Оборотные фонды предприятий (организаций) туристской отрасли.

Оборотные производственные фонды – это часть производственных фондов, целиком используемая за один производственный цикл и полностью переносящая свою стоимость на готовую продукцию. Оборотные фонды возобновляются после каждого производственного цикла.

Оборотные средства являются одной из составных частей имущества предприятий туризма. Состояние и эффективность их использования во многом определяют эффективность финансово-экономической деятельности предприятия.

Начало процесса производства определяется моментом приобретения средств производства и привлечением рабочей силы. Средства производства включают в себя предметы труда и орудия труда. Предметы труда в процессе производства подвергаются обработке и в качестве материальных затрат полностью за вычетом возвратных отходов участвуют в формировании затрат на произведенную продукцию, услугу. После реализации продукции, услуги стоимость материальных затрат возмещается за счет выручки, затем снова приобретаются материальные ресурсы и так далее, то есть осуществляется их оборот.

В своем обороте оборотные фонды последовательно принимают денежную, производительную и товарную формы.

1 стадия кругооборота фондов предприятия – авансирование стоимости в денежной форме на приобретение сырье, материалов и средств производства. Стоимость средств не расходуется, а авансируется и после завершения кругооборота возвращается.

2 стадия – процесс производства: рабочая сила обеспечивает производительное потребление средств производства и создает новый продукт (услугу), содержащий перенесенную и вновь созданную стоимость. Авансированная стоимость из производительной переходит в товарную форму.

3 стадия – реализация готовой продукции, услуги и получение денежных средств. Оборотные средства вновь переходят из сферы производства в сферу обращения. Разница между суммой денежных средств, затраченных на изготовление и реализацию продукции, услуги и полученных от реализации произведенной продукции услуги, составляет денежные накопления предприятия.

Анализ кругооборота оборотных фондов предприятий показывает, что авансируемая стоимость в каждый определенные момент времени одновременно находится в денежной, производительной, товарной формах.

Оборотные средства (оборотные активы) – это совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения с целью обеспечения непрерывного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные активы включают в себя:

-денежные средства - денежные средства охватывают денежные средства в кассе, на расчетных, валютных и других счетах предприятия;

-запасы сырья – это остатки запасов сырья, основных и вспомогательных материалов, покупных полуфабрикатов и других материальных ценностей в стоимостном выражении;

-затраты в незавершенном производстве – состоят из затрат по незавершенному производству и незавершенным работам(услугам). Издержки обращения, приходящиеся на остаток нереализованных товаров на предприятиях торговли, снабжения, посреднических услуг, отражаются в этом элементе активов предприятий;

-прочие запасы и затраты – элемент оборотных активов, показывающий запасы и затраты, не отраженные в других видах запасов или затрат, в частности коммерческие расходы относящиеся к остатку нереализованной продукции;

-расходы будущих периодов – это сумма расходов, произведенных в отчетном периоде, но подлежащих погашению в следующих отчетных периодах путем отнесения на издержки производства, обращения или другие источники в течение срока, к которому они относятся. К таким расходам относятся суммы, уплаченные вперед, по арендной плате, расходам на рекламу, подготовку кадров.

-готовую продукцию, товары для перепродажи – это фактическая производственная себестоимость остатков законченных производством изделий, прошедших приемку, укомплектованных в соответствии с условиями договоров с заказчиками и соответствующими техническими условиями и стандартами. Продукция, не отвечающая этим требованиям, и несданные работы считаются незаконченными и показываются в составе незавершенного производства. Здесь же учитывается остаток товаров, приобретаемых предприятиями торговли и общественного питания;

-дебиторскую задолженность – это договорная или сметная стоимость отгруженных товаров, сданных работ и оказанных услуг до момента поступления платежей за них на счета предприятия либо зачета взаимных требований;

-краткосрочные финансовые вложения – это инвестиции предприятия на срок не более 12 месяцев в зависимые общества, собственные акции, выкупленные у акционеров, инвестиции в ценные бумаги других предприятий, государственные ценные бумаги, а также предоставленные предприятием краткосрочные займы другим предприятиям и организациям;

-прочие оборотные активы – суммы, не нашедшие отражения в других элементах оборотных активов, но по сути относящиеся к оборотным активам.