относят:
а) РР, Д
б) А, Е
В) В, С
г) К. Д
26. Являются антиоксидантами:
а) витамины А, С, Е
б) витамины С, Д, К
в) витамины А, Д, Е
27. Особенности питания подростков:
а) увеличивается потребность в жирах и углеводах
Дата добавления: 2015-04-18; просмотров: 621; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |