Польза петрушки для мужчин

⇐ ПредыдущаяСтр 20 из 27Следующая ⇒

Петрушка облегчает затрудненное и болезненное мочеиспускание при нарушениях функции предстательной железы. Отвар, приготовленный в течение 10 минут в 0,5 л несоленой воды из картофеля (100 г), моркови, сельдерея и петрушки (по 50 г), натертых на крупной терке, поможет вывести токсины и преодолеть похмельный синдром. Являясь мощным афродизиаком, петрушка стимулирует потенцию и половое влечение. Однако важно помнить, что все хорошо в меру. Несколько лет назад одна из популярных газет поведала своим читателям жуткую историю о пожилом профессоре, сделавшем предложение молодой студентке и решившим поразить ее после свадьбы своей мужской силой. Прочитав о волшебных свойствах петрушки, он заставил себя съесть несколько килограммов пряной зелени, и, вместо ожидаемого эффекта, удивил молодую супругу приступом буйства, справиться с которым смогли лишь сотрудники «скорой помощи». А виной всему – содержащийся в петрушке миристицин, который в больших количествах обладает возбуждающими и галлюциногенными свойствами.

Помните о чувстве меры

Профессор еще легко отделался, ведь передозировка петрушки может вызвать головные боли, потерю веса, кровавый стул, тошноту, мышечные судороги. Из-за повышенного содержания оксалатов петрушку следует применять с осторожностью людям, склонным к образованию камней в почках. Псорален, входящий в состав петрушки, вызывает реакции в виде фотодерматита у людей с повышенной кожной чувствительностью.

Впрочем, если с чувством меры у вас все в порядке и вы не собираетесь потреблять петрушку в немыслимых количествах, то ешьте ее на здоровье!

Пищевая ценность Калорийность 49 кКал Белки 3,7 гр Жиры 0,4 гр Углеводы 7,6 гр Пищевые волокна 2,1 гр Органические кислоты 0,1 гр Вода 85 гр Ненасыщеные жирные кислоты 0,1 гр Моно- и дисахариды 6,4 гр Крахмал 1,2 гр Зола 1,1 гр Насыщеные жирные кислоты 0,1 гр

Витамины Витамин PP 0,7 мг Бэта-каротин 5,7 мг Витамин A (РЭ) 950 мкг Витамин B1 (тиамин) 0,05 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0,05 мг Витамин B5 (пантотеновая) 0,05 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0,2 мг Витамин B9 (фолиевая) 110 мкг Витамин C 150 мг Витамин E (ТЭ) 1,8 мг Витамин H (биотин) 0,4 мкг Витамин К (филлохинон) 1640 мкг Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,6 мг Холин 12,8 мг

Макроэлементы Кальций 245 мг Магний 85 мг Натрий 34 мг Калий 800 мг Фосфор 95 мг

Микроэлементы Железо 1,9 мг Цинк 1,07 мг Медь 149 мкг Марганец 0,16 мг Селен 0,1 мкг

Таблица содержания витаминов и минералов.

Название продукта	100гр	C	P	A	B1	B2	PP	B6	B12	Bc	K	H	D	Е	Na	K	Ca	Mg	P	Fe	J
Гречка	2/3 ст				0.43	0.2	3.87
Геркулес	1 ст				0.45	0.1		0.27
Манка								0.17
Макароны					0.17	0.04	1.21	0.16
Пшено	2/3 ст				0.67	0.07	2.85	0.52
Перловка	2/3 ст				0.33	0.13	4.48	0.36
Рис	2/3 ст				0.52	0.12	3.82	0.18				3.5
Горох	2/3 ст			0.07	0.81	0.15	2.2	0.27
Фасоль	2/3 ст			0.02	0.5	0.18	2.1
Чечевица	2/3 ст			0.03	0.5	0.21	1.8				2.21
Хлеб					0.21	0.12	2.81
Баклажаны	½ шт			0.02	0.04	0.05	0.6
Брокколи	5 шт			2.14	0.05	0.13	0.5				1.31
Зеленый горошек	Гор			0.4	0.34	0.19
Кабачки	½ шт			0.03	0.03	0.03	0.6
Капуста бело-кочанная				0.02	0.06	0.05	0.4				1.48			1.6
Капуста Брюс-сельская				0.3	0.1	0.2	0.7
Кольраби				0.1	0.06	0.05	0.9
Капуста цветная	½ шт			0.02	0.1	0.1	0.6
Картофель	1 шт			0.02	0.12	0.05	0.9					0.1
Лук зеленый					0.02	0.1	0.3
Лук репчатый	1 шт				0.05	0.02	0.2
Морковь	1 шт				0.06	0.07					0.12
Огурцы	½ шт			0.06	0.03	0.04	0.2
Перец	½ шт			1.5	0.06	0.1	0.6
Петрушка корень				0.01	0.08	0.1




Название продукта	100гр	C	P	A	B1	B2	PP	B6	B12	Bc	K	H	D	E	Na	K	Ca	Mg	P	Fe	J
Петрушка зелень				1.7	0.05	0.05	0.7														0.01
Редис	3 – 5				0.01	0.04	0.1
Редька	½ шт			0.02	0.03	0.03	0.25
Репа				0.1	0.05	0.04	0.8
Салат				1.75	0.03	0.08	0.05
Свекла	½ шт			0.02	0.04	0.01	0.2														0.01
Сельдерей корень				0.01	0.03	0.04	0.3
Сельдерей зелень				0.8	0.02	0.1	0.42
Томаты	1 шт			1.2	0.06	0.04	0.53
Укроп					0.03	0.1	0.6														0.01
Хрен корень					0.08	0.1	0.4
Чеснок					0.08	0.08
Черемша				4.2	0.03	0.13	0.47

Арбуз				0.1	0.04	0.03	0.24
Дыня				0.4	0.04	0.04	0.04
Тыква				1.5	0.05	0.03	0.05

Абрикос				1.6	0.03	0.06	0.7
Ананас				0.04	0.08	0.03	0.2
Бананы	1шт			0.24	0.08	0.1	1.2
Вишня				0.1	0.03	0.03	0.4
Гранат					0.04	0.01	0.4
Груши				0.01	0.02	0.03	0.1
Инжир				0.05	0.06	0.05	0.5
Киви				0.02	0.02	0.05	0.4
Персики				0.5	0.04	0.01	0.7
Рябина содовая					0.05	0.02	0.5
Рябина черно-плодная				1.2	0.01	0.02	0.3



Название продукта	100гр	C	P	A	B1	B2	PP	B6	B12	Bc	K	H	D	E	Na	K	Ca	Mg	P	Fe	J
Слива				0.1	0.06	0.04	0.6
Финики		0.3			0.05	0.05	0.6
Хурма японская				1.2	0.02	0.03	0.2
Черешня				0.15	0.01	0.01	0.4
Яблоки				0.03	0.01	0.03	0.3

Апельсин				0.05	0.04	0.03	0.2													0.3
Грейпфрут				0.02	0.04	0.02	0.2													0.5
Лимон				0.01	0.04	0.02	0.1													0.6
Мандарин				0.06	0.06	0.03	0.2													0.1

Барбарис
Боярышник
Брусника				0.05																0.4
Виноград					0.05	0.02	0.3													0.6
Голубика					0.01	0.02	0.3
Ежевика				0.1	0.01	0.05	0.4
Земляника				0.03	0.03	0.05	0.3
Ирга
Калина				2.5
Клюква					0.02	0.02	0.15													0.6
Крыжовник				0.2	0.01	0.02	0.25													0.6
Малина				0.2	0.02	0.05	0.6													1.6
Облепиха					0.1	0.05	0.06
Смородина черная				0.1	0.02	0.02	0.3
Черника					0.01	0.02	0.3
Шиповник свежий				2.6	0.05	0.33	0.6
Шиповник сушеный				6.7	0.15	0.84	1.5
Чай				0.05	0.07

Мед	½ ст				0.01	0.03	0.2



Название продукта	100гр	C	P	A	B1	B2	PP	B6	B12	Bc	K	H	D	E	Na	K	Ca	Mg	P	Fe	J
Масло сливочное				0.84		0.1														0.2
Молоко				0.03	0.03	0.13	0.1	0.05	0.4			3.2	0.05							0.1
Сыр голландский		2.8		0.39	0.03	0.38	0.4
Брынза				0.1	0.05	0.15	0.4													0.7
Сметана 10%		0.5		0.09	0.03	0.01	0.15													0.1
Творог		0.5		0.1	0.05	0.3	0.3	0.11
Кефир					0.03	0.2
Яйцо куриное				0.35	0.07	0.44	0.19				0.02		1.2								0.02

Кальмар		1.5			0.2	0.09	2.5
Капуста морская				0.15	0.04	0.07	0.4														0.5
Креветки																					0.1

Арахис	горст				0.8	0.1	14.7
Миндаль	горст				0.25	0.65
Орех грецкий	горст	2.8		0.05	0.4	0.1
Орех кешью
Подсолнеч-ник семечки					1.8	0.2	10.1													3.6
Фисташки						0.2														3.6
Фундук	горст	1.4		0.01	0.3	0.1								2.6

Кориандр				0.1	0.03	0.03	0.5													0.5
Крапива				0.1	0.03	0.03	0.5													0.5
Одуванчик				13.7	0.19	0.14	0.84
Щавель				2.5	0.2	0.1	0.3
Пшеничные проростки						0.7					0.35
Название продукта	100гр	C	P	A	B1	B2	PP	B6	B12	Bc	K	H	D	E	Na	K	Ca	Mg	P	Fe	J
Суточная потребность в витаминах и минералах (для среднего человека)				1.5	1.5	2.0			0.05	0.4	0.25	0.2									0.1

желтый цвет, примерно-25%-50% суточной нормы

Зеленый цвет, примерно-50% и более суточной нормы

Красный цвет, примерно - 100% и более суточной нормы

Ст –один стакан.

Шт – одна штука, среднего размера.

Горст – средняя горсть.

В таблице данные достаточно условные, содержание витаминов и минералов сильно зависит от почвы, где продукт произрастал. Пользуясь таблицей, постарайтесь определить для себя, получаете ли вы норму витаминов и минералов.

4. Веганство под микроскопом: позиция Всемирной Организации Здравоохранения

В официальном заключении рабочей группы Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) о новом понимании белковых потребностей организма сказано: "Постепенно медицина пришла к осознанию того факта, что даже в полностью вегетарианском рационе питания, содержащем разнообразные продукты, происходит взаимодополнение аминокислот из разных видов растительной пищи. Если такой рацион питания удовлетворяет все энергетические потребности организма ребенка или взрослого человека - он автоматически обеспечивает и все его белковые потребности".

Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства (1997)
Статья опубликована в Журнале Американской Ассоциации Диетологов,
ноябрь 1997, том 97, выпуск 11

Позиция Американской ассоциации диетологов (АDА) следующая: правильно спланированный вегетарианский рацион является полноценным, а также полезным для профилактики и лечения определенных заболеваний.

Мясо животных, употребляемое в пищу человеком, содержит 14—20% белка. По этому параметру мясо вовсе не рекордсмен. Сыр содержит до 30% белка (в среднем около 25%), нежирный творог — 18%, бобовые—в среднем около 20% (до 35% белка в соевых бобах).

"Опытные" сторонники мясоедения скажут: "Мясной белок особо питательный". Так ли это? Как видно будет ниже, мясо не имеет сколько-нибудь заметных преимуществ в этой области.

Диетологи до сих пор считали, что полноценные белки (т.е. содержащие все 8 незаменимых аминокислот, не вырабатываемых организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Однако исследования, проведенные в Каролинском институте (Швеция) и институте Макса Планка (Германия), доказали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые к тому же легко усваиваются и не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме. Не следует забывать, что растительный мир в конечном счёте являются источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не через вторичную переработку, как те, кто питается мясом травоядных животных. Более того, организм и сам может вырабатывать т. н. "незаменимые аминокислоты".

Незаменимые аминокислоты в различных продуктах

АМИНОКИСЛОТА	Говядина	Молоко	Творог нежирный	Мука пшеничная
Лизин	1,60	0,26	1,45	0,25
Метионин+цистеин	0,44	0,09	0,48	0,16
Триптофан	0,21	0,05	0,18	0,12
Лейцин	1,48	0,32	1,85	0,85
Изолейцин	0,78	0,19	1,0	0,43
Валин	1,03	0,19	0,89	0,39
Треонин	0,80	0,15	0,80	0,27
Фенил аланин+тирозин	0,79	0,17	0,93	0,50
Гистидин	0,71	0,09	0,56	0,20

Помимо аминокислотного состава, питательная ценность белков зависит от степени их усваиваемости. С учетом этих требований наилучшими белками являются белки молочных продуктов (молока, творога, сыра), а вовсе не мяса, так как оно дольше переваривается в организме и его белок хуже усваивается.

Кроме белков, значительную часть мяса составляют жиры. Составляющие жиров — жирные кислоты — делят на два вида: насыщенные и ненасыщенные (имеется в виду степень насыщения молекул кислот атомами водорода).

Жиры мяса состоят преимущественно из насыщенных жирных кислот. По питательной ценности насыщенные жирные кислоты уступают ненасыщенным. Кроме того, возможно отрицательное воздействие насыщенных жирных кислот на жировой обмен в организме, функцию и состояние печени. Также насыщенные жирные кислоты усиливают развитие атеросклероза.

Ненасыщенные жирные кислоты, преобладающие в растительных жирах, наоборот, способствуют укреплению сосудов, положительно влияют на обменные процессы, происходящие в коже и слизистых оболочках.

Помимо меньшей питательной ценности, жиры мяса трудно перевариваются, а нежирное мясо переваривается еще хуже.

Наравне с белками и жирами важную роль в питании играют минеральные вещества. Из минеральных веществ в мясе присутствуют железо и фосфор.
Сравним количество железа в мясе и некоторых других продуктах (на 100 г):

Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 120; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав

⇐ Предыдущая 15 16 17 18 192021 22 23 24 Следующая ⇒

lektsii.com - Лекции.Ком - 2014-2024 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав
Главная страница Случайная страница Контакты