Регуляторные функции

Вспомогательные иммунные факторы Молозиво содержит пероксидазные ферменты, окисляющие болезнетворные микроорганизмы; лактоферрин, олигосахариды и полисахариды, нейтрализующие некоторые виды бактерий.

Молозиво также содержит иммунорегуляторные факторы, которые усиливают иммунную реакцию, если она слишком слабая, и угнетают ее, если слишком активная. Поэтому молозиво может быть полезным средством поддержки организма в регуляции иммунной системы. Это важно в случаях ее сильного ослабления, которое может быть обусловлено либо перенесенными бактериальными, вирусными заболеваниями, инфекциями, вы­званными дрожжевыми культурами, либо серьезными воспалительными и деструктивными процессами (аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит, красная волчанка, рассеянный склероз, аутоаллергия).

Лактоферрин

Молозиво содержит большое количество железосвязывающих белков (лактоферрин и др.). Иногда у людей, несмотря на достаточное количество железа в потребляемой пище, может, тем не менее, наблюдаться его нехватка в организме. Это происходит из-за низкого содержания лактофер-рина, облегчающего перенос железа. Часто железо назначают пожилым людям, так как из-за его недостатка в организме возникают проблемы со стулом, который становится дегтеобразным, черного цвета и сопровожда­ется болезненными ощущениями.

В результате дефицита железа может также появляться слабость, головная боль, дрожь в руках и ногах, становятся ломкими ногти, и снижается способность сопротивляться стрессам и болезням.

Лактоферрин способствует лучшему усвоению железа, поступающего с пищей или пищевыми добавками. Кроме того, молозиво содержит незаменимые аминокислоты и другие питательные вещества в биодоступной форме. Для пожилых людей с нарушениями пищеварения это отличный источник питательных веществ.

Полипептиды, основу которых составляет аминокислота пролин (PRP)

Молозиво содержит особые полипептиды, основу которых составляет аминокислота пролин, выполняющие функцию регулятора активности иммунной системы. PRP молозива увеличивают проницаемость сосудов кожи, проявляют регуляторную активность (Staroscik, 1983).

Важность регуляторной функции иммунной системы заключается в способности стимулировать или угнетать иммунную реакцию. PRP - мощный регулятор иммунной системы, инициирующий или подавляющий иммунную активность. Угнетение иммунной системы необходимо для защиты организмом самого себя, например, в случае аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, красная волчанка, рассеян­ный склероз, болезнь Альцгеймера и аутоаллергия. Молозиво может способствовать предотвращению развития аутоиммунных заболеваний.

PRP молозива могут иметь даже более важное значение, чем мы думаем. Сейчас мы находимся лишь на начальных этапах реализации общего потенциала этих полипептидов и других вспомогательных факторов, содержащихся в молозиве, в управлении аутоиммунными и воспалительными процессами.