КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Переваривание белков.Начинается в желудке. HCl желудка играет важную роль в процессе пищеварения (набухание, гидролиз белков). CO2 + H2O à H2CO3 à H+ + HCO3- Синтез HCl простагландины гастрин, гистами, ацетилхолин низкий pH H+, K+ - АТФ-аза, цАМФ, Ca++ (-) (+) Регуляция функций ЖКТ: гистамин, гастрин (17 или 24), секретин (27), энтероглюкагон (29 АК), ВИП (28), холецистохинин (33), соматостантин (14). Всасывание АК а энтероциты происходит с участием переносчиков. Несколько систем для переноса:
Работа некоторых из них зависит от ионов Na+, градиент которого обеспечивается всасыванием. Поступление АК в клетку – γ-глутамильный цикл.
Гниение белков. тир à ореазол, фенол всасывание, попадание в печень, обезвреживание с три à скатол, индол участием активных форм глюкуроновой кислоты орнитин à путресцин (УДФ-глюкуроновая к-та), лиз à кадаверин ФАФС(фосфоаденозинфосфосульфат) Обезвреживание ксенобиотиков:
По локализации:
- ОВР - гидролитические реакции - реакции синтеза и распада - другие реакции
Деполимеризация - в лизосомах. Другая характерная регулируемая система деградации белков – в цитоплазме и, состоящих из больших белковых комплексов, протеосом. Здесь белки коваллентно связываются с небольшим белковым убиквитином (76 АК). Убиквитин формирует плотно упакованную глобулу с выступающим в окружающую среду C-концевым участком. Убиквитинилированние протекает в несколько этапов:
С-концевой остаток убиквитина связывается пептидной связью с аминогруппой боковой цепи лизина в белке-мишени. Это может служить сигналом для переноса белка-мишени на большую высокомолекулярную частицу – протеосому (26 S), состоящую из протеаз. Распад белков à АК, N; могут быть использованы для синтеза белков, но не на 100%:
Аминокислотный фонд клетки:
Общие реакции обмена АК:
Переаминирование – обратимая реакция переноса аминогруппы с АК на кетокислоту без промежуточного образования NH3. O O || || R-CH-COOH + R1-C-COOH ↔ R-C-COOH + R1-CH-COOH | | NH2 NH2 Систематическое название аминотрансферазы – трансаминазы. Кофермент – активная форма В6 (пиридоксальфосфат). Значение переаминирования:
COOH CH3 COOH СH3 | | | | CH2 C=O → CH2 CH – NH2 | + | ← | + | CH – NH2 COOH C=O COOH | ПВК | ала COOH COOH
|